お礼品ID:1732592

【白山の地酒】高砂・天狗舞呑み比べと美川ふぐ珍味セット

Name: 【白山の地酒】高砂・天狗舞 呑み比べと美川ふぐ珍味セット
Price: 22000 JPY
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

石川県白山市

（0）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

白山の地酒×奇跡の発酵食・美川ふぐの子。ともに発酵が生む旨みが重なり合う、贅沢な味わいの晩酌セット

0.0

（0）

寄付金額22,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから2～3週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

カートに入れる

お気に入りに登録

※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

NEW

冷蔵

指定時間帯配送に関するご注意: ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意: ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。; ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お気に入りに登録

お礼品の内容・特徴

白山市の蔵元の誇りが醸す至上の日本酒地酒2銘柄と、奇跡の発酵食と称される美川ふぐの子を詰め合わせた、特別な晩酌セットです。

長い時間と手間を惜しまず育てられる美川のふぐの子は、日本酒との相性を考え抜かれてきた伝統の発酵珍味です。
ともに発酵が生む旨みだからこそ、調和し、互いを引き立て合う味わい。
石川の風土と知恵が詰まった一献は、ご自宅での贅沢なひとときはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。

高砂　純米石川門　:　石川県で育成した酒造好適米「石川門」を使用し醸した純米酒です。芳醇でキレのある味わいと香りに仕上げました。冷かぬる燗でお愉しみください。
天狗舞　石蔵山廃純米酒　:　蔵周辺の農家が丹精込めて育んだ契約栽培の五百万石(酒造好適米)を用い、この酒は造られています。日本酒独自の伝統的な酒母製造法である山廃仕込みに天狗舞独自の製法を加味し、柔らかいふくらみのある香味を醸し出しました。熟成による濃い色調はこのお酒の特徴です。

ふぐの糠漬け・粕漬けは、素材本来の味わいを活かすため、まずはそのままでお召し上がりください。

●ふぐの子(卵巣)ぬか漬
石川県白山市美川地区に江戸時代から伝わる珍味「ふぐの卵巣の糠漬け」
本来、ふぐの卵巣は強い毒が含まれていますが、伝統的な製法により、長い時間をかけて丁寧に漬け込むことで、食べられる状態へ仕上げられます。
塩漬け、そして糠漬けへと移る工程は数年にも及び、厳しい管理基準のもとで製造さてれいます。なお、どのようにして安全に食べられる状態になるのか、その仕組みには未だ解明されていない部分もあると言われています。
長年にわたり受け継がれてきたわざと経験、そして徹底した管理によって守られてきたこの味わい。
ひと口で広がる深いコクと旨みは、日本酒との相性も抜群です。
石川の食文化が育んだ、希少な伝統の逸品を是非ご堪能ください。

心地よいプチプチとした食感と、糠の風味、卵巣特有の濃厚な旨みが重なり合う逸品です。
日本酒との相性は格別で、発酵同士が織りなす奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
また、軽く炙ったり、お茶漬けやパスタなどにアレンジするのもおすすめです。

■お礼品の内容について
・高砂　純米石川門[720ml×1本]
　　製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市
・天狗舞　石蔵山廃純米酒[720ml×1本]
　　製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市
・安新　ふぐ糠漬　スライス[25g×1パック]
　　製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市
　　賞味期限:製造日から3ヶ月
・安新　ふぐ粕漬　スライス[25g×1パック]
　　製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市
　　賞味期限:製造日から3ヶ月
・安新　ふぐの子(卵巣)ぬか漬　スライス[50g×1パック]
　　製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市
　　賞味期限:製造日から3ヶ月

■原材料・成分
・高砂　純米石川門　:　米(白山市産)、米こうじ(白山市産米)、精米歩合　60%、アルコール分　16度
・天狗舞　石蔵山廃純米酒　:　米(白山市産)、米こうじ(白山市産米)、精米歩合　60%、アルコール分　15度
・ふぐ糠漬　スライス : ごまふぐ(石川県産)、米糠、糀、食塩、魚醤
・ふぐ粕漬　スライス : ごまふぐ(石川県産)、酒粕、みりん、食塩
・ふぐの子(卵巣)ぬか漬　スライス : ごまふぐ卵巣(石川県産)、米糠、糀、食塩、唐辛子、魚醤

■注意事項/その他
20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。
直射日光を避け、冷暗所で保管してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	白山野々市酒販協同組合
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品酒・アルコール日本酒その他日本酒

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

白山野々市酒販協同組合からのおすすめお礼品

石川県白山市からのおすすめお礼品

さとふるアプリdeワンストップ申請

この自治体はワンストップ特例申請をオンラインで行えます。

※さとふるアプリからのみ申請可能です
※ワンストップ特例申請書の提出は不要です

閉じる

お礼品レビュー（0人の評価）

星5つ

（0）
星4つ

（0）
星3つ

（0）
星2つ

（0）
星1つ

（0）

レビューを見る ▶

閉じる

カートに入れる

カテゴリに関連するお礼品

その他魚介・加工品

さとふるでは魚介・加工品のお礼品を多数掲載しています。しらす・ちりめんなどの魚介加工品をはじめ、かまぼこ・ちくわ、はんぺんなどの練りもの、切り身の真空パックやフレーク、缶詰など、さまざまな種類を取り揃えております。魚種や産地、加工法によって、食感・味わいが異なり、多彩な海の幸をご堪能いただけます。新鮮な海の幸の風味を大切に加工した魚介類の加工食品は、素材の味わいが凝縮され、地域ごとの個性が感じられます。また、個包装されたものや長期保存が可能な真空パックや缶詰は、ストック食材としても重宝します。ご家庭でのメニューとしてはもちろん、大切な方への贈り物としても最適な逸品です。お好みに合わせて、さまざまな魚介の味わいをお楽しみください。さとふるでは魚介・加工品のお礼品を多数掲載しています。しらす・ちりめんなどの魚介加工品をはじめ、かまぼこ・ちくわ、はんぺんなどの練りもの、切り身の真空パックやフレーク、缶詰など、さまざまな種類を... 続きを読む

その他魚介・加工品を探す

お礼品レビュー

0.0

（0人の評価）

レビュー一覧へ（0件）

レビューTOPへ

石川県白山市のご紹介

全国
石川県
白山市

白山市へようこそ

日本三名山の一つとして知られる白山（はくさん）

この地域の歴史文化は、白山の恩恵による豊かな自然の中で育まれてきました

平成の大合併により白山の名を冠し、山から海までの広い地域が一つになりました

これからも市民一体となって地域づくりに取り組んでいきます

いいとこ白山「白山市」をよろしくお願いいたします

ふるさと納税の使い道情報

プロジェクト１　健康プロジェクト
プロジェクト２　笑顔プロジェクト
プロジェクト３　元気プロジェクト
市長におまかせ

詳しく見る

お礼品のご紹介

白山市では、白山を源流とする手取川の伏流水を活かした稲作や、お酒などの発酵食品文化が古くから継承されており、多くの方に親しまれてきました。また、市内で製造されている高品質な工業製品などの新たな魅力的な製品や、世界認定を受けたジオパークをはじめとする観光資源も生まれています。「いいとこ白山」ならではの特産品をぜひご覧ください。

白山市のお礼品はこちら

【白山の地酒】高砂・天狗舞 呑み比べと美川ふぐ珍味セット