お礼品ID:3399551

藁焼き鰹たたき 2節セット(鰹フレーク付) 高知県黒潮町土佐佐賀水産 [1553-3]

藁焼き鰹たたき 2節セット(鰹フレーク付) 高知県黒潮町土佐佐賀水産 [1553-3]

Name: 藁焼き 鰹 たたき 2節セット(鰹フレーク付) 高知県 黒潮町 土佐佐賀水産 [1553-3]
Price: 15000 JPY
Availability: InStock
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高知県黒潮町

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鰹のたたきはもともと漁師が作った料理。

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寄付金額15,000円

お礼品発送予定時期: 入金日から約16日～28日
決済から3～7日前後で発送
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お礼品の内容・特徴

鰹のたたきはもともと漁師が作った料理。
船の上で火であぶり、塩をふっただけのもの。塩をまぶし手で身を引き締める究極の漁師料理です。
藁の風味を効かせたタタキをお楽しみください。
鰹タタキフレークは鰹たたきを甘辛く煮付けたものです。ご飯のおともやおつまみとしてお召し上がりください。

※画像はイメージ・調理例です。
※タタキはパックのまま水につけて半解凍位で調理するのが理想です。
※タタキの表面が黒くなっているのは藁焼きの特長です。気になる方は軽く洗い流してからお召し上がりください。
※到着後はできるだけ早くお召しあがりください。
※「のし」のご希望(表書きや名入れ)は【備考】欄にご入力ください。
※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。

■内容量
●部位のご指定や大きさ、節数のご指定はできません。● ・藁焼き鰹たたき　2節(合計約700g) ・鰹タタキフレーク　200g×1袋・タタキのたれ 80ml×2個 ※薬味は付属しておりません。 ●変更前　タタキのたれ　100ml×2個 ●変更後　タタキのたれ 80ml×2個

■賞味期限
・藁焼き鰹たたき:別途記載　※製造日から冷凍30日

■保存方法
・藁焼き鰹たたき:要冷凍(-18℃以下)

■提供元
有限会社土佐佐賀水産

■アレルギー表示
アレルギー品目あり(またはコンタミネーションの可能性あり)
特定原材料9品目:小麦
特定原材料に準ずるもの20品目:大豆

■地場産品基準類型
類型3
【回答欄A】[工程]
【藁焼き鰹たたき】
1.原料を藁で焼入れする
2.塩水(氷入り)で洗い、しめる
3.目視にて虫を除去
4.袋詰めする
5.真空する
6.塩化カルシウムを使用し急速冷凍する
7.水で洗浄する
8.冷凍庫(約-30℃)で保管
【たたきのタレ】
1.調味料を計量し、混合する
2.容器に入れる
3.袋詰めする
4.冷蔵庫(約6℃)で保管
【鰹たたきフレーク】
1.材料を計量し、切る
2.煮汁の調味料を計量し混合する
3.沸騰してから材料を入れる
4.再度沸騰したら塩を入れる
5.あくを取りながら煮る
6.粗熱をとる
7.袋詰めする
8.真空する
9.冷凍庫(約-30℃)で保管
発送時、まとめて梱包
【回答欄B】かつお、砂糖、しょうゆ、本みりん、生姜、料理酒、醤油、醸造酢、レモン/調味料
【回答欄C】製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内施設で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約60%を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。
▼お礼の品の「発送のお知らせメール」をお送りできません。ご了承のうえ、お申込みください。

お礼品詳細

内容量	700g・200g×1袋・80ml×2個
原材料	かつお(三陸沖)
賞味期限	冷凍30日
保存方法	冷凍
配送方法	冷凍
提供元	土佐佐賀水産
提供元	黒潮町
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚カツオ魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1週間～２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

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対応窓口:黒潮町ふるさと納税　問い合わせ窓口

受付時間:(平日)0:00～23:59

電話番号:050-1730-5430

メールアドレス:kuroshio@furusato-supports.com

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高知県黒潮町のご紹介

全国
高知県
黒潮町

自然いっぱいの豊かな海に臨むまち「黒潮町」。海の恵みとともに独自の文化や風習が育まれ、中でもカツオ漁は400年以上の歴史があるといわれています。土佐の一本釣りという漁法により、日本一の漁獲高を誇る船団を有し、全国でも“カツオの町”として知られていることから、カツオは観光を含めた黒潮町の大事な基幹産業となっています。

美しい砂浜や磯が続く海岸線と緑豊かな山々の広がる黒潮町では、自然資源を活かした「カツオのタタキづくり」「天日塩づくり」「ホエールウォッチング」などの体験型観光と、土佐西南大規模公園を活用したスポーツツーリズムの推進に取り組んでいます。

ふるさと納税の使い道情報

元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附）
いのちとくらしをまもる防災対策
子ども子育ての支援及び教育の充実
スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり
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自然環境の保全
健康や医療等の福祉の充実
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お礼品のご紹介

美しい自然、豊かな海の恵み。訪れる人々を魅了する、まるごと感動体験の町。
自然いっぱいの豊かな海に臨むまち「黒潮町（くろしおちょう）」。
海の恵みを受け独自の文化や風習が育まれ、中でも鰹漁は400年以上の歴史があり、
日本一の漁獲高を誇る「一本釣り」船団を有するなど、全国でも“鰹の町”として知られています。
この他、地域資源を活かした「鰹の藁焼きタタキづくり」
「天日塩づくり」「ホエールウォッチング」などの体験型観光を通じ、
自然とうまく付き合う町として様々な「感動」をご提供しています。

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