お礼品ID:3270725

土佐沖一本釣り「日もどり」カツオ藁焼きたたきセット　約2kg(6～12節)[1410]

土佐沖一本釣り「日もどり」カツオ藁焼きたたきセット　約2kg(6～12節)[1410]

Name: 土佐沖 一本釣り 「日もどり」 カツオ 藁焼きたたき セット 約2kg(6～12節)[1410]
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
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高知県黒潮町

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家族や仲間と楽しむボリューム満点なセット! たっぷりご堪能ください!! 「土佐沖一本釣りカツオ」を、最初から最後まで手焼きで完全藁焼きしています!

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寄付金額30,000円

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お礼品の内容・特徴

高度な冷凍技術により、その美味しさをそのまま閉じ込め、いつでもお楽しみいただけるようにしました。
土佐近海で鮮度抜群のカツオだから、プリプリの食感!
「特別」な鰹のタタキをお楽しみください!!

▼「日もどり」カツオ
漁獲したその日に水揚げされることから「日戻りカツオ」とも呼ばれ、鮮度は抜群。
透明感ある肉色とモチモチした食感が最大の特長として人気です。

▼「藁焼き(わらやき)」
ワラで焼き、香ばしくいぶされた皮と味がぎゅっと締まった身は、食べ始めたら止まらない逸品です。
わら焼きのカツオのたたきを食べると、もうこれ以外は食べられなくなります。

藁焼きの鰹タタキとタレが一緒になったカツオのタタキセットです。

鰹のタタキ(かつおのタタキ)は、カツオを用いた魚料理(刺身の一種)。
鰹を節に切り、表面のみをあぶったのち冷やして切り、薬味とタレをかけて食べるもので、別名「土佐造り」とも言います。
かつおの産地は、鹿児島県、静岡県、高知県など太平洋側の色々な県で漁獲することができます。高知県では、室戸市、須崎市、中土佐町、黒潮町(旧佐賀町)が産地として有名です。

※画像はイメージ・調理例です。
※開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
※解凍後は再冷凍しないでください。

◆安心!国産調味料を使用し、化学調味料は不使用
安心してお召し上がりいただけるように、調味料は「国産」のみを使用し、また化学調味料は一切使用しておりません。

※有限会社　土佐佐賀産直出荷組合の品は、すべて遺伝子組み換えでない調味料を使用しております。

■内容量
-------------
■2025年8月12日から内容量が変更となりました。
資材・原料等高騰のため何卒ご了承ください。

変更前)
　・藁焼かつおタタキ　2kg　※約100g～350gまでを(6～12節)
　・鰹タタキ用のタレ　20ml　※1節につき1袋

変更後)
　・「日もどり」カツオ藁焼きたたき　2kg　※約180g～350g(6～12節)
　・タレ(10ml)　※1節(または1個)につき1袋
●部位のご指定や大きさ、節(またはブロック)数のご指定はできません。●

※水揚げされる鰹の大きさは、その年や時期によって異なります。【「節」でご案内しておりますが、水揚げ状況により、魚体が大きい場合はブロックカットしてお届けいたしますことをご了承ください。】

▼量の目安
約100g～約130g(1～2人前程度)
約250g(3～4人前程度)

■類型該当理由
[工程]
1.原料仕入
2.下処理・形成
3.藁焼き
4.脱気包装
5.アルコールブライン凍結
6.金属探知機
7.冷凍保管
8.一括表示貼る
9.梱包

製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内施設で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値の価格のうち約80%を占めているため。

お礼品詳細

賞味期限1	「日もどり」カツオ藁焼きたたき　ラベルに日付記載　※製造日から冷凍90日
賞味期限2	鰹タタキ用のタレ　ラベルに日付記載　※製造日から常温180日
事業者	有限会社　土佐佐賀産直出荷組合
配送方法	クール便（冷凍）
地場産品類型	3
提供元	黒潮町
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1週間～２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:黒潮町　産業推進室

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0880-43-2113

メールアドレス:50101040@town.kuroshio.lg.jp

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高知県黒潮町のご紹介

全国
高知県
黒潮町

自然いっぱいの豊かな海に臨むまち「黒潮町」。海の恵みとともに独自の文化や風習が育まれ、中でもカツオ漁は400年以上の歴史があるといわれています。土佐の一本釣りという漁法により、日本一の漁獲高を誇る船団を有し、全国でも“カツオの町”として知られていることから、カツオは観光を含めた黒潮町の大事な基幹産業となっています。

美しい砂浜や磯が続く海岸線と緑豊かな山々の広がる黒潮町では、自然資源を活かした「カツオのタタキづくり」「天日塩づくり」「ホエールウォッチング」などの体験型観光と、土佐西南大規模公園を活用したスポーツツーリズムの推進に取り組んでいます。

ふるさと納税の使い道情報

元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附）
いのちとくらしをまもる防災対策
子ども子育ての支援及び教育の充実
スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり
産業振興の発展
自然環境の保全
健康や医療等の福祉の充実
中山間地域でくらしつづけられるまちづくり
上林暁作品の映画製作

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お礼品のご紹介

美しい自然、豊かな海の恵み。訪れる人々を魅了する、まるごと感動体験の町。
自然いっぱいの豊かな海に臨むまち「黒潮町（くろしおちょう）」。
海の恵みを受け独自の文化や風習が育まれ、中でも鰹漁は400年以上の歴史があり、
日本一の漁獲高を誇る「一本釣り」船団を有するなど、全国でも“鰹の町”として知られています。
この他、地域資源を活かした「鰹の藁焼きタタキづくり」
「天日塩づくり」「ホエールウォッチング」などの体験型観光を通じ、
自然とうまく付き合う町として様々な「感動」をご提供しています。

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