お礼品ID:1561942

打出の小槌カベルネ・ソーヴィニヨン 2022 750ml×1本

Name: 打出の小槌 カベルネ・ソーヴィニヨン 2022 750ml×1本
Price: 21000 JPY
Availability: InStock
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山梨県韮崎市

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完熟した黒系果実の香りとオーク樽の豊かな香りが特徴的な山梨県産ブドウ100%の赤ワイン

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寄付金額21,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

打出の小槌(ウチデノコヅチ) カベルネ・ソーヴィニヨン2022は、北杜市白州町の自園産カベルネ・ソーヴィニヨンを使用した、樽由来の豊かな香りと、カシスや熟したプラム、ドライフルーツの香りが特徴的な赤ワインです。
きめ細やかなタンニンとすっきりとした酸が特徴的な幅広い料理に合わせやすいワインです。

・北杜市との共通返礼品です。

■生産者の声
栽培地である山梨県北杜市は、夏の最高気温は比較的高めですが、朝晩の気温は低く、一日の寒暖差が大きいため、黒ブドウの色づきを促進させ、凝縮感のある深い味わいを生み出します。土壌は醸造用ブドウの栽培に適した花崗岩の砂質土壌で、水はけが良く良質なブドウを作ることができます。

2022年のヴィンテージは、7月は晴れた日が多く、例年より平均気温は高かったものの、8月9月は台風の影響で降水量が多く、日照時間が例年に比べて短い年でした。

高温多湿の状況下での栽培のポイントは、ブドウの房全体をビニールで覆うレインプロテクションです。房まわりを覆うことでブドウが雨に濡れず、健全な成長を支えてくれます。また、3月にはカキ殻と馬糞堆肥を施して土壌改良を行い、7月以降は摘房で房数を制限し、養分の浪費を抑えブドウ全体に栄養を行きわたらせ、変化する気象条件に合わせてブドウの成長をチェックしながら管理を行いました。

■お礼品の内容について
・打出の小槌カベルネ・ソーヴィニヨン 2022[750ml×1本]
　　原産地:山梨県北杜市/製造地:八ヶ岳グランヴェールヴィンヤード(山梨県北杜市小淵沢町1270)

■原材料・成分
原材料名:ぶどう(山梨県北杜市産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分:13.0%

■注意事項/その他
※お酒は20歳以上が対象です。運転時や妊娠中の方はご注意ください。
※ぶどう由来の自然成分の一部が沈殿する場合がございますが、品質には全く問題ありません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

山梨県北杜市の自園産カベルネ・ソーヴィニヨンを使用
収穫時は仕込み時に再選果が必要ないレベルの丁寧な選果を行い、健全なブドウのみをステンレスタンクで発酵させたのち、フレンチオークの新樽で約12カ月間熟成を行い、滑らかな口あたりと複雑なアロマを引き出しました。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	株式会社　ｃｉｔｙｆａｒｍ
カテゴリ	酒・アルコールワイン赤ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２～３週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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