お礼品ID:1394079

脂ののりがいい高級魚ノドグロ・大きな姿のまま焼き上げました。ホクホクのジューシーさ

脂ののりがいい高級魚ノドグロ・大きな姿のまま焼き上げました。ホクホクのジューシーさ

Name: 脂ののりがいい高級魚ノドグロ・大きな姿のまま焼き上げました。ホクホクのジューシーさ
Price: 22000 JPY
Availability: InStock
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福井県小浜市

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白身のトロと言われるほど脂ののった大きなノドグロを豪快に一尾姿のまま焼き上げました

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寄付金額22,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-12より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

若狭物と言われる魚は高級魚の代名詞です。御食國・若狭小浜は暖流と寒流の交わる若狭湾を望み、海の幸の宝庫。
その若狭物の中でもノドグロ(アカムツ)は特に脂がのって白身のトロと称され珍重されています。
そのノドグロに5種類のブレンド塩を軽くして身を締めて熟成させ、姿のまま豪快にジューシーに焼き上げました。温めてホクホクになってアブののった美味しさは他の魚とは一線を画す美味しさです。
温めてほくほくの美味しさをそのままお召し上がりください。

津田孫兵衛は焼き上げた後に30分でマイナス50度に下げて1000ボルトの高電圧凍結にて細胞を壊さない特殊な凍結した製品をお届をさせていただくようにしております。

栄養成分表示(100g当たり)推定値
エネルギー120kcal
蛋白質 19.9g
脂質 3.9g
炭水化物 1.4g
食塩相当量 2.0g

■生産者の声
「津田孫兵衛の製品は、工場での大量生産とは違って、職人による手仕事の結果。日々同じことを繰り返しているようですが、季節や気温でやるべきことは違いますし、職人ひとりひとりの経験値も日々あがっていく。一見すると同じお品でも、少しずつ微妙に変わっていくのが本来の姿です。津田孫兵衛は頑固に時間をかけて手作りで、そして製品の熟成を待ってからお店にもお届をもさせていただくようにしております。」十八代目　津田孫兵衛

■お礼品の内容について
・ノドグロ焼き[450～500g×一尾]
　　原産地:若狭湾沿岸/製造地:福井県小浜市/加工地:福井県小浜市
　　消費期限:発送日から30日

■注意事項/その他
※電子レンジにかけるときにはトレーや透明な包みまでもを外してお皿にのせておかけください。
※凍ったまま電子レンジにかけると破裂する恐れがありますので、1昼夜冷蔵庫で十分解凍してから温めてお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

区域内の事業所において、原材料の仕入れ、捌き、味付け加工を行っているものであり相応の付加価値が生じているもの<告示第5条第3号に該当>