お礼品ID:1121083
【復興支援】東峰村 博多華味鳥 水たきセット
本場博多の料亭「博多華味鳥」【未来へともに 復興支援特別品】 ※通常つくねは1袋のところ増量して2袋
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。華味鳥の肉質は程よい歯応えがあり、鶏特有の臭いを抑えているのであっさりとした味わいです。博多中洲に本店を構え、広島・名古屋・大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。
※通常つくねは1袋のお届けですが、増量して2袋お届けします。
■生産者の声
華味鳥を豊かな自然の中で育てるということは、環境も日々刻々と変化するということ。その中で「鶏さんにとって快適であるように、元気に動けるように」と常に気を配っています。
養鶏場は、直営だけでなく、北部九州に点在する契約農家の皆さまとともに協力しながら、高品質の華味鳥を育てています。
華味鳥は、お肉の色がみずみずしく、華やかなピンク色である事から「華味鳥」と名付けられました。鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨味と歯ごたえがあり、水たきは、もちろん、揚げたり焼いたりなど調理方法を選ばず幅広く使用していただけるのが特徴です。
■内容量/製造地
水炊きスープ600g×2
華味鳥 切り身300g×1
ぶつ切り300g×1
華つくね200g×2
原産地:すべて九州
博多ぽん酢150ml×1
ちゃんぽん麺180g×1
製造地:すべて福岡県
■原材料
お礼品のラベルに記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
■賞味期限
すべて製造日より180日
■注意事項/その他
1、スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。
2、取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(あさつき・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。(キャベツを入れるのが博多流。)
3、最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。(たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます。)
【水たきによく合う具材】
キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。
寄付金受領証明書の発送予定時期
お支払方法
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お礼品レビュー
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とんぺい
2023年02月03日
スープ、お肉、そしてポン酢も上品でおいしかった。
森健太
2023年01月28日
間違いのない旨さ
いっちん
2023年01月18日
いいお味でしたが、期待したほどではなく残念でした。。。リピはないです。
娘を甘やかすマン
2023年01月16日
ストレートのスープを鍋に開けたとき、ブルンッとコラーゲンたっぷりなのがわかる濃厚なスープが飛び出してきて一瞬「え？これ濃縮スープだったっけ？」と思わせるほどの衝撃がありました。 鳥の水炊きなのでもちろんポン酢で頂きましたが、スープがめちゃくちゃ美味しいので〆の時にちゃんぽん麺と一緒にほとんど飲んでしまったほど… 食べたあとは口の周りがネチャッとするほどのコラーゲンっぷりでした。 同封の鶏肉も歯ごたえのある旨味の強い鶏でした。 つくねは軟骨も混ざっているのか食感もよく、生姜の香りのするとても美味しいつくねでした。（ぱっと見ではネギ等他の食材は見えませんでした） 一緒についてきたポン酢は少し酸味のきつい醤油味の薄いタイプで、苦手な人は市販のものを併用するかスープで割って使ったほうが良いかなと思います。 これはお値段以上の価値のある返礼品だと思います。
もりもり
2023年01月08日
前日の9時冷蔵庫に移して解凍を開始しましたが翌日の19時でも凍ってました… もう少し早めに解凍を始める方が無難です。笑 スープはあっさりしてながらも濃厚で鶏肉もつくねも美味しかったです。 ちゃんぽん麺はもう1袋欲しかったかなぁ。
ちぇりぼ
2023年02月03日
とても味がよく、量も多くて2回楽しめます。
すし
2023年01月30日
これは素晴らしい
はた
2023年01月22日
届いたその日に美味しく頂きました。 野菜大好き娘たちは、沢山の野菜を追加すると、最強と感想を述べておりました。 私は締めの雑炊が一番美味しいなと思います。
の
2023年01月17日
つくねが特に好きでした！ 締めの雑炊も最高です！
drk
2023年01月12日
福岡の有名店の水炊きセットです。 美味しいです
福岡県東峰村のご紹介
東峰村は九州の中でも比較的標高の高い山地に位置し、福岡県の中央部東端にあって、大分県の県境に接した自然豊かな所です。平成17年に旧宝珠山村と旧小石原村が合併し産声をあげた、小さくてもきらりと光り輝くこの東峰村には、「技」を生かした伝統工芸や歴史や文化にちりばめられた「智」に育まれた、四季折々の美しい自然に囲まれています。
日本棚田百選にも認定された「竹地区の棚田」や福岡県でも唯一の平成の名水百選「岩屋湧水」など自然に恵まれ様々な農産物が数多く栽培されています。春と秋には「小石原焼民陶むら祭」、6月には「ほたる祭り」が開催され清流にホタルが乱舞し県内でも有数のスポットとして、数多くの観光客が訪れます。
