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北海道紋別市
コロッケ
【北海道】北の漁師のごちそう 定期便 12品 全4回【紋別漁師食堂謹製】| 帆立 ほたて 蟹 ★
寄付金額 100,000円
オホーツク海特産の【ずわいがに】【ほたて】【いくら】が色々楽しめる、バラエティに富んだ定期便です。第一回北海道オホーツク海と言えば帆立の名産地。お刺身やソテーなど、さまざまな調理法ができる貝柱。カロチノイドと呼ばれる成分が多く薄紅がかった個体だけを集めた【薄紅ほたて玉冷】。北海道産の乳製品、チーズをたっぷり使い、ごろごろ入った帆立が贅沢なグラタン。
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