お礼品ID:1080883

乳酸発酵の甘酒　麹のおちち詰め合わせ

Name: 乳酸発酵の甘酒 麹のおちち詰め合わせ
Price: 10000 JPN

新潟県佐渡市

乳酸の甘酸っぱい味が美味しい!原料は佐渡産コシヒカリを使用。

0.0

（0）

寄付金額10,000円

お気に入りに登録

※

画像はイメージです。
※

注意事項をご確認ください。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意

※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

佐渡ヶ島の秘境・外海府の大自然で生まれた。これまでにない新しいタイプの甘酒です。
特徴は、その味わい。濃厚で甘酸っぱいヨーグルトのような味わいで、後味さっぱり、お子様にもおすすめです。食べるタイプはそのまま食べるほかに、ジャムのようにパンに塗ってもよし、調味料として活用してもよしという優れものです。
原料や製法にもこだわり、米・麹・水のみで、約2～3週間かけてじっくり乳酸発酵させました。
1瓶を4日～5日で飲むなり食べるのが目安です。牛乳や豆乳などと割って飲むのもおすすめです。製造過程で加熱するため乳酸菌はブドウ糖に変化します。健康に気遣う方にもおすすめです。

■生産者の声
酒造りは、本来約3週間かけて乳酸が発酵しやすい環境を作り行っていました(生もと)。明治後半になると、先に水の中で麹の酵素を溶かしておく山廃(やまはい)になりました。戦後は、速譲もとといわれ、酵母を入れると同時に乳酸を投入してこの過程を省いています。
昔ながらの醸造方法の3週間に造られる、アルコール発酵しないものが乳酸発酵の甘酒【麹のおちち】です。

■内容量/原産地
佐渡の甘酒　麹のおちち　飲むタイプ　480ml　2本
佐渡の甘酒　麹のおちち　食べるタイプ　190g　2個
原産地:すべて新潟県佐渡市

■原材料
佐渡の甘酒　麹のおちち　飲むタイプ:米(佐渡産)・米こうじ(佐渡産米)
佐渡の甘酒　麹のおちち　食べるタイプ:米(佐渡産)・米こうじ(佐渡産米)

■賞味期限
すべて製造日より180日

■注意事項/その他
※冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

提供元	佐渡発酵
カテゴリ	酒・アルコール惣菜・加工品甘酒缶詰・瓶詰その他缶詰・瓶詰

お申込み・配送・その他

発送時期	お申込みから1週間程度
申込受付期間	通年
配達外のエリア
寄付証明書の送付時期目安	申込完了日から２ヵ月程度