四方を海に囲まれた日本では、900年以上前から魚介類を加工した練り製品が食べ継がれてきたと言われています。地域ごとの歴史や、文化、風土が、練り物の姿形や食感、食べ方などにも反映され、現代にも受け継がれています。 地域の特徴を楽しめる、新鮮な魚介の栄養と味わいを生かした練り製品をご紹介します。
北海道
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冷蔵
前浜亭「蒲鉾セット」
[北海道小樽市]
寄付金額 10,000円
ニコー食品の「おいしい」へのこだわりから「からだにやさしい味と素材を追求した蒲鉾」を提供いたします。
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冷蔵
揚げ立てかまぼこセット
[北海道紋別市]
寄付金額 11,000円
様々な具材を使った揚げかまぼこセット。店頭で販売しているものをそのまま直送致します。
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冷蔵
「かまぼこ屋さんの魚肉ソーセージ巻」(4本入)×10袋
[北海道森町]
寄付金額 10,000円
噛んだらプリッと。魚肉ソーセージとすり身の食感がたまらない!いなみ食品、自信の一品です。
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冷蔵
かまぼこ三昧セット(20パック入り)
[北海道森町]
寄付金額 17,000円
噴火湾の豊かな海で育ったすけとうだらをたっぷり使用した、甘く口あたりのいいかまぼこです。
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冷蔵
【森町産】噴火湾のかまぼこセット(12パック入り)
[北海道森町]
寄付金額 11,000円
噴火湾の豊かな海で育った、すけとうだらをたっぷり使用した、甘く、口あたりのいいかまぼこです。
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冷蔵
かまぼこセット
[北海道網走市]
寄付金額 10,000円
「網走」より厳選詰め合わせかまぼこセットをお届けいたします。
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冷凍
海鮮しお鍋
[北海道小樽市]
寄付金額 10,000円
海鮮具材からしみ出してくるダシにピッタリのしお鍋のたれで魚介の旨さをお楽しみ頂けます。
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冷蔵
かまぼこお楽しみセット
[北海道士別市]
寄付金額 10,000円
4種類のかまぼこをセットでお届けします。
北海道では、魚介類を原料とした加工品の生産も盛んに行われてきました。昭和の頃にスケソウダラの冷凍すり身化技術を確立したのも北海道でのことです。
鮮度低下が早く冷凍によるタンパク質の変性が避けられないことから、練り物類の原料にはならないことが常識だったスケソウダラの利用を拡大する技術を確立したことは、練り物業界に革命的な影響を与えました。この技術と包装用フィルムの開発のおかげで練り物の量産化が可能となり、地元での消費が中心だった練り物は、全国に流通する食品となったのです。現在も北海道では、伝統の技術を守り続け、創業100年に迫る勢いの練り物の専門店が軒を連ねています。
お礼品にも、新鮮な魚肉を使って作られた練り物を取り揃えました。北海道産のほたての貝柱やズワイガニなど、そのまま食べても贅沢な魚介を厳選し、ふんだんに利用した品々です。
関東地方
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冷蔵
蒲鉾、練り物詰め合わせ(新)
[神奈川県南足柄市]
寄付金額 10,000円
かまぼこ・ちくわ、笹舟は無澱粉・無卵白で保存料・合成着色料無添加です。お勧め品セットをご堪能下さい。
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冷蔵
北茨城市平潟港産 さつま揚げセット(おまかせ)
[茨城県北茨城市]
寄付金額 14,000円
昔ながらの石臼造りにこだわった、きめ細やかなさつま揚げです。
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冷蔵
かまぼこ・練り物詰め合わせ
[神奈川県開成町]
寄付金額 10,000円
かまぼこ・ちくわは無澱粉・無卵白で、保存料・合成着色料無添加です。様々な種類の入ったおすすめ品です。
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冷蔵
【鈴松蒲鉾店】上板紅白伊達巻セット
[神奈川県小田原市]
寄付金額 10,000円
創業明治25年の老舗の小田原かまぼこ。厳選した高級な白身魚のグチを主原料としています。
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冷蔵
【鈴松蒲鉾店】小田原名産 練り物詰め合わせ
[神奈川県小田原市]
寄付金額 10,000円
創業明治25年の老舗の小田原かまぼこ。厳選した高級な白身魚のグチを主原料としています。
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冷蔵
【お陰様で240年 天明元年創業 鱗吉】 女将さんお勧...
