今や日本の食卓には欠かせない明太子。ご飯のお供にはもちろん、現在ではパスタやラーメンのトッピングなど、幅広い料理で食べられている人気の食材です。明太子の老舗やブランドは各地にあり、それぞれ独自のタレや技術で作られています。ふるさと納税を利用して、全国各地の老舗やブランドの明太子を味わってみてはいかがでしょうか。
北海道
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冷凍
キャップ付きチューブタイプ ほぐし辛子明太子 1kg(...
[北海道白糠町]
寄付金額 7,000円
明太子の皮を取り除き粒のみを詰め込みました。普通の明太子と遜色ない味を引き出しています。
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冷凍
訳あり 無着色辛子明太子 切子 1.8kg(300g×...
[北海道鹿部町]
寄付金額 12,500円
訳ありですが、味や粒子感は正規品と変わりません!
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冷凍
家庭用たらこ一本物 1.5kg
[北海道古平町]
寄付金額 13,000円
切れていない一本物 1.5kg(焼たらこにもお薦め、もちろん生でもお召し上がり頂けます)
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冷凍
キャップ付きチューブタイプ ほぐしたらこ・ほぐし辛子明...
[北海道白糠町]
寄付金額 7,000円
たらこの皮を取り除き粒のみを詰め込みました。普通のたらこと遜色ない味を引き出しています。
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冷凍
【毎月発送】ほぐし明太子 2.1kg(300g×7p)...
[北海道鹿部町]
寄付金額 12,500円
ほぐし明太子を2.1kgお届け!
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冷凍
キャップ付きチューブタイプ ほぐし辛子明太子 500g...
[北海道白糠町]
寄付金額 4,000円
明太子の皮を取り除き粒のみを詰め込みました。普通の明太子と遜色ない味を引き出しています。
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冷凍
ほぐし明太子とほぐし醤油たらこのセット 2.1kg R...
[北海道鹿部町]
寄付金額 12,500円
ほぐし明太子とほぐし醤油たらこのセットを2.1kgお届け!
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冷凍
キャップ付きチューブタイプ ほぐしたらこ 1kg(25...
[北海道白糠町]
寄付金額 7,000円
たらこの皮を取り除き粒のみを詰め込みました。普通のたらこと遜色ない味を引き出しています。
明太子といえば九州というイメージが強いですが、海産物が豊富な北海道地方では明太子やたらこの原料となるスケトウダラが獲れるため、たくさんのおいしい明太子を用意しています。例えば、北海道南部の噴火湾(ふんかわん)のたらこと明太子は、噴火湾で水揚げされた新鮮なスケトウダラから取り出した卵を、約4%の低塩でじっくり漬けあげています。その他、北海道近海で獲れたスケトウダラを原産とするものから、アメリカやロシアのスケトウダラを原料に北海道で加工した明太子も用意しています。また明太子の一本物や切子、辛子明太子などさまざまな種類があります。
中部地方
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冷凍
はねうお食品工場直送 訳あり 切れ子 無着色 たらこ ...
[静岡県吉田町]
寄付金額 10,000円
工場直送だからできる!製造工程で薄皮が破けてしまった切れ子をぎっしり1kg詰めたセットです。
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冷凍
かねふくの訳あり切子 明太子+たらこセット(400g×...
[静岡県函南町]
寄付金額 15,000円
製造過程の途中で切れてしまった明太子とたらこを集めた訳あり品です。
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冷凍
はねうお食品工場直送 無着色 訳あり 切れ子 辛子明太...
[静岡県吉田町]
寄付金額 20,000円
ご家庭用に、製造工程で薄皮が破けてしまった切れ子(明太子)をぎっしり1kg詰め、2個のセットにしました。
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冷凍
明太サバ 7切 《脂の乗った骨なしサバと明太子の相性抜...
[福井県あわら市]
寄付金額 10,000円
解凍後焼くだけ!骨なし加工済で大変便利な個包装でお届け!
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冷凍
はねうお食品工場直送 訳あり 切れ子 無着色 たらこ ...
[静岡県吉田町]
寄付金額 20,000円
ご家庭用に、製造工程で薄皮が破けてしまった切れ子をぎっしり1kg詰め、2個のセットにしました。
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冷凍
はねうお食品工場直送 無着色 たらこ特上切1kg+明太...
[静岡県吉田町]
寄付金額 22,000円
一本物のハーフサイズを約40本並べた、たらこと明太子のセットです。
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冷凍
訳ありたらこ 並切2kg
[福井県福井市]
寄付金額 15,000円
プチプチの粒子感にこだわったたらこ
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冷凍
はねうお食品工場直送 無着色 訳あり 切れ子 辛子明太...
