明神水産　わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット SR-10

以前から明神水産の鰹の評判を聴いていて、選択してみました。　届くのを楽しみに待っていて、届いたその日に早速一本いただきました。鮮度が良く炭の香りが香ばしく、本当に普段スーパーなどで買うものとは違いました。美味しいカツオに舌鼓をうちました。。ニンニクのスライスや生玉ねぎを添えて、テレビで見た本場風にトライ。明神さんのものはなかなか手に入らないらしいので、また頼みたいと思います。食べられる時は、解凍をしすぎないで少し凍った部分かあるほうがよいようなので、そちらをお勧めします。　食べているうちに、ちょうどいい具合になりました。本場の方々は、いつもこんな美味しいカツオが食べられるなんて羨ましい限りですね。 またたのんでみたくなりました。

高知へ観光へいった際は、必ずかつおのたたきを食べますが、どこで食べても当然美味しいのですが明神水産は特に勧めだと思います。普段高知でかつおを食べない人にこそこの商品は勧めたいと思います。家族全員大好物なのでふるさと納税以外でも通常時にお取り寄せしています。魚が少々苦手(においなど)な人でもこのかつおのタタキなら美味しく食べられると思います。まず、まったく臭みはありません。冷凍品ですが、真空パックごと流水解凍し半解凍状態で切ることをオススメします。食べるときにちょうどよい状態になります。解凍の水っぽさはなく、口の中でねっとりと良質なタンパク源をかみ締めてください。付属にはたれと塩(およびニンニク)があります。お好きな食べ方でよいですが一押しは塩タタキです。

居住地から離れているけれど、地図を見たりニュースで聞いた地名を探しつつ、黒潮町に魅力を感じ水産業を応援したく、こちらを選択しました。届いた週末、家族が揃った夕飯に早速頂きました。青ネギやオニオンスライス、新米のご飯を用意していただきます!と同時に5歳の息子が一口たべるなり、おいしい!と、箸が止まらない状態でした。ポン酢もおいしいし、塩で頂くとより藁焼きの 香りがして、臭みもなくとてもおいしかったです。スーパーで買うかつおのたたきは何だろうと思えるくらいのお味です。 また、機会があればお世話になりたいですし、ぜひ黒潮町にも行ってみたいと思います。余談ですが、黒潮町の封筒もクジラが書いてあったり、とてもかわいい封筒でした。

思ったより量があり満足でした。たれも美味しかったのですが、付いていた塩がとても美味しかったです。塩たたきが、こんなにおいしいとは思いませんでした。満足しました。

数年前に高知でたべたカツオのたたきを思い出しました。 おいしかったです量も多く、色んな味のダシがついているので色々楽しめます。

スーパーでよくカツオのたたきを購入するが、たまには本場のものを食べたいと思い寄付させていただきました。 まずは一節。半分塩で、半分は添付のタレとにんにく、しょうがで頂きました。タレももちろん美味しいのですが、塩で食べるカツオのたたきに感動!そもそも添付の塩自体も美味しいです。こちらの塩も黒潮町のものです。(塩は単体で購入しようと思います…。焼きさんまとかにかけてみたい!)　生まれて初めての塩&カツオのたたき。カツオのたたきは藁焼きの香ばしさとカツオ自体の血の味が強い!普段食べるものと大きく違います。これが塩と相性バッチリでかなり美味い!カットのしやすさで半解凍を進められてますが、個人的にはカット後に少し置いて溶かしてから、カツオ自体の味がしっかりするようにして食べるのがおすすめです。 美味しいカツオのたたきを求めるなら是非。

住んでいる地域では、かつおがスーパーで売られる地域ですが、出回る期間が限定されているため、また、手軽にたたきが食べられたらと思い、今回頼んでみました。 たたきは、塩で食べるらしく、塩とたれの両方をたっぷりつけていただき、忙しい時など大変重宝しました。 塩で食べるたたき、美味しかったです。 また、大きさは大きい柵が2本とそれより少し小さめが1本でした。大きい方は家族3人で食べても少し余る位の容量で、たっぷり味わえます。 解凍も、少し中心に芯が残る位に流水解凍するだけでいいので、 時間もあまりかかりません。夕食の準備の一番最初に解凍して、切ってお皿に盛りつけ、ラップをして冷蔵庫に入れておくと、 夕食を食べる時には丁度中心まで解凍されていて、いい具合になります。 ドリップ?が出るような事もありませんでした。 機会があれば、再度頼みたいなと思います。

初めて頂きました。タタキは色んな自治体でピックアップされていますが、やはり本場は高知県。以前高知県で塩タタキなる看板を見つけ、とても食べたかったのですが(夜しか店が開いてなかったから)時間がなく泣く泣く帰宅しました。 その後地元でスーパーでタタキ買って塩で食べてはみたのですが、それなりに美味しいのですが、それなりです。なので本場の塩タタキセットとあったので即決でした。美味いです。身自体も外は香ばしく、中はしっとりと。しかも弾力性がある身は絶品です。これは街のスーパーではありえません。鮮度が違うのかな～。加えて言うなら少し甘みがするのですよ。不思議。タレやポン酢で食べるのお美味しいですが、ぜひ塩でも試してください。本場高知は塩で食べるのが普通という話もありますよ(真偽は知らないですが)

いろいろと迷って選びました。すぐに納税の連絡をいただき、わら焼きかつおのたたきが送られてきました。思ったより量が多いのと、臭みがなく、たれも塩もおいしくて、とても幸せな気分をいただきました。今までご縁のなかった黒潮町ですが、台風が近くを通ると聞き、なんだか心配になり天気予報を何度も見たり、地図で場所を調べたりしました。いつか伺えるといいと思います。

スーパーで売っているのとは、全く別物で、臭みも全くなく、香ばしい藁の薫り、肉厚な食べごたえで、ジューシーでした。 また、同封されていた薬味もあり本場の味をそのまま自宅で楽しめました。 とても、美味しかったのでオススメです!