お礼品ID:3293190

雪国育ちの自然薯ご家庭用スティック約1kg 野菜やまいもじねんじょ山形県

Name: 雪国育ちの自然薯 ご家庭用 スティック 約1kg 野菜 やまいも じねんじょ 山形県
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
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山形県大石田町

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山形県内でも屈指の豪雪地帯大石田町より、自然薯(ご家庭用)をお届けします。

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寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期: ご入金確認後、2週間程度で発送。（お届け時間帯指定可）

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※離島、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

※沖縄及び離島への配送ができません。予めご了承ください。
※こちらの返礼品は、ご家庭用になります。

山形県内でも屈指の豪雪地帯「大石田町」で、地元農家さんの手により丹精込めて育てられた自慢の自然薯です。
「雪国育ちの自然薯」の名の通り、2mほどの積雪の土の中で熟成するため、甘くコクのある味になります。

■土作りのこだわり
完熟堆肥・完熟鶏糞・ゼオライト(山形県産)・モミガラ薫炭の混合施用により土作りを行っております。
そのため安全・安心で粘りの強い雪国育ちの自然薯に育ちます。

■収穫時期後の自然薯について
春から夏にかけて、高湿度かつ低温(2度)の一定温度に保たれた「雪室(ゆきむろ)」の中で保存します。
より熟成が進み、通年で自然薯が楽しめます。

■保存方法
袋に入れて冷蔵庫で保存してください。
2〜3週間ほど保存できます。
※常温で保存した場合、発芽してしまう場合がありますが、味に影響はありません。

■消費期限
発送から3週間程度

■ご家庭用について
規定のサイズに満たない規格外品になりますが、正規品と味わいに差はありません
・曲がっていたりします
・内容本数は指定いただけません

■料理方法
・皮をむかずに食べるのが風味を活かすコツです。
・自然薯の細いヒゲ根は、ガスの火であぶり焼きにします。
・たわしで洗い、ふきん等で水気を拭き取ります。
・おろす際は、すり鉢でおろすことでキメ細かい粘りの強いとろろ汁ができます。

自然薯には、土の香りが入り交ざった特有の風味があります。
すりおろした際に変色することがありますが、この部分は濃く、アクが強いためで、味や品質に変わりはありません。

とろろご飯をはじめ、とろろそばや和え物など、レシピも豊富な自然薯をぜひご賞味ください。

■提供事業者
大石田町新作物開発研究会

お礼品詳細

内容量	雪国育ちの自然薯ご家庭用スティック約1kg
配送方法	冷蔵　※冬季期間は常温で発送する場合があります。
提供	大石田町新作物開発研究会
提供元	大石田町
カテゴリ	野菜いもその他野菜その他いも

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、沖縄県はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:大石田町役場まちづくり推進課

受付時間:(平日)9:00～17:00

電話番号:0237-35-2111

メールアドレス:furusato@town.oishida.yamagata.jp

お申込みに関するよくあるご質問

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