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おうちで食べれば旅気分 ご当地ラーメン特集

おうちで食べれば旅気分 ご当地ラーメン特集

ふるさと納税で、あの日あの街で食べた旅の思い出がよみがえる!
手軽な乾麺から本格冷凍生麺まで、ご自宅で気軽に楽しめる一杯を豊富に取り揃えました。
おうちにいながら、まるで旅するように全国各地のおいしさを味わってみてください♪

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旭川ラーメン

豚骨鶏ガラに魚介出汁のWスープが特徴。表面の熱いラード膜が冷めを防ぐ、寒冷地ならではの工夫が光ります。スープを吸う低加水のちぢれ麺が絶妙にマッチします。

山形ラーメン

消費量上位の山形を代表する、すっきりした醤油味。自家製麺率が高く麺への強いこだわりがあります。夏にはスープに氷を浮かべた名物「冷やしラーメン」も広く愛されています。

喜多方ラーメン

豚骨や煮干しがベースの透明感ある澄んだスープ。もちもち食感の「平打ち熟成多加水麺」を使用し、手揉みによる独特のちぢれがスープの旨味を最大限に引き立てます。

新潟ラーメン

多彩な味が進化した「新潟5大ラーメン」が有名。濃厚味噌、背脂醤油、長岡生姜醤油、カレー味など、訪れる場所によって全く異なる個性を楽しめるのが大きな魅力です。

富山ブラック

労働者の塩分補給やご飯のおかずとして誕生。醤油がガツンと効いた真っ黒なスープは濃厚で強い塩気が特徴です。太めの麺に、粗びき黒こしょうが良いアクセントになります。

高山ラーメン

スープとタレを一つの鍋で一緒に煮込む独自製法。かつお節など魚介が香る和風の醤油スープは、あっさりした味わいに仕上がります。スープに絡む細めのちぢれ麺がよく合います。

京都ラーメン

歴史ある街ですが、こってり濃厚な味わいが主流。背脂を浮かべた濃口醤油や、旨味が凝縮されてドロッとした鶏白湯など、コクと旨味が強い個性派スープが揃っています。

和歌山ラーメン

まろやかな醤油系と濃厚な豚骨醤油系の2系統。コクのあるスープが細麺に絡みます。卓上の鯖の押し寿司「早すし」と一緒に食べるのが地元ならではの王道スタイルです。

博多ラーメン

強火で炊いた白濁の濃厚豚骨スープに極細ストレート麺を合わせます。麺が伸びやすいため、麺だけを好みの硬さでおかわりする「替え玉」システムの発祥地として有名です。

久留米ラーメン

豚骨ラーメンの発祥地。スープを継ぎ足し続ける「呼び戻し」製法が特徴です。博多よりもさらに骨のコクと独特の強い香りが凝縮された、濃厚な一杯を堪能できます。

長崎ちゃんぽん

豚骨鶏ガラスープに専用の太麺を合わせた名物料理。海鮮や豚肉、豊富な野菜を中華鍋で炒め、スープと煮込むことで、素材の旨味が全体にしっかりと溶け込んでいます。

鹿児島ラーメン

ほかの地域に影響されず独自進化した豚骨ラーメン。豚骨に鶏ガラや野菜をたっぷり合わせるため、マイルドで優しい味わいです。柔らかめの中太ストレート麺が特徴です。

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