お礼品ID:1154273

脂ののりで断トツの高級魚ノドグロ・拘りの塩をかるくして姿のまま焼き上げました。ホクホクのジューシーさ

脂ののりで断トツの高級魚ノドグロ・拘りの塩をかるくして姿のまま焼き上げました。ホクホクのジューシーさ

Name: 脂ののりで断トツの高級魚ノドグロ・拘りの塩をかるくして姿のまま焼き上げました。ホクホクのジューシーさ
Price: 26000 JPY
Availability: InStock
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福井県小浜市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

白身のトロと言われるほど脂ののったノドグロをこだわりの塩で軽く味付けをして一尾姿のまま焼き上げました

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寄付金額26,000円

お礼品発送予定時期: 2026-10-15より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可・発送される月指定可）

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

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2026年10月下旬～2027年10月下旬

冷凍

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お礼品の内容・特徴

白身のトロを、姿のまま。
若狭の海が育てた、極上ノドグロ姿焼き。

御食国・若狭小浜。

暖流と寒流が交わる若狭湾は、豊かな海の幸に恵まれた食の宝庫です。

古くから「若狭物」と呼ばれる魚は、高級魚の代名詞として珍重されてきました。

その中でもひときわ特別な存在が、ノドグロ(アカムツ)。

たっぷりとのった上質な脂から、**「白身のトロ」**とも称される高級魚です。

そのノドグロを、職人が5種類の塩をブレンドしたオリジナル配合塩で軽く締め、じっくり熟成。

旨みを引き出したノドグロを、姿のまま、ジューシーに焼き上げました。
温めれば、ふっくらホクホク。

お召し上がりの際は、温めるだけ。

ふっくらとした身をほぐせば、ノドグロならではの濃厚な脂がじゅわっと広がります。

白身魚でありながら、驚くほど豊かな脂の旨み。

上品な甘みと凝縮された旨みが重なり、一般的な白身魚とはひと味違う、ノドグロならではの味わいをお楽しみいただけます。

まずは何もつけず、そのまま一口。

温めるだけで、若狭の海のごちそうが食卓に。
職人が引き出す、ノドグロ本来の旨み。

ノドグロの魅力を余すことなく味わっていただくため、味付けはシンプルに。

国産5種類の塩をブレンドしたオリジナル配合塩で魚の身を軽く締め、熟成させることで、素材の旨みを引き出しています。

余計な味付けで隠すのではなく、ノドグロが本来持つ脂と甘みを生かす。

シンプルだからこそ、素材と職人の技が問われる一品です。
姿のまま味わう、若狭の贅沢。

一尾を姿のまま焼き上げているからこそ、食卓に並べた瞬間から特別感が生まれます。

ご飯のおかずにはもちろん、冷えた日本酒のお供にも。

大切な方への贈り物や、家族が集まる日のごちそうにもおすすめです。

温めて、そのまま。

若狭小浜が誇る「白身のトロ」の、とろけるような脂と上品な旨みを、ぜひご堪能ください。

津田孫兵衛は焼き上げた後に30分でマイナス50度に下げる1000ボルトの高電圧凍結にて細胞を壊さない特殊な凍結した製品をお届をさせていただくようにしております。

栄養成分表示(100g当たり)推定値
エネルギー120kcal
蛋白質19.9g
脂質3.9g
炭水化物1.4g
食塩相当量2.0g

■生産者の声
「津田孫兵衛の製品は、工場での大量生産とは違って、職人による手仕事の結果。日々同じことを繰り返しているようですが、季節や気温でやるべきことは違いますし、職人ひとりひとりの経験値も日々あがっていく。一見すると同じお品でも、少しずつ微妙に変わっていくのが本来の姿です。津田孫兵衛は頑固に時間をかけて手作りで、そして製品の熟成を待ってからお店にもお届をもさせていただくようにしております。」十八代目　津田孫兵衛

■お礼品の内容について
・ノドグロ(アカムツ)一尾[元目・約450～500g]
　　原産地:若狭湾沿岸/製造地:福井県小浜市/加工地:福井県小浜市
　　消費期限:発送日から30日

■注意事項/その他
※電子レンチにかけるときにはトレーや透明な包みまでもを外してお皿にのせておかけください。
※凍ったまま電子レンヂにかける破裂する恐れがありますので、1昼夜冷蔵庫で十分解凍してから温めてお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

区域内の事業所において、原材料の仕入れ、味付け加工を行っているものであり相応の付加価値が生じているもの<告示第5条第3号に該当>

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社　津田孫兵衛
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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