【簡易包装】エーデルワイスファームハム・ベーコン・スペアリブ・焼豚〈4種1120g〉o-1-k

Name: 【簡易包装】 エーデルワイスファーム ハム・ベーコン・スペアリブ・焼豚〈4種1120g〉o-1-k
Price: 33000 JPY
Availability: InStock
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北海道北広島市

さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

ITI優秀味覚賞3年連続三ツ星受賞のベーコン・DLG2020金賞受賞ハム・スペアリブ・焼豚のセット

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寄付金額33,000円

お礼品発送予定時期

お申し込み後2～3週間程度で順次発送予定

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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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冷蔵

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※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて製品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
エーデルワイスファームの製品は必要最小限の添加物しか使用しておりません。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーの方にもお喜びの声をいただいております。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存が可能で、味も変わることなくお召し上がりいただけます。

■受賞歴
ロースハム・・・DLG(ドイツ農業協会)2020年金賞受賞、ITI(国際味覚審査機構)2022年三ツ星受賞
ベーコン・・・ITI(国際味覚審査機構)2020年～2022年の3年連続三ツ星受賞。クリスタル味覚賞受賞(2022年)
*ITI(国際味覚審査機構)は様々な食品を、世界最高峰のシェフとソムリエで構成された200名以上の審査団が一品ずつブラインドテイスティングして評価します。
毎年数千もの製品が審査を受けてますが、三ツ星を受賞できるのは限られた製品だけ。
さらに3年連続で三ツ星認定された製品にだけ贈られるクリスタル味覚賞は世界最高峰の評価になります。
2022年度クリスタル味覚賞を受賞できたのは世界で33製品(日本で7製品)で、肉製品では世界中でエーデルワイスファームのベーコンだけです。※ITI(国際味覚審査機構)HPより

■保存方法
冷蔵ではお日持ちしない製品です。
開封後は即日中に召し上がるか、
食べやすい量に切り分けて冷凍で保存してください。

【事業者】株式会社エーデルワイスファーム

■お礼品の内容について
・ロースハム[280g×1]
　　原産地:北海道/製造地:北海道/加工地:北海道
　　賞味期限:発送日から冷蔵7日、冷凍1ヶ月
・ベーコンブロック[280g×1]
　　原産地:デンマーク/製造地:北海道/加工地:北海道
　　賞味期限:発送日から冷蔵14日、冷凍1ヶ月
・焼豚[280g×1]
　　原産地:北海道/製造地:北海道/加工地:北海道
　　賞味期限:発送日から冷蔵14日、冷凍1ヶ月
・スペアリブ[280g×1]
　　原産地:北海道/製造地:北海道/加工地:北海道
　　賞味期限:発送日から冷蔵14日、冷凍1ヶ月

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	エーデルワイスファーム
カテゴリ	肉豚肉（加工品）ハムベーコン・サラミその他豚肉（加工品）