お礼品ID:1900140
稚内ブランド認定 一夜干し姫ほっけ(スティックタイプ)2セット
旬の時期の真ほっけを食べやすいようにスティック状にし、味付けして干し上げました。
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お礼品の内容・特徴
ほっけは春にはオキアミやイカナゴを追って沿岸に回遊し、秋には産卵のために沿岸に集まる習性があり、北海道では5月から11月にかけて多く漁獲されています。
ほっけは漢字で「魚偏に花」と書きます。これは稚魚がコバルト色になり群れで泳ぐと花のように美しい為です。「北の花」→「ほくか」→「ほっけ」となったという説もあります。
中央水産株式会社では鮮度の良いほっけを、三枚に下ろしてからスティック状にカットし、味付けした後に干しあげています。干すことで余分な水分が抜け、うまみが凝縮します。冷凍のままフライパンやグリルで焼いてお召し上がり下さい。アレンジとしてパン粉を付けてフライや、チャンチャン焼きにしてもおいしく召し上がれます。
■内容量:一夜干し姫ほっけ(ほっけスティック)200g×12袋
■原材料:ほっけ(北海道稚内産)、食塩、調味料(アミノ酸等)
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稚内は日本のてっぺんに位置し、北の宗谷海峡を中心に東はオホーツク海、西は日本海、そして…宗谷岬からわずか43km先に、ロシアのサハリンを望む国境のまちです。また、稚内は美しい自然景観も自慢です。宗谷岬の背後に広がる宗谷丘陵には、北海道遺産である周氷河地形、57基の風車群、最北の白い道、これらは“圧巻”です！夏は平均20℃前後と冷涼な気候なので避暑地には最適ですし、冬はマイナス5℃前後と最北の地でありながら、あまり寒くはありません。お越しの際には、是非ゆっくり稚内の味覚・気候・自然などをご堪能ください。
ふるさと納税の使い道情報
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１．教育及び少子化対策に関する事業
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２．国内及び国際の交流に関する事業
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３．福祉及び医療に関する事業
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４．環境、新エネルギー及び省エネルギーに関する事業
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５．地場産業の振興に関する事業
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６．文化及びスポーツの振興に関する事業
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７．その他市長が必要と認める事業
