料理を作る人なら、誰もが使う調味料。醤油や味噌、酢、みりんといった調味料は一般的ですが、それぞれの地域で味や製法、使用する材料などに違いがあるのをご存知でしょうか。ふるさと納税を利用すれば、各地域の個性豊かな調味料を手に入れることができます。ふるさと納税のお礼品で、いつもとは違った味付けを試してみませんか?
北海道
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北海道上川町産 純粋はちみつ600g×1本(シナ)30...
[北海道上川町]
寄付金額 10,000円
北海道上川町の大自然がはぐくんだ、国産はちみつです。
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お試し 北海道産日高昆布 100(50g×2袋)セット
[北海道新ひだか町]
寄付金額 2,000円
日高昆布のお出汁は初めての方におすすめ
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利尻島産 天然利尻昆布450g(150g×3袋)[No...
[北海道利尻町]
寄付金額 10,000円
1枚を約10cmにカットした利尻島産天然昆布です。
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大容量 北海道産日高昆布 切出昆布500g
[北海道新ひだか町]
寄付金額 5,000円
鍋のお出汁、昆布巻き、佃煮などに!普段使いしやすい大容量タイプです。
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北海道函館 真昆布だし 根昆布入[10042368] ...
[北海道函館市]
寄付金額 10,000円
函館真昆布を使用
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北海道オホーツク産ビート(てん菜)100%使用 上白糖...
[北海道北見市]
寄付金額 10,000円
北海道産てん菜100%、安心安全な天然のお砂糖です。
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糀屋のすずらんみそ(5kg)
[北海道訓子府町]
寄付金額 10,000円
太田醸造が作る非熱処理の手づくり味噌をぜひご賞味ください。
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国産米糠使用「米油」1,650g×4本セット
[北海道深川市]
寄付金額 17,000円
お米からつくったヘルシーな米サラダ油を大容量でお届け!
はちみつは、料理やお菓子作りといったシーンで砂糖の代わりに使用することができます。
ミツバチにとって過ごしやすい夏の気候をもつ北海道は、はちみつ生産が盛んです。はちみつは、みつをとる花(蜜源)によっても味や色が異なります。国内で作られているはちみつの代表的な蜜源は「ソバ」「トチ」「レンゲ」「アカシア」などがありますが、北海道では「クローバー」「シナ」「シコロ」といった植物や、さまざまな種類の花を蜜源としたはちみつも生産されています。
東北地方
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まいにちのこめ油1500g×3本
[山形県]
寄付金額 10,000円
健康に美容にと話題のγ(ガンマ)-オリザノールやスーパービタミンEが含まれるこめ油です
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【天然熟成】国産非加熱はちみつ 340g×2本《抗生物...
[山形県寒河江市]
寄付金額 13,000円
抗生物質や保存料を使用していない無添加の純粋蜂蜜です。(◎沖縄県・離島発送可)
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冷凍
平田牧場金華豚ロースしゃぶしゃぶギフト
[山形県酒田市]
寄付金額 20,000円
豚肉の常識を超えたワンランク上の美味しさがご堪能頂けます。
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藤勇醸造 富士醤油 1L 6本入り
[岩手県釜石市]
寄付金額 10,500円
120年愛される、三陸釜石ふるさとの味
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一戸町産はちみつ はち郎のはちみつ250g×5本箱入(...
[岩手県一戸町]
寄付金額 21,000円
町産はちみつを、少量ずつ色々な味が楽しめます。
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冷凍
平田牧場三元豚ロース・バラしゃぶしゃぶセット
[山形県酒田市]
寄付金額 11,000円
平田牧場三元豚の二つの部位が一度に味わえる本格豚しゃぶセット
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一戸町産はちみつ はち郎のはちみつ一升2.4kg(あかしあ)
[岩手県一戸町]
寄付金額 29,000円
とろ~りとした自然のおいしさ、国産はちみつです。
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冷蔵
金子牧場ヨーグルト、ハチミツセット
[福島県下郷町]
寄付金額 12,000円
自家産の新鮮なジャージー牛を主原料に、酸味を抑えた深くコクのある味にしあげた逸品です。
東北地方では、冷涼な気候でも栽培が簡単な「えごま」が貴重な雑穀の1つとして大切にされてきました。えごまとは、大葉(青シソ)によく似た一年草のシソ科の植物です。東北地方では、えごまは「食べると10年長生きする」という言い伝えから「じゅうねん」とよばれ、今でもえごまを使用した料理が伝統食として残っています。青森県の「じゅね味噌」は、えごまを煎って味噌と和えた郷土料理です。えごまを使った製品のなかでも、注目を集めているのがえごま油です。えごま油には、不足しがちな「オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)」が豊富に含まれています。東北地域のふるさと納税のお礼品には、えごま油やえごまを使った調味料がたくさん用意されています。
関東地方
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ボーソーの米油 ギフトセット(600g×5本) (J01)
[千葉県船橋市]
寄付金額 13,000円
さらっと軽くクセのない風味
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冷凍
佐藤畜産の極選豚 サムギョプサル用バラ肉2kgと唐辛子...
