お礼品ID:3247238

〈のし対応可〉ドレッシング万能バジル・バジル&チーズ各1本セット【O-008】

Name: 〈のし対応可〉ドレッシング 万能バジル・バジル&チーズ 各1本セット【O-008】
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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北海道当麻町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

北海道のバジル農家が「最大限の手間」を惜しまず「最高の香りと旨味」を追求し、ドレッシングをつくりました。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: のし希望がない場合:入金確定から1か月前後で発送(ご連絡がない場合随時発送します。)、のし希望の方:用途着希望日をご連絡ください。(着希望日1か月前のご寄付で対応可)(※発送時期が年末年始・大型連休と重なる場合は発送が遅れることがありますのであらかじめご了承ください。)

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お礼品の内容・特徴

〇バジル栽培へのこだわり
自家栽培のバジルは、北海道当麻町産。北海道は夏しか栽培できないからこそ、積雪の恩恵、氷点下と大雪山系の環境の影響で香りと旨みを高く評価頂いております。わずかな夏の期間に収穫するバジルは、日本で最も香り高い、旨み抜群のバジルです。
初期生育は寒暖差によるしなやかな株づくりで根を安定させることで、生育が旺盛になる夏には香りが溢れ出します。ビニールハウスをはみ出るほどの香りで、農園全体がバジルの香りでつつまれます。
すべてのバジルは早朝、手作業により収穫し、極力傷つかぬよう、非常に繊細に扱います。葉が折れたり、握ったりすると、そこから酸化し劣化します。すべての工程で極力葉を触らず傷つけないよう徹底することで、贅沢なバジルの香りが完成します。旬の香りは最高でどんな食材にもおいしくマッチし、使い勝手は機能的となります。

〇収穫からペースト加工までのこだわり
収穫後、すぐに洗浄し、冷凍までの時間も極力短く。水分が気化すると同時に失われる香りもあるからです。ペースト後は瞬間冷凍で香りを封じ込め、フレッシュな香りを保持したバジルペーストが完成します。
作業室温も極力低く、(バジルは5℃以下となると低温障害が発生します。)香りが逃げないよう、生きている状態のまま、ペースト加工をすることで本来の香りが保たれます。

〇高橋農園について
高橋農園は118年前に当麻町にて稲作を中心に始まりました。現代表の高橋希(ノゾム)は5代目で2011年より就農。就農後2013年から多品目栽培による高橋農園のブランド化野菜としてレストラン・百貨店に販売を展開。2018年から全品目契約栽培として営農。2023年より、バジルの全国展開を試みる『香る。旬のバジル』を商品化。2024年より農産物開発・加工のため高橋農園フードラボ株式会社を設立。
バジル栽培は就農時から12年作り続け、香りの高さ、品質に定評があり、レストランを中心に展開。量販店での販売は流通に課題があり進展がなく、食用花の取り組みをヒントに、流通上の鮮度保持、品質保持を向上させ、全国流通が可能に。『お皿のうえまで香り続ける』ことを目標に取り組んでおります。

【のし対応について】
のしご希望の場合用途をご連絡ください。

【原材料】
〈万能バジル〉
りんご酢(国内製造)、バジルペースト、食用植物油脂(オリーブ油、大豆油、なたね油)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、レモン果汁、きざみにんにく、食塩、しょうゆ、ビーフエキス、酵母エキス、小麦発酵調味料、香辛料/アルコール、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・大豆・りんご・牛肉を含む)

〈バジル&チーズ〉
油脂加工品(植物油脂、乳たん白、卵黄油)(国内製造)、りんご酢、バジルペースト、砂糖、レモン果汁、オリーブ油、プロセスチーズ、食塩、白ワイン、ナチュラルチーズ、チキンエキス、香辛料/アルコール、増粘剤(キサンタン)、(一部に乳成分・卵・大豆・りんご・鶏肉を含む)

【地場産品に該当する理由】
区域内事業者がバジルを主体としたドレッシングの企画、ラベルデザイン、食味・加工方法の決定、マーケティング、商品ブランディング、商品販売、さらに商品に使用するバジルの生産と一次加工を区域内事業所で行っています。(告示第5条第3号ロに該当)

お礼品詳細

内容	ドレッシング万能バジル1本、ドレッシングバジル&チーズ1本
内容量	185ml
賞味期限	ラベル左下に記載
配送方法	通常便
のし対応	のし希望の場合用途をご連絡ください。(ご連絡がない場合随時発送します。)
提供元	当麻町
カテゴリ	野菜調味料その他野菜ドレッシング

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:当麻町役場情報発信戦略課ふるさと納税推進係

受付時間:(平日)8時30分～17時15分

電話番号:0166-84-2111

メールアドレス:machidukurikifu@town.tohma.hokkaido.jp

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