お礼品ID:1587164

特産完熟りんご特製ダレ使用特上マトンサーロイン計1400g

Name: 特産完熟りんご特製ダレ使用特上マトンサーロイン 計1400g
Price: 32000 JPY
Availability: InStock
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長野県

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特産りんご使用の特製タレで味わう贅沢ジンギスカン

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寄付金額32,000円

お礼品発送予定時期: 2025-10-15より順次発送
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お礼品の内容・特徴

長野市千曲川近郊長沼で育てられた特産の完熟フジりんごを使用した特製タレに、厳選されたマトンサーロインを漬け込んだ逸品です。寒暖差の激しい信州の地形と風土で育ったりんごは、果汁が多くで豊かな甘みと香りが特徴です。このりんごを使ったタレが、羊肉の旨みを引き立て、深い味わいを生み出します。

この商品の漬け込みタレは令和元年台風19号による被災地支援の一環として、長野市豊野町の就労支援施設「小春日和」で製造されています。被災地のフジりんごを活用することで地域貢献を図りながら、利用者さんたちと一緒に丁寧に仕上げられています。厳選された羊肉マトンサーロインと特製タレのハーモニーをお楽しみいただけます。

1パック350g入りのセットが計4パック、合計1400gをお届けします。長野の自然が育んだ味わいをぜひお楽しみください。

■生産者の声
長野市穂保店舗は国道18号別名アップルライン沿いにある、台風19号災害から復興した飲食店。災害当時千曲川決壊により大規模な被害を受けた長野市長沼地区・豊野地区の特産りんごや野菜を使った料理や企業提携で復興応援すべくメニュー開発し『りんごの甘みのジンギスカン』誕生しました。

メニュー開発には、洋食の調理師である店舗の店長と店舗代表の管理栄養士が監修し、タレの味と肉の味両方が楽しめるジンギスカンに。

ジンギスカンの漬けタレは長野市豊野町B型就労支援『小春日和』さんが令和元年台風19号千曲川の決壊による水害で、元々カフェを営業しておりましたが、被災し営業できなくなりました。利用者さん達の仕事が無くなり、水害で沢山の物を失い途方にくれている時ジンギスカンのお店をオープンするので『被災地域の林檎を使った漬けタレ』を利用者(障害のある方)と一緒に製造しております。
信州福味鶏を特製タレに漬け込み林檎の甘みとクセになる味わいをお楽しみいただけます。
地域復興、地域活性の為にスタッフ一同全国の皆様に味わっていただきたいです。

■お礼品の内容について
・特産完熟りんごを使った特製ダレの特上マトンサーロインジンギスカン[350g×4パック]
　　原産地:長野県長野市/製造地:長野市/加工地:長野市
　　賞味期限:製造日から1年

■原材料・成分
羊肉(豪州産)、りんご、玉ねぎ、醤油、酒、本みりん、砂糖、大蒜、生姜、酢、パインアップル/酸味料(一部に小麦・大豆・りんごを含む)

■注意事項/その他
美味しく食べるためのコツ

解凍は冷蔵庫で。
開封後は要冷蔵。
無添加の為お早めにお召し上がりください。

ジンギスカン漬けタレ製造工程のうち、全ての原材料の仕入れから完成まで長野市豊野町B型就労支援施設『小春日和』で行っている。本工程による付加価値は返礼品の価値のうち約80%。
このジンギスカン漬けタレを使い、の仕入れから加工、完成まで長野市の『プロミート』で行っている。本工程による付加価値は返礼品の価値のうち約67%を占めている。
長野市の(株)プロミートで加工した羊肉をジンギスカンのタレで漬け込み肉のカット、調合、調味、小分け、パック詰め、ラベリング、配達まで行う。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	炭火焼肉ジンギスカンもんも
カテゴリ	肉羊肉・ラム肉（ジンギスカン）

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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ふるさと納税のお礼品として羊肉が届く場合、生のものと冷凍のものがあります。生肉はあまり日持ちしませんので、水分を拭き取ったのち、ラップなどで包み保存用のビニール容器などに入れてチルド室などで保存してください。すぐに召し上がらない分はラップで包んでビニールの保存袋などに入れて冷凍すると、おいしさが長持ちします。冷凍の羊肉は、すぐに使わなければ冷凍庫で保存が可能です。
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