お礼品ID:1751804

富山県産白えび昆布締め・笹締めセット( 白えび昆布締め 80g/白えび笹締め80g) 魚との清水

富山県産白えび昆布締め・笹締めセット( 白えび昆布締め 80g/白えび笹締め80g) 魚との清水

Name: 富山県産 白えび昆布締め・笹締めセット( 白えび 昆布締め 80g/白えび笹締め80g) 魚との清水
Price: 29000 JPY
Availability: InStock
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富山県高岡市

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富山の海を、そのまま包む。魚との清水が目指すのは、味を「足す」ことではなく「引き出す」ことです。

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寄付金額29,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1～2週間程度で順次発送

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

白エビの笹締め80g
白エビの昆布締め80g

～白エビの昆布締め～
富山の海を、そのまま包む。
魚との清水が目指すのは、味を「足す」ことではなく「引き出す」ことです。
富山湾で水揚げされた白エビ。その身が持つ繊細な旨みを、昆布の力で静かに引き立てます。

余計なものは一切使いません。白エビ、昆布、そして時間。素材の純度が最も高まる、ただ一点の最適な熟成を見極めています。
口に運んだ瞬間に広がるのは、過度な味付けのない、素材そのものの確かな輪郭。富山の自然と、手仕事のみで完成する一品です。本物を知る方へ、富山の海をそのままお届けします。

「熟成×熟成」
-昆布締めに締める前に、魚介を熟成させます。この段階で魚介の旨味を最大限に引き出します。
-昆布で締め(熟成)、旨味と塩味を魚介に移します。
「旨味、甘味、塩味」
-絶妙な味の調整をし、理想の味に仕上げます。

～白えび笹締め～
純粋な甘みを、瑞々しく守る。
白エビの持つ繊細な風味と、とろけるような食感をそのままお届けするために。

魚との清水では、富山の伝統的な知恵である笹締めを用いました。笹の葉で包むことは、単なる装飾ではありません。白エビを優しく包み込むことで、冷凍による品質の劣化を防ぎ、その瑞々しさと純粋な甘みをそのまま閉じ込めるための天然のコーティングです。

清涼感のある笹の香りは、エビ本来の味を決して邪魔しない絶妙なバランスに整えています。
ひと口ごとに広がる清らかな香りと、白エビ本来の澄んだ味わい。手仕事が生み出す、
調和のひとときをご堪能ください。

■お礼品の内容について
・白えび昆布締め[80]
　　原産地:富山県/製造地:富山県高岡市/加工地:富山県高岡市
　　賞味期限:発送日から3ヶ月
・白えび笹締め[80g]
　　原産地:富山県/製造地:富山県高岡市/加工地:富山県高岡市
　　賞味期限:発送日から3ヶ月

■原材料・成分
●白エビの笹締め80g/白エビ(富山県産)、(一部にえびを含む)
●白エビの昆布締め80g/白エビ(富山県産)、昆布(北海道産)、味醂、酒/調味料(アミノ酸等)、(一部にえびを含む)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	魚との清水
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

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