お礼品ID:1590190

【エーデルワイスファーム】ベーコン節(R) 1本入〈12g〉(簡易包装)

Name: 【エーデルワイスファーム】ベーコン節(R) 1本入〈12g〉(簡易包装)
Price: 5500 JPY
Availability: InStock
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北海道北広島市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

ベーコンの製法で仕上げた肉を長時間かけて燻煙し、熟成と乾燥を4ヶ月かけて作った旨みが凝縮した新食材!

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寄付金額5,500円

お礼品発送予定時期: 2025/06/16から順次発送 ※2025/06/16以降のお申し込みは3週間程度で発送いたします。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

北海道でハムベーコン作りを始めて90年。
多くのメーカーが時間や手間を省き、歩留まりをよくすることに力を注いでいるのに対し、私たちは旧来伝わる手間と時間がかかる古典的製法を用いながら、さらに美味しい製品作りをすることに力を注いでおります。
新しい食材のベーコン節(R)は、ベーコンの製法で仕上げた肉を長時間かけて燻煙し、熟成と乾燥を4ヶ月以上かけて作った食材です。
お料理に乗せるとベーコンの風味と旨みが加わるので、トリュフのような使い方で後乗せがおすすめです。

◆魅力
挽きたてのスパイスと肉を氷温でじっくり漬け込み、熟成させてあります。
オーク材を2年間かけて自然乾燥させた薪と炭火で燻煙しているので、スモークチップとは違ったやわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。
手間と時間をかけて作るため、出来上がるまで4ヶ月必要なこだわりの逸品です。

◆メディア紹介
2024年10月　テレビ朝日「食彩の王国」でベーコン&ベーコン節が紹介されました。
2024年12月　12/21(土)放送「所さんお届けモノです!」-プロが買ってよかった2024 No.1グルメ-に選んで頂きました。

◆受賞歴
北のハイグレード食品2024
ドイツ農業協会(DLG) 2024 金賞
第31回北海道加工食品コンクール北海道食品産業協議会会長賞
ITI(国際味覚審査機構) 優秀味覚賞2024年二つ星受賞 ※International Taste Instiute
第3回北海道お土産グランプリGRAND-PRIX受賞
料理王国100選 2025 優秀賞受賞

◆おすすめの食べ方
パスタやリゾット、サラダなどにトッピングしたり、卵かけご飯などにもおすすめです。

■生産者の声
美味しい製品作りのためにひとつひとつ丁寧に。スタッフ全員が愛情込めて手作りしています。
さらなる美味しさを追及し、皆さまの食卓へ笑顔をお届けできる製品作りを続けていきたいと思います。
製造に時間のかかる製品のため、品薄状態になりお待たせしてしまうこともあります。
何卒ご了承いただけますと幸いです。

■お礼品の内容について
・ベーコン節(R)[12g×1本]
　　原産地:北海道/製造地:北海道北広島市
　　賞味期限:製造日から冷暗所で90日

■原材料・成分
豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)

■注意事項/その他
※簡易包装になります。
※製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
※ベーコン節は開封後は2～3日でお召し上がりください。製品の特性上、瓶の下の方に固まっていきます、開封前に軽く振ってからお使いください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	エーデルワイスファーム
カテゴリ	肉豚肉（加工品）その他豚肉（加工品）

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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