[神奈川県小田原市]
寄付金額 18,000円
女将が厳選した色とりどりのバラエティーに富んだお詰合せです
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冷蔵
【お陰様で240年 天明元年創業 鱗吉】 海と山の恵み詰合せ
[神奈川県小田原市]
寄付金額 23,000円
白身の魚6割と大山産の自然薯4割を石臼で丹念に摺り上げた自然薯揚げと自慢の練り物を詰合せました
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冷蔵
こだわり手づくり!糸川のはんぺん練ものセット
[千葉県銚子市]
寄付金額 12,000円
魚のまち銚子からお届けする"生粋のおでん種"
小田原でかまぼこ作りが盛んになったのは、今から200年以上前のことです。当時の小田原では沿岸漁業が盛んでしたが、交通が整備されていなかったために、関所が築かれ、温泉地としても栄えた箱根に新鮮な魚を供給することが困難でした。そこで、獲った魚をかまぼこへ加工し、保存性の良い「小田原かまぼこ」を誕生させました。
同じく江戸時代、琉球文化との交流が盛んだった薩摩藩(現在の鹿児島県)には中国料理の影響がおよび、昔からの伝統的なかまぼこ技法と融合した「つけ揚げ」が登場します。江戸では「薩摩のつけ揚げ」が転じて「さつま揚げ」として親しまれました。当時から各地でさまざまな呼び名で親しまれる「さつま揚げ」ですが、薩摩藩の江戸屋敷から広まったとされる関東地方のさつま揚げは、薩摩の「つけ揚げ」の直系と言われています。
江戸の発展と共に繁栄した関東地方の食文化を感じられるお礼品をご用意しています。
中部地方
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冷蔵
訳あり 焼津産 さつま揚げ 5袋セット 合計 2.2k...
[静岡県焼津市]
寄付金額 10,000円
製造工程上、どうしても形が不揃いだったり、量目が規格通りでない製品が少なからず出てしまいます。そういった理由ではねられてし...
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冷凍
2022年7月発送開始『定期便』隔月6回お届け氷見産干...
[富山県氷見市]
寄付金額 70,000円
氷見産の一夜干や昆布じめの刺身、汐ぶり、富山湾産の白えびやほたるいかなどを、隔月で6回お送りします。
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冷蔵
ふるさとの味覚 (詰め合わせ)
[静岡県藤枝市]
寄付金額 20,000円
志太の味覚の詰め合わせです。
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冷蔵
大型蒲鉾5本入(赤巻・昆布巻・黄角・焼き・しぐれ各1本...
[富山県高岡市]
寄付金額 15,000円
保存料を含まず、天然の塩を生かし地域ブランドに認定された昆布巻かまぼこなどを詰合せたギフトです。
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冷蔵
御車山5本入(赤巻2本・昆布巻2本・焼き1本 ギフト箱入)
[富山県高岡市]
寄付金額 10,000円
高岡御車山祭りの写真をパッケージに、昆布巻かまぼこなどを詰合せました。
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冷蔵
どうぶつ蒲鉾5個入(ぶた、パンダ、コアラ、きりん、ぞう...