[茨城県土浦市]
寄付金額 14,000円
極選豚をサムギョプサル用に厚切りにし、相性抜群の唐辛子味噌とセットにしました。
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奥利根坂井の蜂蜜セット250g×3
[群馬県沼田市]
寄付金額 12,000円
四季の花々が咲き乱れる、奥利根の地より純度100%のはちみつをお届けいたします。
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えごま油 4本セット
[神奈川県中井町]
寄付金額 14,000円
美容、健康維持におススメの朝日えごま油を4本セットでお届けします!
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【味噌 神奈川県 小田原市】いいちみそ500g 6種セ...
[神奈川県小田原市]
寄付金額 9,000円
木桶仕込みならではの至極のお味噌。お味噌汁に使用するとそれぞれ違う味わいで美味しいです。
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奥利根坂井のアカシア蜂蜜2400g
[群馬県沼田市]
寄付金額 27,000円
奥利根の地で採蜜された純度100%のアカシア蜂蜜です。
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選りすぐりの純国産はちみつ150g×5本セット
[栃木県那須塩原市]
寄付金額 15,000円
5種類の美味しさを是非ご堪能下さい。
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勝浦産 非加熱の生ハチミツ(430g)ハチミツスプーン付き
[千葉県勝浦市]
寄付金額 10,300円
花々の香りがふわっと香る 勝浦産 非加熱の生ハチミツ
煮魚や煮物、照り焼きなど、和食に欠かすことができない味醂(みりん)は、お酒の仲間でありながら、主に調味料として利用されています。
江戸時代後期に登場した「白味醂」は、現在も和食を始めとする日本人の食を支えている「本味醂」の始まりといわれています。千葉県は白味醂の発祥の地とされており、伝統的な製法で白味醂が作られている地域もあります。
中部地方
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冷蔵
黒富士農場人気No1セット
[山梨県甲斐市]
寄付金額 10,000円
たまご屋の作ったバウムクーヘンは、満足度No1。 卵かけごはんセットとコラボで二度美味しいセットです。
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MINOKAMO HONEY はちみつ(300g)
[岐阜県美濃加茂市]
寄付金額 5,000円
味わい深く滋養に富む、希少なはちみつです。
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三河産純米本みりん『相生古式本みりん』6本セット A008
[愛知県西尾市]
寄付金額 13,000円
国産もち米・国内三河仕込みの純米本味醂(みりん)をお届けいたします。
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伝統製法熟成本みりん・料理酒セット
[岐阜県川辺町]
寄付金額 12,000円
看板製品でもある伝統製法熟成本みりんと純米料理酒のセットです。料理好きの方には必見の人気製品です。
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冷蔵
まるゆき手作り味噌大地4kg木樽入り
[長野県]
寄付金額 12,000円
中村醸造場に代々伝わっている箱盛り仕込みの丁寧に仕込んだ味噌です。是非、ご賞味下さい。
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新潟県南魚沼産アカシアはちみつ 1kg
[新潟県南魚沼市]
寄付金額 14,000円
南魚沼産アカシアはちみつ!完熟した蜂蜜を一切加工しない非加熱の蜂蜜です。
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MINOKAMO HONEY はちみつ 3本(300g×3)
[岐阜県美濃加茂市]
寄付金額 15,000円
味わい深く滋養に富む、希少なはちみつです!
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野菜村 ミニボトルコレクション (14種類 各1本ずつ)
[静岡県浜松市]
寄付金額 10,000円
「野菜嫌いなお子様にもピッタリ!」と浜松の皆様にはお馴染みの1977年創業「野菜村ドレッシング」
中部地方の甲信越エリアには、「越後味噌」や「佐渡味噌」といった辛口の赤色米味噌や辛口の淡色系米味噌である「信州味噌」などがあります。
北陸エリアは「加賀味噌」を筆頭にさまざまな赤味噌が、愛知県や岐阜県では「東海豆味噌」とよばれる大豆と食塩から作られる豆味噌が主流となっています。
近畿地方
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国産こめ油(1,500g)×3本 ab15
[三重県桑名市]
寄付金額 12,000円
国産原料使用。くせもなく、ドレッシング・炒め物・揚げ物など、幅広くご使用いただけます。
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国産米糠100%使用の米油 (こめサラダ油500g×5...
