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北海道紋別市
鮭・サーモン
30,001円~
~50,000円
【紋別産】プレミアム鮭山漬 鮭いくら白醤油漬Aセット 化粧箱入
寄付金額 41,000円
【鮭山漬】紋別産の秋鮭。その中でも3kgを超える脂ののった雄鮭のみを厳選しました。水揚げ後すぐに生処理し、塩をしっかりなじませてから重しをして何度も手返しをして4日から7日かけて余分な水分をとります。鮭本来の旨みを引き出し、昔ながらの方法で仕上げられた山漬けです。ハラスを含む絶好の部位だけを切身にしてお届けします。【鮭いくら白醤油漬】紋別沖で水揚げされた秋鮭卵を使用。
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