お礼品ID:1567670

土佐あかうし&土佐牛2種食べ比べ　スネ肉煮込み角切り500g　計8パック【TKA290】

土佐あかうし&土佐牛2種食べ比べ　スネ肉煮込み角切り500g　計8パック【TKA290】

Name: 土佐あかうし&土佐牛2種食べ比べ スネ肉煮込み角切り500g 計8パック【TKA290】
Price: 76000 JPY
Availability: InStock
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高知県芸西村

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

旨味凝縮!天下味独自のエイジング工法で柔らか美味

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寄付金額76,000円

お礼品発送予定時期: 2025-04-10より順次発送
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※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

高知の老舗焼肉店‘‘天下味‘‘独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。
腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　

エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0～1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日～28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ‘‘天下味‘‘独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。

肉の鮮度と質を保つブライン凍結　生産者の想い　贈り物に最適!自分へのご褒美にも!　

■お礼品の内容について
・土佐あかうしスネ肉煮込み角切り[500g×4]
　　原産地:高知県
　　賞味期限:出荷日+冷凍で30日
・土佐牛スネ肉煮込み角切り[500g×4]
　　原産地:高知県
　　賞味期限:出荷日+冷凍で30日

■原材料・成分
土佐あかうし
土佐牛

■注意事項/その他
・届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
・発送について:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫が確保できない場合、お申込み頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送までお時間を頂戴いたします。お申込み頂いた順番に発送させて頂きます。お早めにお申し込みくださいませ。

※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社ＬＡＴＥＲＡＬ　芸西村営業所（天下味）
カテゴリ	肉牛肉（精肉）土佐あかうし

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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土佐あかうし

土佐あかうしは、高知県が誇る褐毛和種の和牛です。地元では「土佐褐毛牛」とも呼ばれています。放牧に適しており、山あいの地域でのびのびと育てられています。
土佐あかうしは赤身とサシのバランスが整った肉質に定評があります。甘味や旨味の成分でもあるアミノ酸が黒毛和種の2倍以上含まれるため、一定の保存期間を経て、風味と深みが増した熟成肉は特に絶品です。
焼肉やステーキを塩でシンプルに味付けしたり、赤身の旨みを活かしたローストビーフにしても美味しくお召し上がりいただけます。煮込んでもジューシーさを損なわないため、フレンチやイタリアンの食材としてもおすすめです。土佐あかうしの芳醇な味わいをぜひご堪能ください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。土佐あかうしは、高知県が誇る褐毛和種の和牛です。地元では「土佐褐毛牛」とも呼ばれています。放牧に適しており、山あいの地域でのびのびと育てられています。
土佐あかうしは赤身とサシのバランスが整った... 続きを読む

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さとふるでは牛肉（精肉）のお礼品を多数掲載しています。牛肉は焼いてステーキや焼肉にしたり、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理にしたりと様々な調理方法で楽しむことができる食材です。野菜と一緒にブラウンソースで煮込むビーフシチューや、玉ねぎと牛肉を甘辛く煮てご飯にかける牛丼、野菜やきのことオイスターソースで炒めたり、ビフカツや串カツなど揚げものにしたり、かたまり肉であればオーブンなどで焼いてローストビーフにするなど、様々な調理方法があります。うまみの詰まった牛肉をお好きな料理方法でお楽しみください。
ふるさと納税で牛肉のお礼品がたくさん届いた時は、表面の水分を拭き取って一回分ごとにラップをし、密閉容器に入れて冷蔵庫のチルド室等の低温で保存すると比較的長期間おいしい状態で保つことができます。すぐに食べない分は一回で使う量に分けてラップをし、ビニールの保存パック等に入れて冷凍保存してください。冷凍させた牛肉を解凍する際には、半日～1日冷蔵庫に入れておくか、水が入らないようにビニール袋などに入れて氷水につけて解凍してください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは牛肉（精肉）のお礼品を多数掲載しています。牛肉は焼いてステーキや焼肉にしたり、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理にしたりと様々な調理方法で楽しむことができる食材です。野菜と一緒にブラ... 続きを読む

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