[富山県高岡市]
寄付金額 10,000円
5種類のどうぶつを形どったかまぼこです。お子様からご年配の方々まで幅広く人気を頂いております。
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冷蔵
大人のチーズかまぼこ 棒S(ボウズ)4パック
[富山県魚津市]
寄付金額 10,000円
おもてなしセレクション2017金賞受賞 大人のチーズかまぼこ 棒S(ボウズ)4パック
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冷蔵
鮨の如く美しい鮨蒲 河内屋厳選6種
[富山県魚津市]
寄付金額 15,000円
鮨の如く美しい鮨蒲 厳選6種(天然ぶり・穴子・うに・紅鮭・かに味噌・甘えび)
石川県は、人気の「カニ風味かまぼこ」の元祖の1つと言われており、現在もカニかまの主要な産地の1つです。最高級のカニかまとして有名な「香り箱」も作られています。また、食感をうなぎに似せたうなぎ風味かまぼこなど、バリエーションも豊富にご用意しています。
また、中部地方では、特殊フィルムで梱包した後に加熱殺菌で製造する、新しいかまぼこの製造方法が考案されました。2次汚染による細菌汚染が少なく、保存性に優れた製法です。「みんなが食べる食品だからこそ、みんなが造れなければならない」という理念のもと、全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会に特許を無償で譲渡した結果、特許料を払わずともこの製法を全国で利用することが可能になりました。今日の全国的な練り物産業の活性化はそのおかげでもあります。
近畿地方
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冷蔵
京都・舞鶴かまぼこ嶋七の 御蒲鉾(塗)5枚箱入
[京都府舞鶴市]
寄付金額 10,000円
しこしこっとした食感と、魚の風味が楽しめる 京都・舞鶴の伝統のかまぼこ 御蒲鉾(塗)5枚箱入
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冷蔵
山陰名産浜坂の焼きちくわ(鯛) 15本セット
[兵庫県新温泉町]
寄付金額 10,000円
山陰名産の太く、食べ応えのある焼きちくわです。
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冷蔵
高級焼抜き蒲鉾南蠻焼と珍味牛蒡巻の詰め合わせAセット
[和歌山県白浜町]
寄付金額 8,000円
魚の旨味と独特の弾力を味わえる紀州蒲鉾南蠻焼とおかずや酒の肴にうってつけの珍味牛蒡巻
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冷蔵
「藤熊」変わり種入り浪花の練り天セット
[大阪府茨木市]
寄付金額 20,000円
創業大正6年の蒲鉾屋がお届けする練り天セット・豪華な変わり種の入った詰合せです。
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冷蔵
「藤熊」大阪産(もん)入り浪花の練り天セット
[大阪府茨木市]
寄付金額 10,000円
創業大正6年の蒲鉾屋がお届けする練り天セット大阪産(もん)認定商品の入った詰合せです。
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冷蔵
焼きたて鯛ちくわ 40本
[京都府宮津市]
寄付金額 30,000円
素材にもこだわりぬいて焼き上げた自家製鯛ちくわです。大きくぷりぷりの食感はどんな料理にも使えます。
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冷凍
伊勢いもすりおろし冷凍とろろ・伊勢芋入りはんぺいセット
[三重県多気町]
寄付金額 20,000円
解凍するだけで、いつでも、簡単に伊勢いもとろろ本来の味を御賞味頂ける製品です。
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冷蔵
山陰名産浜坂の焼きちくわ(鯛) 30本セット
[兵庫県新温泉町]
寄付金額 20,000円
山陰名産の太く、食べ応えのある焼きちくわです。
原料に若狭湾で獲れたイワシやアジなどの青魚やほっけを利用した黒っぽい色のすり身を多く使っている「黒ちくわ」は全国でも珍しい特産品として有名な一品で、ふっくら、こんがりと焼き上げて食べても美味しいです。昔から親しまれてきたふるさとの味を感じることができるお礼品です。
また、かつて「天下の台所」として名を馳せた大阪には全国各地の名産品が集まりました。魚のすり身を調理、加工した揚げかまぼこは、ふるさと納税のお礼品として味わっていただけます。
その他の地域でも、直接天然竹に巻いて時間をかけて焼き上げた懐かしい味を楽しめるちくわや、豆腐やワカメを混ぜ込んだちくわなど、バラエティ豊富にご用意しています。
四国地方
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冷蔵
山田のじゃこ天 30枚
[愛媛県愛南町]
寄付金額 5,000円
じゃこ天の本場、南予地方でおいしいと評判のじゃこ天です
