お礼品ID:1265378
瀬戸内キャビア ベステル 25g
「ゴ・エ・ミヨ Guide Japon 2020」にてテロワール賞を受賞した「瀬戸内キャビア」
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
瀬戸内キャビアは、ミシュランと並ぶ「ゴ・エ・ミヨ Guide Japon 2020」でテロワール賞を受賞しました。テロワール賞はその年で日本のあらゆる食材の中で2社受賞でき、優れた食材であることはもちろん、食材を通して、生産地の風土や文化を、信念を持って伝える生産者に授与されます。
温暖で豊かな自然に抱かれた日本の瀬戸内で、清らかな天然水で育てたチョウザメから採れる潤い豊かなキャビアを良質な岩塩を用いて塩分量3%以下で品良く味付けし、非加熱のまま特殊冷凍保存しています。その瑞々しくまろやかな美味しさを、ぜひこだわりの一皿に添えてください。
■生産者の声
養殖する水へのこだわり
ミネラル分豊富な天然水を地下より組み上げ、掛け流しで養殖をしております。また、常に清潔な状態を維持するために、定期的な水槽内の清掃を徹底しております。この水へのこだわりにより、「美しい水の美しい味」の瀬戸内キャビアとなります。
全行程における統一・徹底管理
弊社ではチョウザメの成長に合わせて与える餌の種類を変更しており、採卵から瓶詰めまでの統一した徹底管理をしております。「瀬戸内キャビア」はチョウザメ一魚体毎の個性(キャビアの個性)を皆様に楽しんで頂くために、秒単位で採卵から加工まで徹底管理をして作り方を統一しております。また、全行程でチョウザメにストレスを与えないように徹底しており、衛生面については厳格な衛生基準をクリアして米HACCPとEUHACCP取得しております。
皆様へお届けするキャビアへのこだわり
皆様へお届けするキャビアは、弊社の厳しい基準をクリアしたキャビアのみです。また、出荷時にもキャビアに最大限の気遣いをした状態で皆様のお手元にお届け致します。
■お礼品の内容について
・瀬戸内キャビア ベステル[25g]
原産地:香川県/製造地:東かがわ市
賞味期限:製造日から1年間
■原材料・成分
原材料:チョウザメ魚卵、岩塩
成分(100gあたり):エネルギー229kcal、タンパク質26.1g、脂質13.3g、炭水化物1.1g、食塩相当量2.6g
■注意事項/その他
※解凍は同梱されている説明書にしたがって、行ってください。
※解凍後の再冷凍は行わないでください。
※解凍後、「要冷蔵(10℃以下)・未開栓」での保存目安は2日です。
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
お支払方法
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自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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また、日本で初めてハマチの養殖に成功し、全国のハマチ養殖発祥地としても知られています。
東かがわ市では、自然豊かな土地で生まれた農産物、確かな技術で作られた自慢の逸品をお届けしています。
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