お礼品ID:1739374

淡路結シャルドネ 2024、花菱メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン 2023　750ml×2本

淡路結シャルドネ 2024、花菱メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン 2023　750ml×2本

Name: 淡路結 シャルドネ 2024、花菱 メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン 2023 750ml×2本
Price: 29000 JPY
Availability: InStock
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山梨県韮崎市

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山梨の豊かな自然が育む、赤白2本のワインセット

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寄付金額29,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1～2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

【淡路結シャルドネ 2024】
「淡路結シャルドネ」は、山梨県北杜市白州の標高750mの冷涼な気候で育まれたシャルドネを使用した白ワインです。
清らかな水を思わせる透明感と、繊細で澄んだ味わいを追求しました。

ステンレスタンクで醸造することで、シャープで美しい酸味を引き出し、さらに遅摘みした果実を一部ブレンドすることで、やわらかく滑らかな口当たりに仕上げています。

和梨や白桃を思わせる瑞々しい果実の香りと、ほのかに杏仁の花を感じる上品な香りが広がります。
透明感のある果実味と綺麗な酸味が調和し、軽やかで洗練された飲み心地をお楽しみいただけます。

白身魚の昆布締めや蕪の薄造りなど、素材の繊細な旨みを活かした料理と好相性。
食事に寄り添いながら、ワイン本来の美しさを引き立てます。

白州の豊かな自然と冷涼な気候が生み出す、澄み渡るような味わいのシャルドネをぜひご堪能ください。

●ワインデータ
タイプ:白ワイン
品種: シャルドネ100%
アルコール度数:11.5%
容量:750ml

瓶詰め日:2025年8月25日
生産本数:2,009本
使用酵母:CY3079 / M
亜硫酸添加:あり
酸度:5.56g/L
pH:3.49

●収穫時データ
収穫地:山梨県北杜市白州町
収穫日:2024年9月16日～9月18日
Brix(糖度):20.0度
酸度:6.73g/L
pH:3.37

※保存方法
温度変化の少ない15度前後で、なるべく光の当たらない冷暗所での保管をお願いいたします。

【花菱メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン 2023】
山梨県北杜市白州町と韮崎市穂坂町の自社畑で、豊かな自然の中育まれたぶどうを使用。
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをステンレスタンクで丁寧に発酵し、その後約17カ月間、樽でじっくりと熟成させました。

グラスに注げば、なめらかなシルクのようなタンニンと、凛とした美しい酸が広がります。
口に含むと、ビターチョコレートを思わせるほろ苦さと奥行きのある余韻が心地よく続き、飲むたびに表情を変える一杯です。

ロースト料理や和食のお肉料理、漬けマグロなど、旨味を活かしたお料理と幅広く相性が良く、日々の食卓から特別な一皿までお楽しみいただけます。
特に、仔牛のローストや牛肉の山椒煮のような、繊細な旨味と香りを持つ料理とのペアリングがおすすめです。

今、このヴィンテージでしか味わえない深みをぜひご堪能ください。

●ワインデータ
タイプ: 赤ワイン
品種:メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン
アルコール度数:13.0%
容量:750ml
瓶詰め日:2025年6月11日
生産本数:5,112本
使用酵母:CSM / BDX / M
亜硫酸添加:あり
酸度:6.35g/L
pH:3.69

●収穫時データ
収穫地:山梨県北杜市白州町:カベルネ・ソーヴィニヨン(47%)/メルロー(35.3%)
韮崎市穂坂町:メルロー(17.7%)
　　　　
収穫日:北杜市(2023年10月3日～11月1日)、韮崎市(2023年9月25日～10月7日)
白州カベルネ・ソーヴィニヨン:Brix:23.3度、酸度:6.74/L、pH:3.65
白州メルロー:Brix:23.55、酸度:4.47、pH:3.81
穂坂メルロー:Brix:23.33、酸度:2.88、pH:4.08

※保存方法
温度変化の少ない16～20度前後で、なるべく光の当たらない冷暗所での保管をお願いいたします。

■お礼品の内容について
・【淡路結シャルドネ 2024】【花菱メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン 2023】[各750ml×1本(計2本)]
　　原産地:山梨県北杜市・韮崎市/製造地:山梨県北杜市/加工地:山梨県北杜市

■原材料・成分
【淡路結シャルドネ 2024】
原材料名:ぶどう(シャルドネ)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分:11.5%

【花菱メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン 2023】
原材料名:ぶどう(メルロー・カベルネ・ソーヴィニヨン)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分:13.0%

■注意事項/その他
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。運転時や妊娠中の方はご注意ください。
※ぶどう由来の自然成分の一部が沈殿する場合がございますが、品質には問題ありません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	株式会社　ｃｉｔｙｆａｒｍ
カテゴリ	酒・アルコールワイン白ワイン酒・アルコールワイン赤ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２～３週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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果実栽培に最適な環境を持ち、さまざまな果実が収穫され、ワインの他、加工品の製造も盛んです。また、肥沃な土壌と豊かな水から生産されるお米は、つや、粘り、甘みのバランスが抜群のおいしさです。

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