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冷蔵
鮮魚味噌漬けと蒲鉾製品のセット
[香川県さぬき市]
寄付金額 19,000円
さぬきうどんに負けない「美味しい香川特産品」をお探しの皆さん。安芸商店の蒲鉾製品とサワラの味噌漬けを一度お試し下さい。
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冷蔵
鮮魚味噌漬けと蒲鉾製品の贅沢セット
[香川県さぬき市]
寄付金額 39,000円
さぬきうどんに負けない「美味しい香川特産品」をお探しの皆さん。安芸商店の蒲鉾製品とサワラの味噌漬けを一度お試し下さい。
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冷蔵
八水詰合せセット「朝顔」【C10-2】
[愛媛県八幡浜市]
寄付金額 10,000円
定番の上板かまぼこ「八水」にじゃこ天2種、極上ちくわ、さらに削りかまぼこをセットにしました。
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冷蔵
八水詰合せセット「椿」【E10-3】
[愛媛県八幡浜市]
寄付金額 20,000円
質・量ともに充実の詰め合わせになります。
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冷蔵
じゃこ天・蒲鉾詰合せ(磯香物語D)【D02-7】
[愛媛県八幡浜市]
寄付金額 15,000円
愛媛県のじゃこ天と各種練物の詰合せ。
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冷蔵
レンジでじゃこ天【C02-4】
[愛媛県八幡浜市]
寄付金額 10,000円
愛媛県のじゃこ天と様々な製品を詰合せました。*レンジ対応・少量小分け・長期保存パック。
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冷蔵
ハランボじゃこ天15枚入【D02-5】
[愛媛県八幡浜市]
寄付金額 15,000円
ハランボ(学術名:ほたるじゃこ)を使用した、じゃこ天です。
四国地方と中国地方の一部で作られる「簀巻(すま)きかまぼこ」は、瀬戸内海を群遊する地魚を原料としたこの地域の特産品です。生のすり身の周りに麦藁をつけて蒸し上げるため、表面には波状の模様がつき、独特の弾力を楽しむことができます。
高知県では昔からマグロの遠洋漁業が盛んで、船を操縦しながら食べられる魚の天ぷらが重宝されました。素材にも手作りにもこだわった美味しさを、お礼品で味わうことができます。
愛媛県には、養殖が盛んな真鯛のすり身をつなぎにして新鮮な真鯛の皮を竹に巻きつけたちくわがあります。また、近年全国的に知名度が高まっている、揚げかまぼこの「じゃこ天」も愛媛県の特産品です。新鮮なジャコの皮や骨も一緒に入れているため、小魚の旨味が味わえ、カルシウムも豊富です。薄いのが特徴で、刻んで炊き込みご飯の具にしたり、サンドイッチの具としたりとさまざまな料理で楽しむことができます。
九州地方
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冷蔵
長吉屋さつま揚げ詰合せ(生)
[鹿児島県南九州市]
寄付金額 10,000円
本場鹿児島からお取り寄せ♪プリップリの食感がたまらない生さつま揚げ32枚、約1.1kgの詰合せです。
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冷蔵
本場のさつまあげのセット!さつま揚げ8種詰合せ
[鹿児島県いちき串木野市]
寄付金額 10,000円
バラエティー豊富なさつまあげをご自宅で! 昔ながらの製法で仕上げた定番の小判形さつま揚げ、上棒天とともにお子様に大人...
-
冷蔵
鹿児島 さつまあげ 松野下蒲鉾 さつま揚げ詰合せ
[鹿児島県枕崎市]
寄付金額 10,000円
本場鹿児島のさつま揚げの生の美味しさをご堪能下さい
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冷蔵
立石蒲鉾詰め合わせセット
[福岡県大刀洗町]
寄付金額 10,000円
全国蒲鉾品評会にて数多くの受賞経験を持つ「立石蒲鉾店」のオリジナル蒲鉾詰め合わせです。
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冷凍
定期便(5回配送)A5等級黒毛和牛シャトーブリアン・サ...
[鹿児島県枕崎市]
寄付金額 100,000円
シャトーブリアンをはじめとした黒毛和牛をお届け致します
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冷凍
定期便(1年間に6回配送)枕崎お楽しみ便(黒豚・マグロ...
[鹿児島県枕崎市]
寄付金額 60,000円
2ケ月に1度何が届くか楽しみな定期便です
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冷蔵
「小田口屋」特選さつま揚げ詰め合わせ9種35個入り(B...
