お礼品ID:4090540

【毎月定期便】訳あり阿波黒牛牛上中肉切り落とし 500g全12回

Name: 【毎月定期便】訳あり 阿波黒牛 牛上中肉 切り落とし 500g全12回
Price: 108000 JPY
Availability: InStock
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徳島県藍住町

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「牛上中肉」は、北島町で67年もの長い間愛されている肉屋さん「北島藤原精肉店」限定商品。

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寄付金額108,000円

お礼品発送予定時期: 【1回目】毎月20日までのお支払いで翌月上旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送

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※注意事項をご確認ください。

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定期便に関するご注意: ※寄付申し込み後に発送時期の変更はできません。; ※寄付先自治体や提供事業者の事情や天候、交通事情その他の事情等により、お礼品の調達および発送に支障が生じた場合には、お届けが遅れることがあります。あらかじめご了承ください。; ※寄付履歴からお礼品の発送状況を確認することができません。; ※提供元の都合により、年末年始等の長期休業期間を避けて配送することがあります。; ※発送される曜日は、回ごとに変わる場合があります。

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お礼品の内容・特徴

毎月発送の定期便です。
「牛上中肉」とは、簡単に紹介するなら切り落とし。

しかし、一般的な切り落としとは一味も二味も違います!
一般的な切り落としは、お肉の塊から商品を作り、余った部位を集めて切り落としにします。
しかし、北島藤原精肉店では余らす部位も大きくし、さらにその上に、綺麗に整形したウデ・外モモ・前バラといった部位も丸ごと加え切っていきます。
これは希少部位にあたる「ミスジ」や「まくら」なども敢えて取らずそのままスライスします。
その際、最初と最後を除いた中間の綺麗な部分だけが「牛上中肉」です。

また、今回使用している「阿波黒牛」は黒毛和牛の脂&野性味ある赤身肉の旨さをあわせ持つ”イイとこ取り”ビーフ。
脂はさっぱりとして、肉質はきめ細やかで柔らか。
オレイン酸・不飽和脂肪酸(オメガ3)含む優しいお肉。特産のサツマイモ鳴門金時を加えた特製飼料と吉野川の伏流水で育てられています。

「使いやすさアップ」「小分け」「ムダなく、おいしく」「一人暮らしにも◎・ファミリーにも◎」

1.必要な分だけ解凍できるので、とっても便利でムダなし!
2.お肉の鮮度を保ちやすく、いつでもおいしい状態で楽しめます
3.小分けなので、少人数世帯や一人暮らしの方にもぴったり!

ぜひ、より使いやすくなった阿波黒牛の味わいをお楽しみください!

■生産者の声
徳島・北島町で三代にわたり精肉店を営んでおります、北島藤原精肉店です。
創業は昭和三十四年。川のほとりの小さな店から始まり、祖父が抱いた想いはただ一つ
「目の前の人を大切に想う心」です。お客様の食卓に笑顔が広がるように、
一つひとつの仕事に誠実に向き合い、地域とともに歩んでまいりました。

私たちが扱うお肉は、ただの商品ではなく、ご家族の大切な時間を彩る“ご縁”そのものです。
だからこそ、仕入れ、成形、カット、包装に至るまで、すべての工程を妥協せず、職人の目と手で丁寧に仕上げています。
脂の入り方、肉質、香り、温度、包丁の入れ方。その日、その部位、その一枚に最適な切り方があり、
長年磨いてきた技術と感性が生きています。

私たちの経営理念は
「心を満たし、人を繋ぐ笑顔の創造」。
お肉を通じて、人と人の気持ちがつながり、温かな時間が生まれることが、私たちの何よりの喜びです。

コロナ禍で家族が集う時間の尊さを改めて感じ、改めて気づいたことがあります。
食卓は、心を通わせ、明日への活力を育む大切な場所だということ。
その食卓を支えることが、私たちの使命だと考えています。

■お礼品の内容について
1回～12回
牛肉訳あり阿波黒牛牛上中肉切り落とし[500g×1パック]
原産地:徳島県
賞味期限:製造日から31日

■原材料・成分
牛肉

■注意事項/その他
【お申し込み前に必ずご確認ください】
※本お礼品は北島町との共通返礼品です。
・大型連休(GW、お盆、年末年始)は発送までにお時間をいただく場合がございます。
・配達日の指定はお受けできません。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社北島藤原精肉店
カテゴリ	肉牛肉（精肉）その他牛肉（精肉）定期便定期便

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは牛肉（精肉）のお礼品を多数掲載しています。牛肉は焼いてステーキや焼肉にしたり、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理にしたりと様々な調理方法で楽しむことができる食材です。野菜と一緒にブラ... 続きを読む