お礼品ID:1540231

シャルドネのオレンジワイン&混醸仕込みの辛口白ワイン▼野生酵母▼多田ワイナリー

Name: シャルドネのオレンジワイン&混醸仕込みの辛口白ワイン▼野生酵母▼多田ワイナリー
Price: 32000 JPY
Availability: InStock
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北海道上富良野町

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▼シャルドネオレンジは酸化防止剤無添加▼ぶどうは栽培期間中除草剤と化学肥料不使用で栽培

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寄付金額32,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度でお届け（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

北海道上富良野町の多田ワイナリーからシャルドネでつくったオレンジワイン1本と混醸仕込みの辛口白ワイン1本をお送りします。
いずれも多田農園産のぶどうを100%使用し、野生酵母で自然発酵させたワインです。
ぶどうの栽培期間中は、化学肥料と除草剤を使用していません。

<お送りするワイン>
●シャルドネオレンジサンスフル2024(オレンジワイン)
酸化防止剤(亜硫酸塩)は無添加。ライト～ミディアムボディ。
濁りのあるアンバーがかったオレンジ色。しっかりとした脚を感じます。
ジンジャー、白こしょうといったスパイシーな香りとともに、枇杷の香り、オレンジピールのニュアンスがあります。
スワリングすると白檀のようなオリエンタルな要素が加わります。
酸はやさしく乳酸系。ミネラル感がしっかりと感じられ、中盤から後半にかけての渋味や、ホップのような心地よい苦味を感じます。
余韻は中程度。
いまはまだ、爽やかなフレッシュ感がありますが、熟成によりさらに旨味が加わってくると思われます。

●123田園ブラン(混醸仕込みの白ワイン)
やや濃いめのイエロー、濁りなし、輝きあり。
最初、白や黄色い花を連想させる香りを感じ、ほどなく蜜のニュアンスや、熟したりんごの香り、温度が上がってくるとオレンジピールの香りが現れます。
また石灰のようなミネラル香が印象的。
しっかりとした上質な酸、ミネラリーな口当たりで、果実味がたっぷり。
中盤から後半にかけての苦みがアクセントとなり複雑味を演出しています。
三種類のブドウが渾然一体となった厚みのあるワイン。
酸化防止剤は瓶詰時に少量のみ使用。

▼多田農園&多田ワイナリーとは...▼
北海道上富良野町の多田農園は、この地で125年目を迎える歴史ある農園です。
長年の野菜づくりで培った知恵と経験、技術を生かしながら、2007年からワイン用のぶどうを栽培し始め、2016年には園内に醸造所を開設。
多田ワイナリーをオープンしました。

▼多田農園のぶどうづくり▼
土が健全な状態を保ち、ぶどうの木が健全に生育するようなぶどう栽培に努めています。
栽培期間中は除草剤と化学肥料を使わずにぶどうを育てており、ぶどうの木が本来持つ生命力、土が本来もつ力を引き出しています。

▼恵まれた自然環境▼
多田農園のある上富良野町東中(ひがしなか)地区は自然環境に大変恵まれています。
農園の目の前に広がるのは大迫力の十勝岳連邦。
十勝岳は何千年もの間、現在に至るまで噴火を繰り返しているため、多田農園の畑は礫と砂からなる火山灰層で成り立っています。
また、山々に蓄えられた水分は、伏流水としてぶどう畑の地下深くに幾層も流れていることがわかっています。
多田農園のぶどうの木の根は、この伏流水を吸収していると考えられます。
自然の恩恵を存分に受け、この土地でしか作ることができない良質なぶどうが育っています。

▼テロワールを映すワインづくり▼
多田農園のワインは、ぶどう畑の草花やぶどうの皮、ワイナリーに存在する野生酵母で自然発酵させています。
野生酵母でつくったワインは、その地域の特徴を表すワインになると言われています。

■お礼品の内容について
・123田園ブラン[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町
・シャルドネオレンジサンスフル2024[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町

■注意事項/その他
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※ワインは無濾過ですので瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。
※ワインは15℃以下の涼しい場所に保管してください。
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	多田農園
カテゴリ	酒・アルコールワイン白ワインその他ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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