[鹿児島県指宿市]
寄付金額 10,000円
鹿児島産の地酒を配合することで肴の旨味をギュッと閉じ込めた、こだわりの逸品です。
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冷蔵
無添加 甘さ控えめ 本場薩摩の こだわりさつま揚げ詰合せ
[鹿児島県枕崎市]
寄付金額 10,000円
本場鹿児島は枕崎より、老舗蒲鉾店のこだわりの、無添加さつまあげをお届けいたします。
魚のすり身をコロッケ状にした揚げかまぼこの1つである「魚(ぎょ)ロッケ」は、九州地方の各地で作られる特産品です。
長崎では一般のちくわと比べて重量が4倍以上もある特大のちくわを製造しています。穴も大きく、見通しが良いことから、縁起物として愛されています。
原料や技術にこだわった練り製品も多く、近海で獲れた新鮮な魚を水と塩だけで調理したかまぼこは、生で食べても、料理に使っても魚の旨味を存分に味わうことができます。
淡白な白身が上品なハモは、産卵期を迎える梅雨の時期に脂がのり始め、身が柔らかくなります。産卵が終わり、体力が回復して食欲が増した秋口にも脂がのります。熊本県産のハモは、旬の時期には体が黄金色に輝くため「黄金のハモ」というブランド名で有名で、すり身としても美味しく食べることができます。
かまぼこ
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冷蔵
長吉屋さつま揚げ詰合せ(生)
[鹿児島県南九州市]
寄付金額 10,000円
本場鹿児島からお取り寄せ♪プリップリの食感がたまらない生さつま揚げ32枚、約1.1kgの詰合せです。
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冷蔵
白謙笹かまぼこ詰合せ
[宮城県石巻市]
寄付金額 10,000円
磨きぬいた技と真心で創り上げた白謙のかまぼこをご賞味下さい
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冷蔵
本場のさつまあげのセット!さつま揚げ8種詰合せ
[鹿児島県いちき串木野市]
寄付金額 10,000円
バラエティー豊富なさつまあげをご自宅で! 昔ながらの製法で仕上げた定番の小判形さつま揚げ、上棒天とともにお子様に大人...
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冷蔵
鹿児島 さつまあげ 松野下蒲鉾 さつま揚げ詰合せ
[鹿児島県枕崎市]
寄付金額 10,000円
本場鹿児島のさつま揚げの生の美味しさをご堪能下さい
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冷蔵
立石蒲鉾詰め合わせセット
[福岡県大刀洗町]
寄付金額 10,000円
全国蒲鉾品評会にて数多くの受賞経験を持つ「立石蒲鉾店」のオリジナル蒲鉾詰め合わせです。
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冷凍
定期便(5回配送)A5等級黒毛和牛シャトーブリアン・サ...
[鹿児島県枕崎市]
寄付金額 100,000円
シャトーブリアンをはじめとした黒毛和牛をお届け致します
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冷凍
定期便(1年間に6回配送)枕崎お楽しみ便(黒豚・マグロ...
[鹿児島県枕崎市]
寄付金額 60,000円
2ケ月に1度何が届くか楽しみな定期便です
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冷蔵
訳あり 焼津産 さつま揚げ 5袋セット 合計 2.2k...
[静岡県焼津市]
寄付金額 10,000円
製造工程上、どうしても形が不揃いだったり、量目が規格通りでない製品が少なからず出てしまいます。そういった理由ではねられてし...
