お礼品ID:3001936
明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット SR-10
◆◆◆必ずご一読ください◆◆◆ 黒潮町では、お礼の品の「発送のお知らせメール」をお送りできません。 また、マイページの「配送状況」は常に「自治体照会」と表示されます。あらかじめご了承のうえ、お申込みください。
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画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
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水揚げされるかつおの大きさは、その年や時期によって異なります。
水揚げ状況により、魚体が大きい場合は、ハーフカットでお届けいたしますことをご了承ください。
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◆お申込みの件数やカツオの水揚状況、繁忙期等により、お届けに要する日数が変更となりますことを、あらかじめご了承ください。◆
本場高知の「ひろめ市場」で行列ができる、明神水産のわら焼き戻りかつおの塩たたきです。
一本釣りで釣り上げた戻り鰹を船上で活きたまま瞬間凍結、高鮮度の戻り鰹を土佐伝統「藁焼き製法」で、たたきに仕上げました。
藁で表面のみをあぶることで魚臭さを消し、鰹のうま味を引き出し、戻り鰹ならではの脂ののりを堪能していただけます。
風味豊かな鰹たたきを、添付の高知県産の海洋深層水の塩や、ゆず果汁をたっぷり使ったタレと薬味でお召し上がりください。
※画像はイメージです。
【よくあるお問い合わせ】】
▼戻りかつおはいつ頃申込むと良いですか?
▼時期によって鮮度は異なりますか?
⇒ 旬の戻り鰹を一本釣り後船上凍結し、カットや藁焼き等全ての工程を冷凍状態で行うことで鮮度を保持します。
原料から製品まで-50度の超低温庫で保管することで、発送時まで品質が一年中変わることはございません。
いつお申込みいただいても、品質の変わらない旬の時期の味を通年お届けさせていただきます。
▼何人前ぐらいの量ですか?
⇒ おおよその目安として、『1節(または約250g)あたり2人前程度』となります。
■内容量
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水揚げされるかつおの大きさは、その年や時期によって異なります。
水揚げ状況により、魚体が大きい場合は、ハーフカットでお届けいたしますことをご了承ください。
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●部位のご指定や大きさ、節または袋数 のご指定はできません●
◇総重量(合計約750g)は同じです。◇
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≪節≫
■かつおたたき3節(合計約750g)
※かつおたたきは総重量で容量調整を行いますため、節によって若干大きさが異なりますことをご了承ください。
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≪ハーフカット≫
■かつおたたき3袋(合計約750g) ハーフカット
※大きいサイズのかつおの「節」を≪半分にカットして焼き上げたお品≫となります。
※「節」と比べ小さく感じられる場合がありますが、魚体が大きいかつおを使用しており、1節あたりの太さが大きくなるため、カットして容量調整をしています。
※かつおたたきの総重量で容量調整を行いますため、袋によって個体の大きさが異なりますことをご了承ください。
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以下は同じです。
・室戸海洋深層水の塩10g×1袋
・30mlタレ×6袋
・おろしにんにく(5g×3袋)
・おろししょうが(8g×3袋)
寄付金受領証明書の発送予定時期
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:黒潮町 産業推進室
受付時間:(平日)8:30～17:15
電話番号:0880-43-2113
メールアドレス:50101040@town.kuroshio.lg.jp
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お礼品レビュー
※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。
わら鰹
2023年06月07日
タレも付いていて簡単で嬉しい。思ったより溶けないのか？切る時固かったけど流水時間伸ばせばok。美味しくいただきました。
さえ
2023年06月05日
初めて注文しました。全く臭みのない、大変美味しい鰹です。解凍も簡単で、小分けになっているので、贈り物にもおすすめしたいです。
あい
2023年06月03日
食品はハズレが多く、日用品のみでふるさと納税してました。 しかしこのタタキは美味しい！ 一回頼んだけど、来月またたのみます。
k
2023年05月31日
美味しいかった
ささ
2023年05月31日
こんなに美味しいとは思いませんでした。 冷凍なのに魚屋さんで買った物より遥かに美味しいです。
obmato
2023年06月08日
昨年も返礼品としていただきましたが、改めて間違いのない美味しさでした。 娘たち夫婦も喜んでいました。
フラワーガーデン
2023年06月07日
塩、タレ、ニンニク、しょうが、色々付いていて楽しめました✨
ポン
2023年06月04日
カツオが食べたくなってまたまたお願いしちゃいました。
ありさ
2023年06月02日
とても美味しかったです。また頼みたいと思います。
タケオ
2023年05月31日
レビューがとても良かったので試しに頼んでみました。 期待以上に美味しかったです。 高知で食べた時の感動がまた味わえました！！
高知県黒潮町のご紹介
自然いっぱいの豊かな海に臨むまち「黒潮町」。海の恵みとともに独自の文化や風習が育まれ、中でもカツオ漁は400年以上の歴史があるといわれています。土佐の一本釣りという漁法により、日本一の漁獲高を誇る船団を有し、全国でも“カツオの町”として知られていることから、カツオは観光を含めた黒潮町の大事な基幹産業となっています。
美しい砂浜や磯が続く海岸線と緑豊かな山々の広がる黒潮町では、自然資源を活かした「カツオのタタキづくり」「天日塩づくり」「ホエールウォッチング」などの体験型観光と、土佐西南大規模公園を活用したスポーツツーリズムの推進に取り組んでいます。
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