お礼品ID:1746105

花菱メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン2023 750ml×2本

Name: 花菱 メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン2023 750ml×2本
Price: 29000 JPY
Availability: InStock
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山梨県韮崎市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

自然豊かな山梨で育まれた赤ワイン2本セット

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寄付金額29,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1～2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

山梨県北杜市白州町と韮崎市穂坂町の自社畑で、豊かな自然の中育まれたぶどうを使用。
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをステンレスタンクで丁寧に発酵し、その後約15カ月間、樽でじっくりと熟成させました。

グラスに注げば、なめらかなシルクのようなタンニンと、凛とした美しい酸が広がります。
口に含むと、ビターチョコレートを思わせるほろ苦さと奥行きのある余韻が心地よく続き、飲むたびに表情を変える一杯です。

ロースト料理や和食のお肉料理、漬けマグロなど、旨味を活かしたお料理と幅広く相性が良く、日々の食卓から特別な一皿までお楽しみいただけます。
特に、仔牛のローストや牛肉の山椒煮のような、繊細な旨味と香りを持つ料理とのペアリングがおすすめです。

今、このヴィンテージでしか味わえない深みをぜひご堪能ください。

●ワインデータ
タイプ: 赤ワイン
品種:メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン
アルコール度数:13.0%
容量:750ml
瓶詰め日:2025年6月11日
生産本数:5,112本
使用酵母:CSM / BDX / M
亜硫酸添加:あり
酸度:6.35g/L
pH:3.69

●収穫時データ
収穫地:山梨県北杜市白州町:カベルネ・ソーヴィニヨン(47%)/メルロー(35.3%)
韮崎市穂坂町:メルロー(17.7%)
　　　　
収穫日:北杜市(2023年10月3日～11月1日)、韮崎市(2023年9月25日～10月7日)
白州カベルネ・ソーヴィニヨン:Brix:23.3度、酸度:6.74/L、pH:3.65
白州メルロー:Brix:23.55、酸度:4.47、pH:3.81
穂坂メルロー:Brix:23.33、酸度:2.88、pH:4.08

※保存方法
温度変化の少ない16～20度前後で、なるべく光の当たらない冷暗所での保管をお願いいたします。

■生産者の声
八ヶ岳グランヴェールヴィンヤード(株式会社city farm)　会社紹介
八ヶ岳の麓から生まれたワイナリー

【会社の歩み】
山梨県韮崎市に本社を置く私たちは、地域に根ざした企業グループとして、雇用創出や農業再生に長年取り組んできました。
耕作放棄地をワイン用ブドウ畑として蘇らせるなど、地域の土地と人を大切にしながら経験と技術を積み重ね、2022年に醸造免許を取得。
2024年、八ヶ岳の麓・北杜市小淵沢町にワイナリー「八ヶ岳グランヴェールヴィンヤード」をオープンしました。

【ブドウ畑のご紹介】
富士山・南アルプスを一望できる風光明媚な環境のもと、合計約21haの3エリアでブドウを栽培しています。
1 北杜市白州町(5ha)
2 韮崎市穂坂町(1ha)
3 北杜市小淵沢町(15ha・ワイナリー併設)

【地域とともに、未来へ】
北杜市からの「自然とともに生きることを学べる施設をつくってほしい」という想いに応え、見学・体験ができるワイナリーとして地域の観光・教育拠点を目指しています。
国内外から多くのお客様が訪れ、100年後も続くワイナリーを目標に、地域の皆さまとともに歩んでまいります。

■お礼品の内容について
・花菱メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン2023[750ml×2本]
　　原産地:山梨県北杜市・韮崎市/製造地:山梨県北杜市/加工地:山梨県北杜市

■原材料・成分
原材料名:ぶどう(山梨県北杜市産・韮崎市産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分:13.0%

■注意事項/その他
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。運転時や妊娠中の方はご注意ください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※ぶどう由来の自然成分の一部が沈殿する場合がございますが、品質には問題ありません。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	株式会社　ｃｉｔｙｆａｒｍ
カテゴリ	酒・アルコールワイン赤ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２～３週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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