お礼品ID:1611940

伊達市の旬を閉じ込めた、手作りいちご甘ざけ　300ml×6本

Name: 伊達市の旬を閉じ込めた、手作りいちご甘ざけ 300ml×6本
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
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福島県伊達市

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伊達市産いちご、無添加無加糖、糀だけの甘酒、アルコール0%、手作り、飲みやすい、季節限定商品

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寄付金額18,000円

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お礼品の内容・特徴

糀といちごだけの無添加甘ざけです。アルコール0%。
いちごの香りが極立ちます。伊達市産のとちおとめ(完熟いちご)をたっぷり使用し、伊達市の美味しい旬を瓶いっぱいに閉じ込めました。
ヤマキ醸造と谷津いちご農園のコラボレーション商品です。
いちごの写真は、原料となる梁川町谷津いちご農園のとちおとめです。
こちらは生のいちごを使用しているため季節限定商品となります。

【有限会社ヤマキ醸造】
名峰霊山の麓、霊山町掛田に終戦と同時に生まれた新しい蔵です。
創業は、初代八巻彦保が、現在の山形大学工学部(旧米沢高専応用化学科)においてアミノ酸の研究をしていたことに起代します。
当時、歴史ある古い同業他社が多い中で、ゼロからのスタートにも関わらず新しい技術を追求し、伝統的な技術(木製の糀板や蒸篭、天然醸造、手作業での糀菌の手入れ等)と近代的な技術(米を蒸す時の蒸気の調節、温醸設備、冷蔵設備等)を融合させて美味しい味噌醤油造りに勤め、着実にファンを増やしてまいりました。
現在、三代目八巻達彦が、お客様に美味しいものを届けたい一心で、厳しく点数をつけながら製造しております。

■生産者の声
ヤマキ醸造の甘ざけは、職人が火入れ回数をこなす鍋造りで製造しております。
そのために飲みやすいさっぱりとしたやさしい味だけど、幅のある甘みとなっております。
短調な機械作りの甘みとの違いをお楽しみください。

秋田県から取り寄せている「雪こまち」という糀菌で造っております。
味噌造りの糀菌とは別なので、糀も別になります。
美味しいと言ってくださるお客様のため、食前酒で使ってくださる料理人様のため、手作りで丁寧に甘ざけを仕込んでおります。

■お礼品の内容について
・伊達のいちご甘ざけ[300ml×6本]
　　原産地:福島県伊達市/製造地:福島県伊達市
　　賞味期限:製造日から60日

■原材料・成分/提供サービス
米糀、いちご
原材料は米糀といちごです。
米糀は国産米を使用し、伊達市のヤマキ醸造が製造しています。
(伊達市産の自社製米糀を使用しているということです)
いちごは伊達市梁川町の谷津いちご農園のとちおとめを使用しています。

◆栄養成分表示100g当たり◆
熱量87kcal　たんぱく質1.5g　脂質0.2g　炭水化物19.9g　食塩相当量0.03g
この表示値は、目安です。

◆商品形状◆
300ml瓶×6本
美味しさの鮮度を保つために瓶を使用しております。
説明書とオープナー付きです。
無添加製品ですので衛生上の問題から蓋(キャップ)がきつくて開きにくい場合が時々起こります。付属のオープナーを活用し安全に開封することを推奨しております。

■注意事項/その他
◆保存方法◆
冷暗所(直射日光を避け15℃以下)にて保存し、開栓後は冷蔵庫でその日の内にお召し上がりください。

◆飲み方の注意事項◆
・沈殿するのでよく振ってから開栓してください。
・カクテルのようにマドラーでよく混ぜる、またはよく振ってからお召し上がりいただきますと、美味しくお召し上がりいただけます。(上積みと下積みに分離した状態ですと美味しさが半減してしまいますのでご注意ください)
・無添加製品ですので衛生上の問題から蓋(キャップ)がきつくて開きにくい場合が時々起こります。付属のオープナーを活用し安全に開封することを推奨しております。
また、手で開ける際も指先ではなく、右手の中指と親指の腹で蓋(キャップ)をしっかりと固定し、左手で瓶の底を持って回すと開きやすいです。
・いちご甘酒は冷やがお勧めです。
・いちごの粒(そう果)が浮遊していますが、異物ではございませんので安心してお召し上がりください。

※画像はイメージです。お届け内容は「いちご甘ざけ6本」のみとなります。
※いちごの写真は、原料となる梁川町谷津いちご農園のとちおとめです。

いちご甘ざけは、いちごと甘ざけの無添加同士の混合ですので、いちごは二回以上選別されております。(洗浄前に一回、洗浄後に一回)
美味しいいちごを作っている谷津いちご農園さんに応えたい気持ちで、私共も緊張感を持って製造させていただいております。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	有限会社ヤマキ醸造
カテゴリ	酒・アルコール甘酒ノンアルコール

お申込み・配送・その他

申込受付期間	〜2025-05-31
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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