お礼品ID:1571361

プチプチ粒感!無着色ゆず明太子上切れ子 700g(東峰村)

Name: プチプチ粒感!無着色 ゆず明太子 上切れ子 700g(東峰村)
Price: 28000 JPY
Availability: InStock
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福岡県東峰村

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プチプチ粒感の無着色ゆず明太子です!化粧箱に詰めてお送りいたします。

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寄付金額28,000円

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お礼品の内容・特徴

本場博多の辛子明太子。塩抜き48時間、漬け込み72時間、熟成48時間。
プチプチの食感を持った原卵を選び、しっかりと塩抜き、漬け込み、熟成させました。塩味、辛さを抑え子供から大人まで味わえる出汁の旨味、ゆず・香辛料の香り豊かな無着色の明太子です。化粧箱に詰めてお送りいたします。
※上切れ子は1本物をカットした商品となります。

■生産者の声
漁師館のゆず明太子の味を引き継ぎました。漁師館とは父が経営していた日本料理店です。
場所は福岡天神の親不孝通りにあり、私もその店で15年ほど修行して和食や明太子作りを学びました。
1985年創業、2019年に店の老朽化により閉店いたしましたが、また食べたいとのお声を多く頂きましたゆず明太子の製造・取り扱いを独立して始めました。
長年お客様に親しまれてきた漁師館の味をお楽しみいただければ幸いです。

●色々なお召し上がり方
熱々のご飯やおにぎり、お茶漬け、焼き(軽く表面だけ炙る位がオススメです)。
明太玉子焼き、マヨネーズと和えてオムレツに添えたり、ピザやパスタに乗せたり。
辛口のお酒と共に、ゴマ油とも相性抜群です!

■お礼品の内容について
・無着色ゆず明太子(上切れ子)[700g]
　　製造地:福岡県
　　賞味期限:解凍後から10日

■原材料・成分
スケトウダラの卵(アメリカ又はロシア)、食塩、唐辛子、清酒、みりん、酵母エキス、ゆず(国産)、昆布/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素

100g当たり:エネルギー136kcal、タンパク質23.7g、脂質3.3g、炭水化物2.9g、食塩相当量3.4g

■注意事項/その他
※未開封冷凍保存で60日
お召し上がりの前日から冷蔵庫で解凍してください。

●福岡市で行っている製造加工工程
タラコの仕入れ、塩抜き、漬け込み、熟成、パック詰め

※重量の95%以上が辛子めんたいこ

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	有限会社フィッシャーマンズクラブ（東峰村）
カテゴリ	魚介・海産物明太子・たらこ明太子

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。
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福岡県東峰村のご紹介

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東峰村は九州の中でも比較的標高の高い山地に位置し、福岡県の中央部東端にあって、大分県の県境に接した自然豊かな所です。平成17年に旧宝珠山村と旧小石原村が合併し産声をあげた、小さくてもきらりと光り輝くこの東峰村には、「技」を生かした伝統工芸や歴史や文化にちりばめられた「智」に育まれた、四季折々の美しい自然に囲まれています。

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