新鮮な魚をすり身状にし、旨味と栄養を凝縮して食べやすくした食べ物がかまぼこです。
かまぼこは全国各地で形状や製法を変えて作られており、原料に使われる魚もその地方の特産物を使っていることが多いです。保存性を高めるために蒸したかまぼこをさらに焼いたものや、揚げたもの、四角形の鉄鍋で炙り焼きにしたもの、他の魚介類の風味を楽しめるように加工したもの、すり身に着色を施したものなど、食べるだけではなく、目で見て楽しむこともできる日本の伝統的な食品です。
ちくわ
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冷蔵
山陰名産浜坂の焼きちくわ(鯛) 15本セット
[兵庫県新温泉町]
寄付金額 10,000円
山陰名産の太く、食べ応えのある焼きちくわです。
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冷蔵
天草ちくわ天ぷらセット
[熊本県上天草市]
寄付金額 10,000円
上天草市の創業昭和3年の老舗竹輪店の練り物セットです。
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冷蔵
焼きたて鯛ちくわ 40本
[京都府宮津市]
寄付金額 30,000円
素材にもこだわりぬいて焼き上げた自家製鯛ちくわです。大きくぷりぷりの食感はどんな料理にも使えます。
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冷蔵
山陰名産浜坂の焼きちくわ(鯛) 30本セット
[兵庫県新温泉町]
寄付金額 20,000円
山陰名産の太く、食べ応えのある焼きちくわです。
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冷蔵
宮津練り物セット 「黒ちくわ」など約3種
[京都府宮津市]
寄付金額 11,000円
丹後宮津の伝統の味、かまぼこ、ちくわ、てんぷらの詰め合わせです。
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冷蔵
浜坂名産 焼ちくわ天然竹付12本
[兵庫県新温泉町]
寄付金額 10,000円
竹と白身魚が絶妙な風味を醸し出す、昔ながらの懐かしい変わらぬ味の一品です。
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冷蔵
ムーミン谷のファミリーセット ひとくちかまぼこ「ころん...
[山口県長門市]
寄付金額 10,000円
ファミリー全員で楽しめる練り物よくばりセット
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冷蔵
千銀ちくわセット
[山口県長門市]
寄付金額 10,000円
昔ながらの製法でつくられている高級焼抜蒲鉾「千銀」と「上竹輪」のセットです。
ちくわは魚肉のすり身を竹などの棒に巻いて作る練り物製品で、焼いて茶色く焼き目がついたものを「焼きちくわ」、蒸したり茹でたものを「白ちくわ」と呼んでいます。
そのまま食べても美味しいですが、おでんや煮物の具としたり、ちらし寿司や野菜炒め、うどんなど、多くの料理に生かせます。さらに、全国各地でちくわの穴にチーズやツナマヨネーズ、きゅうり、辛子明太子などさまざまなものを入れて加工した特産物が作られており、加工品としても楽しむことができます。
はんぺん
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冷蔵
こだわり手づくり!糸川のはんぺん練ものセット
[千葉県銚子市]
寄付金額 12,000円
魚のまち銚子からお届けする"生粋のおでん種"
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冷凍
焼津黒はんぺんセット2(a15-155)
[静岡県焼津市]
寄付金額 15,000円
昔ながらの焼津「黒はんぺん」をそのまま召し上がっても良し焼いても良し、油で揚げても良しの品を詰め合わせにしてみました。現在...
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冷蔵
黒はんぺんの丸又 焼津味めぐり(a20-246)
[静岡県焼津市]
寄付金額 20,000円
いわしの栄養たっぷりの黒はんぺんをはじめ、保存料化学調味料無添加のねり製品と、駿河湾で水揚げされたしらすなど、バラエティ豊...
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冷蔵
黒はんぺんの丸又 バラエティセット(a15-382)
[静岡県焼津市]
寄付金額 15,000円
いわしの旨みと栄養がいっぱいの黒はんぺんをはじめ、手づくりのさつま揚げや釜揚げしらすなどを集めた、焼津の詰め合わせです。
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冷凍
伊勢いもすりおろし冷凍とろろ・伊勢芋入りはんぺいセット
[三重県多気町]
寄付金額 20,000円
解凍するだけで、いつでも、簡単に伊勢いもとろろ本来の味を御賞味頂ける製品です。
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冷蔵
ふるさとの味覚 (詰め合わせ)
[静岡県藤枝市]
寄付金額 20,000円
志太の味覚の詰め合わせです。
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冷蔵
みのり市場の静岡グルメ3種セット
[静岡県静岡市]
寄付金額 10,000円
静岡市清水区のメーカーさすぼし蒲鉾(株)製造の静岡グルメ3種セット
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冷蔵
【定期便3回】出雲国大社食品の練り物セットを3回に渡り...
