お礼品ID:3401588

とろけ雲丹利尻島産冷凍ウニ 200g ミョウバン不使用ルイベ仕立て 100g×2p

とろけ雲丹利尻島産冷凍ウニ 200g ミョウバン不使用ルイベ仕立て 100g×2p

Name: とろけ雲丹 利尻島産 冷凍ウニ 200g ミョウバン不使用 ルイベ仕立て 100g×2p
Price: 25000 JPY
Availability: InStock
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北海道利尻町

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利尻昆布で育ったムラサキウニを、朝の水揚げ後すぐに冷凍。ミョウバン不使用で苦味がなく、上品な甘みが広がります。半解凍の「ルイベ」で炊きたてご飯にのせてどうぞ。夏だけの味覚を好きなときに。

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寄付金額25,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後、2週間～1か月程度でお届けします

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

◎ 利尻島産冷凍うに200g(ムラサキウニ)

■ 利尻昆布で育った“むらさきうに”
利尻島のキタムラサキウニ(むらさきうに)は、島のまわりに育つ利尻昆布を食べて大きくなります。濃厚なエゾバフンウニに比べるとあっさりした味わいですが、口に含むと上品な旨みがじんわり広がります。癖が少なく、やさしい甘みが特徴です。

■ ミョウバン不使用。
朝、水揚げした新鮮なウニを使用し冷凍しています。ミョウバン特有の苦味がないので、ウニ本来の甘みを味わえます。

■ いちばんおいしいのは「半解凍・ルイベ」
冷凍ウニは完全解凍すると身がやわらかくなり、水分が出やすくなります。そこでおすすめしたいのが、北海道の伝統的な食べ方「ルイベ」。ルイベは、凍らせた魚介を半解凍で味わう食べ方です。半解凍のウニは、最初はひんやりシャリッとした口当たりで、口の中でゆっくりほどけていきます。生うにとはまた違う、冷凍ならではのおいしさです。

■ 炊きたてご飯にのせて
半解凍のウニを熱々のご飯にのせると、ご飯の温もりで少しずつとろけていきます。甘みと旨みがご飯にしみ込み、ついつい箸が進みます。お好みで、わさび醤油を少し垂らしてください。

■ 夏のごちそうを、好きなときに
利尻のむらさきうには、夏の漁期にしか水揚げされない季節限定の味覚です。冷凍でお届けするので、漁期が終わったあとも、お好きなタイミングで召し上がれます。ご自宅用にも、贈り物にもどうぞ。

■ おいしいお召し上がり方
冷凍庫から出し、パックのまま冷蔵庫で2〜3時間置きます。
表面が少しやわらかくなり、中心がまだ凍っているくらいが食べごろです。
炊きたてのご飯にのせて、すぐにお召し上がりください。

【ご注意事項】
※ お届け後はすぐに冷凍庫(-18℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
※ 添加物不使用のため、完全解凍すると身がやわらかくなり、水分が出ます。
※ 電子レンジや常温での解凍は避けてください。
※ 解凍後はその日のうちにお召し上がりください。再冷凍はできません。
※ 天然のため、色・味・大きさに個体差があります。
※ まれに殻などが混ざることがあります。
※ 体調のすぐれない方、乳幼児、ご高齢の方、妊娠中の方は生食をお控えください。
※ 画像はイメージです。

お礼品詳細

提供元	利尻町
カテゴリ	魚介・海産物うに魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度　※1月のご寄付は2月上旬より順次発送

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:利尻町ふるさと納税問合せ窓口

受付時間:(平日)9:00～17:15

電話番号:050-3172-5427

メールアドレス:rishiri@do-furusato.jp

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