お礼品ID:1126417
石川県白山市産 純粋日本はちみつ 白山ひめみつ 270g
日本の在来種「ニホンミツバチ」が自然豊かな里山の季節の花々から集めた貴重な贈り物「百花蜜」です。
寄付金額14,000円
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お礼品の内容・特徴
その蜜をミツバチが酸化熟成して、年一度の採蜜をしますと、「濃厚で豊かな甘みとお花の香り、さわやかな酸味」がする風味豊かな味わいとなります。「純粋日本はちみつ」ならではの味わいをご堪能ください。
市場流通するはちみつの9割は輸入品で、国内産の大部分はセイヨウミツバチの採集ですので、是非この機会に「日本はちみつ」をご賞味して頂ければと思います。生野菜と合わせると、糖分、酸味(グルタミン酸、グルコン酸)が素材を強く引き立てますのでお薦めです。砂糖より30%甘いがカロリーは20%低いので「健康管理」等に役立ちます。又風味豊かな味の評価を受け、料理教室の教材として提供しています。
■生産者の声
巣蜜を直接絞ることなく、自然の垂れ蜜を集積したものを採蜜して作った無添加・無調整の生みつです。
徹底した衛生管理のもと採蜜し、瓶詰め。蓋で密閉後、キャップシール貼りで確認しています。
はちみつそのままを賞味して頂くと、素材の風味豊かな味わいを堪能いただけます。又、一般的に使用されるヨーグルト、パン、味噌、ジャガバター等も特に相性が抜群です。
ニホンミツバチは自然の野山に自生し、巣箱を与えて養蜂出来ますが、その地域で四季を通して蜜採集を行います。いたって大人しくて活動的ですが、セイヨウミツバチの様に花を求めて長距離移動をして、特定な花の蜜採集は出来ません。採蜜量も1/4程度ですし、国内産の1割程度と少なく、国内全体では1%程の流通です。
知名度も低いですが、このプレミアムなはちみつを是非ご賞味して頂き、より一層自然界で活動出来る様、環境保護に努めたいと思います。
■内容量/原産地
純粋日本はちみつ 白山ひめみつ 270g×1瓶
原産地:石川県白山市
■原材料
はちみつ(国産)
栄養成分表示(100gあたり):熱量315Kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.4g、炭水化物77.6g、食塩相当量0g
■賞味期限
製造日より24ヶ月
■注意事項/その他
はちみつは生ものです。1歳未満の乳児には与えないでください。
直射日光を避け常温で保存してください。
常温配送します。冷蔵庫保存、冬期間、長期間放置した場合にはちみつが白く固まる「はちみつの結晶化」になることがありますが、栄養、品質には問題ありません。
50℃前後のお湯でゆっくり溶かすことで風味、品質は損なわれません。60℃を超えないでください。
ニホンミツバチは自然界からの生産であり、数量に変動がありえます。又地域を特徴する風味豊かな味わい、色合いも持っています。
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
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お礼品レビュー
石川県白山市のご紹介
白山市へようこそ
日本三名山の一つとして知られる白山（はくさん）
この地域の歴史文化は、白山の恩恵による豊かな自然の中で育まれてきました
平成の大合併により白山の名を冠し、山から海までの広い地域が一つになりました
これからも市民一体となって地域づくりに取り組んでいきます
いいとこ白山「白山市」をよろしくお願いいたします
ふるさと納税の使い道情報
- プロジェクト１ 11万人の市民が活躍する「健康」プロジェクト
- プロジェクト２ 協働・連携でつくる「笑顔」プロジェクト
- プロジェクト３ まちの魅力と価値を高める「元気」プロジェクト
- 市長におまかせ
お礼品のご紹介
白山市では、白山を源流とする手取川の伏流水を活かした稲作や、お酒などの発酵食品文化が古くから継承されており、多くの方に親しまれてきました。また、市内で製造されている高品質な工業製品などの新たな魅力的な製品や、世界認定を受けたジオパークをはじめとする観光資源も生まれています。「いいとこ白山」ならではの特産品をぜひご覧ください。
