お礼品ID:1484853

【酸化防止剤無添加&野生酵母】微発泡白ワインシャルドネペティアン多田ワイナリー

Name: 【酸化防止剤無添加&野生酵母】微発泡白ワイン シャルドネペティアン 多田ワイナリー
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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北海道上富良野町

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■ドライな味わい&心地よい苦味■かみふらの町の多田農園から直送■多田農園産シャルドネ100%

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寄付金額19,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

北海道上富良野町の多田ワイナリーからシャルドネでつくった微発泡ワイン【シャルドネペティアン2023】を1本お送りします。
ぶどうは栽培期間中除草剤・化学肥料不使用で栽培。
野生酵母で自然発酵させ、酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加の無濾過のワインです。

▼テイスティングコメント
濁りのある、ほんのりとグリーンがかったイエロー。圧はさほど高くありません。
グレープフルーツや夏みかんを思わせるような柑橘香、青りんご、千両梨の香り。
とても硬質でミネラル感が豊富です。
ほのかなナッツの香りや、ディルのようなハーブの香りも感じられます。
酸はやや弱めですが、ドライな味わいと、心地よい苦味のバランスが絶妙です。
ミディアムボディーな味わいながら、爽やかさもありながら、無濾過によって生まれるコクがあり、飽きを感じさせない飲み心地です。
和洋中、色々な食事に合わすことができると思います。

▼多田農園&多田ワイナリーとは…
北海道上富良野町の多田農園は1901年、この地に入植後、代々農業を営んできました。
長年の野菜づくりで培った知恵と経験、技術を活かし、2007年からワイン用のぶどう栽培を開始。
2016年には園内に醸造所を開設し、多田ワイナリーをオープンしました。

▼多田農園のぶどうづくり
土が健全な状態を保ち、ぶどうの木が健全に生育するようなぶどう栽培に努めています。
栽培期間中は除草剤と化学肥料を使わずにぶどうを育てており、ぶどうの木が本来持つ生命力、土が本来もつ力を引き出しています。

▼恵まれた自然環境
多田農園のある上富良野町東中(ひがしなか)地区は自然環境に恵まれています。
農園の前に広がるのは美しい十勝岳連邦。
十勝岳は何千年もの間、現在に至るまで噴火を繰り返しているため、多田農園の畑は、磯と砂とミネラル分を含んだ火山灰層から成り立っています。
また、山々に蓄えられた水分はミネラル分を豊富に含んでおり、伏流水としてぶどう畑の地下深くに幾層にも流れていることがわかっています。
多田農園のぶどうの木の根は、この伏流水を吸収していると考えられます。
自然の恩恵を存分に受け、この土地でしかつくることができない良質なぶどうが育っています。

▼テロワールを映すワインづくり
多田農園のワインは、ぶどう畑の草花やぶどうの皮、ワイナリーに存在する野生酵母で自然発酵させています。
野生酵母でつくったワインは、その地域の特徴を表すワインになると言われています。

■お礼品の内容について
・シャルドネペティアン2023[750ml×1本]
　　原産地:北海道上富良野町/製造地:北海道上富良野町

■原材料・成分
ぶどう(北海道上富良野町産)

■注意事項/その他
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※ワインは無濾過ですので瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	多田農園
カテゴリ	酒・アルコールワイン白ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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