[静岡県吉田町]
寄付金額 10,000円
工場直送だからできる!製造工程で薄皮が破けてしまった切れ子をぎっしり1kg詰めたセットです。
中部地方でも工場併設の明太子のテーマパークがあったり、明太子・たらこが作られています。例えば、原料となるスケトウダラの卵の仕入れからおいしい明太子になるまで一貫して同工場で製造したボリュームたっぷりの辛子明太子。独自の2度漬け製法でじっくり熟成させ、深みのある味わいと程よい辛さの明太子です。
近畿地方
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【山田海産物】明太子ちりめん 60g×5パック
[兵庫県南あわじ市]
寄付金額 10,000円
淡路島産のちりめんに明太子をコラボしました
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【山田海産物】明太子ちりめん 60g×10パック
[兵庫県南あわじ市]
寄付金額 20,000円
淡路島産のちりめんに明太子をコラボしました
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冷蔵
【祇園丸山】祇園6色
[京都府京都市]
寄付金額 33,000円
ご飯のお供、酒肴にぴったり[ 京都 料亭 京料理 人気 おすすめ 老舗 グルメ ミシュラン お取り寄せ ]
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冷蔵
【祇園丸山】ふりかけ3種
[京都府京都市]
寄付金額 22,000円
素材100%の自家製仕上げ・パスタやサラダなどにもおすすめ[ 京都 料亭 京料理 人気 おすすめ 老舗 グルメ ミシュラン...
近畿地方からも明太子・たらこのお礼品が用意されています。例えば、大阪府からは、明太子とかつおをコラボさせた佃煮もあり、鰹節と明太子の風味を、味噌で生かした新しい一品です。きゅうりなどの生野菜にディップとしてつけて食べても美味しくいただけます。
その他、和歌山県からは、新鮮で良質なたらこに魚醤(ぎょしょう)を加えた独自の香辛調味液にじっくり漬け込んで作った辛子明太子があります。イワシを使用した魚醤や完熟した唐辛子を使って、深い味わいと程よい辛さに仕上げ、こだわり尽くした辛子明太子となっています。
九州地方
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冷凍
【訳あり】やまや 熟成無着色明太子切子 1kg(ご家庭...
[福岡県大野城市]
寄付金額 11,000円
食べたい分だけ小分けに使える、熟成無着色明太子です!
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冷凍
【さとふる限定】訳あり!博多の味本舗の辛子明太子(切れ...
[福岡県宇美町]
寄付金額 8,000円
500g×2パックの明太子(切れ子)を訳あり品としてお届けします!ぜひご賞味ください!
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冷凍
博多の味本舗の辛子明太子 500g【無着色】(赤村)
[福岡県赤村]
寄付金額 7,000円
独自の調味液に漬け込み低温でじっくりと熟成させ、博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。
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冷凍
博多の味本舗の辛子明太子1kg【無着色】(赤村)
[福岡県赤村]
寄付金額 10,000円
独自の調味液に漬込み低温でじっくりと熟成させることで博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。
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冷凍
やまや【訳あり】熟成無着色明太子切子冷凍1Kg【宇美町】
[福岡県宇美町]
寄付金額 11,000円
食べたいときに食べたい分だけ!
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冷凍
【訳あり】やまやの熟成無着色明太子(切子)1kg(筑紫野市)
[福岡県筑紫野市]
寄付金額 11,000円
食べたいときに食べたい分だけ!
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冷凍
【小分けで便利!計1050g】博多辛子明太子(特選切子...
[福岡県大野城市]
寄付金額 12,000円
「無着色」「形の整った特選切子」「小分け」自慢の明太子は「博多あごおとし」のCMで有名な業者製造です
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冷凍
【熟成1kg】やまやの訳あり熟成無着色辛子明太子(切子...
[福岡県鞍手町]
寄付金額 13,000円
【訳あり】家族で存分に楽しめるご家庭用の訳あり辛子明太子(切れ子)1kgです!
