お礼品ID:1409483

【簡易包装】薪・炭火仕上げベーコン・ソーセージセット〈3種251g〉F-2-k

Name: 【簡易包装】薪・炭火仕上げベーコン・ソーセージセット〈3種251g〉F-2-k
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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北海道北広島市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

ITI優秀味覚賞3年連続三ツ星受賞のベーコン・ソーセージが入ったセット

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから3週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて製品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。
エーデルワイスファームの製品は必要最小限の添加物しか使用しておりません。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーの方にもお喜びの声をいただいております。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存が可能でございます。

◆受賞歴
ロースハム・・・DLG(ドイツ農業協会)2020年金賞受賞、ITI(国際味覚審査機構)2022年三ツ星受賞
ベーコン・・・ITI(国際味覚審査機構)2020年～2022年の3年連続三ツ星受賞。クリスタル味覚賞受賞(2022年)
*ITI(国際味覚審査機構)は様々な食品を、世界最高峰のシェフとソムリエで構成された200名以上の審査団が一品ずつブラインドテイスティングして評価します。
毎年数千もの製品が審査を受けてますが、三ツ星を受賞できるのは限られた製品だけ。
さらに3年連続で三ツ星認定された製品にだけ贈られるクリスタル味覚賞は世界最高峰の評価になります。
2022年度クリスタル味覚賞を受賞できたのは世界で33製品(日本で7製品)で、肉製品では世界中でエーデルワイスファームのベーコンだけです。※ITI(国際味覚審査機構)HPより

【事業者】株式会社エーデルワイスファーム

■お礼品の内容について
・ベーコンスライス[90g×1]
　　原産地:デンマーク/製造地:北海道/加工地:北海道
　　賞味期限:発送日から冷蔵14日
・ボロニアタイプソーセージ[86g×1]
　　原産地:北海道/製造地:北海道/加工地:北海道
　　賞味期限:発送日から冷蔵10日
・パリスブルスト[75g×1]
　　原産地:北海道/製造地:北海道/加工地:北海道
　　賞味期限:発送日から冷蔵7日

■原材料・成分
・ベーコンスライス:豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)
・ボロニアタイプソーセージ:畜肉(豚肉(北海道産)、牛肉)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)
・パリスブルスト:豚肉(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)

■注意事項/その他
・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能)
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	エーデルワイスファーム
カテゴリ	肉豚肉（加工品）ソーセージ・ウインナーベーコン・サラミ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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