[京都府長岡京市]
寄付金額 10,000円
国産米糠を100%使用した小川食品のこめ油。さらっと軽くて美味しく安心なこめ油をお届けします。
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国産こめ油(500g)×6本 a_17
[三重県桑名市]
寄付金額 10,000円
国産原料使用。くせもなく、ドレッシング・炒め物・揚げ物など、幅広くご使用いただけます。
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国産こめ油(1,500g)×10本 c_12
[三重県桑名市]
寄付金額 30,000円
国産原料使用。くせもなく、ドレッシング・炒め物・揚げ物など、幅広くご使用いただけます。
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【鳴門千鳥本舗】淡路島オニオンスパイス100g×1袋
[兵庫県南あわじ市]
寄付金額 2,000円
淡路島産玉ねぎを使用した万能調味料
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【国産】こめ油 1,500g×10本
[和歌山県湯浅町]
寄付金額 30,000円
大人気のこめ油セット 1500gがたっぷり10本入り!
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国産こめ油(500g)×3本 wb01
[三重県桑名市]
寄付金額 6,000円
国産原料使用。くせもなく、ドレッシング・炒め物・揚げ物など、幅広くご使用いただけます。
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和歌山県産 紀州南高梅詰め合わせセット
[和歌山県御坊市]
寄付金額 12,000円
紀州南高梅(1.2kg)!!しそ梅、はちみつ梅、味梅食べ比べセット
醤油は地域によって濃口や薄口(淡口)、甘口などのさまざまな種類がありますが、醤油の発祥の地として知られるのが和歌山県湯浅町です。
鎌倉時代に禅僧が南宋(現在の中国)から持ち帰ってきた金山寺味噌の副産物として生まれたのが、醤油の原型(溜まり)です。溜まりを調味料として使用してみたところ予想外に美味しかったため、改良し、醤油となりました。
中国地方
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有機栽培 エキストラバージン オリーブオイル シングル...
[岡山県瀬戸内市]
寄付金額 18,000円
450gサイズ2本セット。スペイン産の有機栽培畑で大切に育てられ、丁寧に収穫・搾油された、りんごやバナナなどのような豊富な...
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有機栽培 エキストラバージン オリーブオイル ブレンド...
[岡山県瀬戸内市]
寄付金額 18,000円
450gサイズ2本セット。スペイン アンダルシア州の有機栽培畑で育てられた、ピクアル種など4品種を収穫し、24時間以内に搾...
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有機栽培 エキストラバージン オリーブオイル 180g...
[岡山県瀬戸内市]
寄付金額 14,000円
スペイン・エストレマドゥーラ州地域伝統品種「マンサニージャ・カセレーニャ」単一品種のシングルと、スペイン・アンダルシア州の...
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国産純粋はちみつ 広島県産『森の蜂蜜セット180g4本入』
[広島県三次市]
寄付金額 11,000円
広島県産の純粋はちみつを4本詰め合わせました。升田養蜂場の森の蜂蜜セット色々な香りと味を楽しめます。
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有機栽培エキストラバージン オリーブオイル シングル ...
[岡山県瀬戸内市]
寄付金額 51,000円
スペイン産の有機栽培畑で大切に育てられ、丁寧に収穫・搾油された、りんごやバナナなどのような豊富な香りを持つオリーブオイルです。
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マヌカ蜂蜜(クリームタイプ)MG250+<200g>(...
[岡山県津山市]
寄付金額 19,000円
ハーブ特有の濃厚なマヌカ蜂蜜をクリーム状にすることで生キャラメルのようなまろやかな味わいのマヌカ蜂蜜
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エキストラバージンオリーブオイル トルトサ 1本入箱×...
[岡山県瀬戸内市]
寄付金額 22,000円
<2024年3月より順次発送します。>450gサイズ2本セット。スペイン バイシャ・エブレ地域で伝統的に栽培されている地域...
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ごまがたっぷり!ごはんがおいしくなるふりかけ6個セット
[山口県柳井市]
寄付金額 7,000円
大人気のごまふりかけ6個セット!