明太子といえば「博多」が有名とイメージされている方も多いのではないでしょうか。福岡県内には明太子を販売している店が数百軒あるとも言われており、全国的に知名度のあるブランドも数多くあります。明太子をフランスパンの表面と中にたっぷり塗った「明太フランス」や、明太子のパスタソースや明太子入り鮭フレーク、明太子の缶詰など、さまざまな明太子の加工品が用意されています。
真子
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冷蔵
北海道産近海子使用・オリジナル辛子明太子一本物240g
[福岡県大川市]
寄付金額 11,000円
それでも島本が北海道産真子にこだわり続ける理由はたったひとつ。それはたらこの鮮度です。
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冷凍
一本物!高級!樽入り無着色辛子明太子400g(伊万里市)
[佐賀県伊万里市]
寄付金額 17,000円
選び抜いた真子のみを贅沢に使用しました。
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冷蔵
無着色辛子明太子270g(MM-30)(太宰府市)
[福岡県太宰府市]
寄付金額 14,000円
厳選されたたらこの「真子」を福さ屋オリジナルの香辛調味液と魚醤にじっくりと漬け込み仕上げました。
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冷蔵
無着色辛子明太子450g(ML-50)(太宰府市)
[福岡県太宰府市]
寄付金額 21,000円
厳選されたたらこの「真子」を福さ屋オリジナルの香辛調味液と魚醤にじっくりと漬け込み仕上げました。
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冷蔵
無着色辛子明太子450g
[福岡県朝倉市]
寄付金額 20,000円
厳選されたたらこの「真子」を魚醤に加え、福さ屋独自の香辛調味液にじっくりと漬け込み仕上げました。
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冷蔵
無着色辛子明太子270g
[福岡県朝倉市]
寄付金額 14,000円
厳選されたたらこの「真子」を魚醤に加え、福さ屋独自の香辛調味液にじっくりと漬け込み仕上げました。
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冷蔵
国産卵使用・辛子明太子1本物240g(遠賀町)
[福岡県遠賀町]
寄付金額 12,000円
それでも島本が北海道産真子にこだわり続ける理由はたったひとつ。それはたらこの鮮度です。
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冷蔵
国産卵使用・辛子明太子1本物240g(赤村)
[福岡県赤村]
寄付金額 10,000円
それでも島本が北海道産真子にこだわり続ける理由はたったひとつ。それはたらこの鮮度です。
明太子の原料となるスケトウダラの卵は、未成熟なうちは粒子が小さく皮が厚いですが、成熟してくるとだんだん皮が透き通るほど薄くなり、粒子がはっきりとしてきます。この成熟した状態の卵が「真子(まこ)」と呼ばれ、明太子の原料に最適で、最も美味しくなると言われています。真子の時期を過ぎてしまうと、今度は水分が増えてブヨブヨしてしまうため、おいしい明太子を作るには真子を選ぶことが大切と言われています。
切子
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冷凍
【訳あり】やまや 熟成無着色明太子切子 1kg(ご家庭...
[福岡県大野城市]
寄付金額 11,000円
食べたい分だけ小分けに使える、熟成無着色明太子です!
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冷凍
やまや【訳あり】熟成無着色明太子切子冷凍1Kg【宇美町】
[福岡県宇美町]
寄付金額 11,000円
食べたいときに食べたい分だけ!
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冷凍
訳あり 無着色辛子明太子 切子 1.8kg(300g×...
[北海道鹿部町]
寄付金額 12,500円
訳ありですが、味や粒子感は正規品と変わりません!
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冷凍
【訳あり】やまやの熟成無着色明太子(切子)1kg(筑紫野市)
[福岡県筑紫野市]
寄付金額 11,000円
食べたいときに食べたい分だけ!
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冷凍
【小分けで便利!計1050g】博多辛子明太子(特選切子...
[福岡県大野城市]
寄付金額 12,000円
「無着色」「形の整った特選切子」「小分け」自慢の明太子は「博多あごおとし」のCMで有名な業者製造です
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冷凍
【熟成1kg】やまやの訳あり熟成無着色辛子明太子(切子...
[福岡県鞍手町]
寄付金額 13,000円
【訳あり】家族で存分に楽しめるご家庭用の訳あり辛子明太子(切れ子)1kgです!
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冷蔵
【ご家庭用明太子】やまや うちのめんたい切子込400g...
[福岡県筑紫野市]
寄付金額 7,000円
プチプチと際立つ粒感!ご家庭用イチオシの明太子です。
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冷蔵
【ご家庭用明太子】やまや うちのめんたい切子込300g...
[福岡県筑紫野市]
寄付金額 5,000円
プチプチと際立つ粒感!ご家庭用イチオシの明太子です。
明太子には、いくつか種類があり、「一本物」「切子(きれこ、切れ子とも)」「バラ子」あるいは「くずれっ子」などがあります。一本物はスケトウダラの卵の形がそのまま残っているものであるのに対し、切子は文字通り一本物の明太子が製造中に切れてしまったものを指します。味や品質は一本物と変わりありません。一本物が化粧箱入りなど贈答用ギフトに向いているのに対して、切子は家庭用や身近な方へのちょっとした贈り物にご利用いただけます。
ふるさと納税を利用して、各地の生産者がこだわりを持って作った、おいしい明太子を心ゆくまでご堪能ください。