[島根県出雲市]
寄付金額 44,000円
出雲の練り物屋人気お礼品やのどぐろを使用したアヒージョなど、盛りだくさん!贈答にも
茹でかまぼこの一種であるはんぺんは、マシュマロのような食感を楽しむことができ、消化も良いので年齢を問わず人気があります。
すり身に発泡性のある卵白や山芋を混ぜ合わせて高速で攪拌(かくはん)させ、たくさんの気泡から空気をよく取り込ませて作ることから、非常に柔らかく、口当たりが軽いことが特徴で、煮物にするとよく煮汁を吸い込みます。
漂白剤や着色料を一切使用せず、血や脂肪分を洗い流して蒸し上げることで白身魚の美しい色味を生かした「白はんぺん」が一般的ですが、赤身魚を原料にした「黒はんぺん」はより濃厚な魚の旨味を味わうことができます。
さつま揚げ
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冷蔵
長吉屋さつま揚げ詰合せ(生)
[鹿児島県南九州市]
寄付金額 10,000円
本場鹿児島からお取り寄せ♪プリップリの食感がたまらない生さつま揚げ32枚、約1.1kgの詰合せです。
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冷蔵
本場のさつまあげのセット!さつま揚げ8種詰合せ
[鹿児島県いちき串木野市]
寄付金額 10,000円
バラエティー豊富なさつまあげをご自宅で! 昔ながらの製法で仕上げた定番の小判形さつま揚げ、上棒天とともにお子様に大人...
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冷蔵
鹿児島 さつまあげ 松野下蒲鉾 さつま揚げ詰合せ
[鹿児島県枕崎市]
寄付金額 10,000円
本場鹿児島のさつま揚げの生の美味しさをご堪能下さい
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冷蔵
訳あり 焼津産 さつま揚げ 5袋セット 合計 2.2k...
[静岡県焼津市]
寄付金額 10,000円
製造工程上、どうしても形が不揃いだったり、量目が規格通りでない製品が少なからず出てしまいます。そういった理由ではねられてし...
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冷蔵
「小田口屋」特選さつま揚げ詰め合わせ9種35個入り(B...
[鹿児島県指宿市]
寄付金額 10,000円
鹿児島産の地酒を配合することで肴の旨味をギュッと閉じ込めた、こだわりの逸品です。
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冷蔵
無添加 甘さ控えめ 本場薩摩の こだわりさつま揚げ詰合せ
[鹿児島県枕崎市]
寄付金額 10,000円
本場鹿児島は枕崎より、老舗蒲鉾店のこだわりの、無添加さつまあげをお届けいたします。
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冷蔵
【ギフト】焼酎かめ壷仕込み「枕崎」&「さつま揚げ詰め合せ」
[鹿児島県枕崎市]
寄付金額 10,000円
大切な方へのギフト用におすすめです。勿論ご自分へのご褒美にもご利用ください。
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冷凍
【父の日】 鹿児島 さつまあげ 松野下蒲鉾 ~さつま揚...
[鹿児島県枕崎市]
寄付金額 10,000円
【大切な方への贈り物に】鹿児島の味【さつま揚げ】を枕崎からお届け
さつま揚げは江戸時代に誕生した揚げかまぼこの一種で、その名の通り薩摩(現在の鹿児島県)で生まれました。
琉球の言葉である「チキアギ」という名称が訛って「つけ揚げ」と呼ばれていました。美味しさだけでなく、高タンパク質なこと、保存が利くことが評価され、瞬く間に全国に広まると、江戸では「薩摩のつけ揚げ」が転じて「さつま揚げ」と呼ばれるようになりました。
そのため、鹿児島では「つけ揚げ」、沖縄では「チキ揚げ」、それ以外の西日本では「天ぷら」、関東地方以外の東日本では「はんぺん」「揚げかまぼこ」とも呼ばれ、各地でさまざまな名前で親しまれているようです。
地域ごとにさまざまな形や原料から作られた練り製品は、各地の文化や特産品が反映されており、日本の歴史を感じることのできる食品です。さらに、現在もなお新しい加工品が生み出されており、多様な可能性を秘めた食品とも言えます。