中国地方で作られている甘みのある醤油の多くは、「再仕込み醤油」とよばれる醤油です。再仕込み醤油は、麹を樽やタンクに仕込むときにほぼ同じ塩分濃度の「生揚げ(きあげ)醤油」を合わせます。
岩国藩(現在の山口県)の柳井地域で誕生した再仕込み醤油が「おいしい」と評判となり、藩に献上したところ、当時の藩主がその甘さと香りに対し、「甘露、甘露」と称賛したそうです。この出来事から、山口県の柳井地域で誕生した再仕込み醤油は「甘露醤油」ともよばれるようになりました。
四国地方
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エキストラバージンオリーブオイル 500ml×3本
[香川県小豆島町]
寄付金額 14,000円
スペインの地中海気候のもとで育ったオリーブを使用したエキストラバージンオリーブオイルです。
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【食べ比べ】馬路村ゆずポン酢3種セット【464】
[高知県馬路村]
寄付金額 6,000円
馬路村のポン酢の中でも人気で個性の違う3種類のゆずポン酢の食べ比べセットです。
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エキストラバージンオリーブオイル 180g3本
[香川県小豆島町]
寄付金額 11,000円
オリーブの果実を搾った、バージンオイルそのままのフルーティで豊かな香りをお楽しみください。
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小豆島産100% エキストラバージンオリーブオイル[手摘み]
[香川県小豆島町]
寄付金額 16,000円
ひと粒ひと粒丁寧に手摘みした、希少な小豆島産オリーブオイル。
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冷蔵
お味噌と8品野菜セット
[高知県室戸市]
寄付金額 5,000円
地元の野菜を地元で人気のお味噌で味わってみませんか?
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かどや製油(株) トクホ 健やかごま油詰合せ
[香川県土庄町]
寄付金額 11,000円
トクホのごま油、健やかごま油の詰合せ。
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冷凍
土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身・鰹たたきセット【A...
[高知県高知市]
寄付金額 18,000円
老舗郷土料理店の鰹のたたきと刺身、うまさの競演。
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醤の郷 小豆島 丸大豆生しょうゆセット
[香川県小豆島町]
寄付金額 15,000円
マルキン醤油 国産の「丸大豆」と「小麦」、「塩」を使用した、原料と製法にこだわったお醤油です。
四国地方の恵まれた自然環境で育った良質な柚子を利用した調味料の1つとして、ポン酢が挙げられます。ポン酢はオランダ語の「Pons(ポンス):柑橘果汁」が語源とされており、日本では醤油やだし汁に柑橘果汁を加えた調味料を指すようになりました。ポン酢は鍋や豚しゃぶなど、料理をさっぱりといただきたいときに便利な調味料として人気があります。
九州地方
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かの蜂の国産純粋蜂蜜 百花蜂蜜 1kg(500gとんが...
[福岡県八女市]
寄付金額 12,000円
毎回違う味が楽しめる“蜂蜜通”もうなる こだわりの逸品
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あご入兵四郎だしセット※計60袋入り
[福岡県筑紫野市]
寄付金額 12,000円
ご家庭で使える『あご入りだしパック』を初めて作ったのが、私たち「味の兵四郎」です。
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久原本家の茅乃舎だし(30袋入り)
[福岡県久山町]
寄付金額 10,000円
国産の焼きあご、鰹節、うるめいわし、真昆布のうまみで本格的な和食の味をご家庭でお楽しみいただけます。
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「一風堂」とんこつラーメン 白丸・赤丸(各6食)【ホッ...
[福岡県飯塚市]
寄付金額 15,000円
博多一風堂の代名詞「白丸」「赤丸」の計12食入りラーメンに、「ホットもやし」のソース付き!
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かの蜂の国産純粋蜂蜜 百花蜂蜜 2kg(1kg瓶容器×...
[福岡県八女市]
寄付金額 18,000円
毎回違う味が楽しめる“蜂蜜通”もうなるこだわりの逸品
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さとうきび畑の島から、太良製菓さんの粉黒糖(大)(2袋...
[鹿児島県徳之島町]
寄付金額 3,000円
さとうきび畑が広がる鹿児島県徳之島から、太良(たら)製菓さんの粉黒糖をお届け致します。
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久原本家のだし4個セット(茅乃舎だし4個)
[福岡県久山町]
寄付金額 35,000円
国産の焼きあご、鰹節、うるめいわし、真昆布のうまみで本格的な和食の味をご家庭でお楽しみいただけます。
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~珊瑚礁が育んだ恵み~徳之島の自然そのままの塩(2袋)...
[鹿児島県徳之島町]
寄付金額 3,000円
キラキラと輝く煌きの海に囲まれた鹿児島県徳之島で、昔ながらの製法にこだわった自然そのままの島の塩をお届け致します。
九州地方では甘みのある醤油が好まれ、人々に広く愛されています。
甘い醤油の作り方はメーカーによっても異なりますが、濃口醤油や再仕込み醤油に、甘草・ステビアといった天然甘味料と砂糖を加えることで甘みを追加するのが基本です。一口に九州地域の甘口醤油といっても、その甘さは県によっても異なり、一般的には南にいくほど甘くなるとされています。
醤油や味噌、味醂などといった基本的な調味料はもちろん、ポン酢は醤油に加える柑橘類の種類によって大きく風味が異なりますし、はちみつは蜜源となる花によって味や色、香りが違ってきます。全国各地にある個性的な調味料を、ふるさと納税のお礼品で試してみませんか?