お礼品ID:1447206

木桶三年熟成醤油「甚左衛門(濃口)」2本セット

Name: 木桶三年熟成醤油「甚左衛門(濃口)」2本セット
Price: 16000 JPY
Availability: InStock
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京都府京丹後市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

初代・甚左衛門から続く天然醸造法により、杉の木桶で三年かけじっくり発酵・熟成。

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寄付金額16,000円

お礼品発送予定時期: 2025-07-03より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

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お礼品の内容・特徴

本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「#ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。
※ふるさと納税3.0とは:プロジェクトに対するご寄付を原資として、新たなふるさと産品の創出に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。

本返礼品をご選択頂いた場合、使い道は【京都伝統の味を広めたい!小野甚醤油・ドレッシング増産プロジェクト】とさせていただきます。
※使い道:【使途指定しない】もしくは【京都伝統の味を広めたい!小野甚醤油・ドレッシング増産プロジェクト】のご選択をお願い致します。

<小野甚味噌醤油醸造株式会社について>
小野甚味噌醤油醸造株式会社は、京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1912年の醸造蔵です。創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる製品を提供しています。素材と製法にこだわり、味噌、醤油をはじめ、発酵の力を生かした製品を数多く製造し、家庭用製品だけでなく、ホテル・レストラン等でお使いいただける業務用製品も提供しております。近年では、海外への展開も積極的に取り組んでおり、海外での有名シェフ等にも評価の高い製品を製造しております。

<製品について>
『甚左衛門』
丹後産大豆、国産小麦、赤穂の海水塩を使い、初代・小野甚左衛門から続く古式天然醸造法によって、じっくりと発酵熟成させて造った濃口醤油です。古式天然醸造法では、無加圧で蒸した大豆と焙煎した小麦から麹を作り、塩水を加えて木桶に仕込みます。添加物を一切使わず、木桶の中で三年かけてゆっくりと発酵・熟成を行い、仕上げていきます。手間ひまかけることで醤油本来の穏やかな味・香りが醸し出されます。
～醤油本来の味を～
お寿司・お刺身などにご使用ください。甚左衛門の醤油本来の風味が、素材の美味しさを、ぐっと引き立てます。

<【京都伝統の味を広めたい!小野甚醤油・ドレッシング増産プロジェクト】について>
1912年に創業して以来、当時の製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる製品を提供している「小野甚味噌醤油醸造株式会社」が、京丹後市の地場産品の生産強化を行うことで、地域の更なる活性化を図りたいという思いからスタートしたプロジェクトです。

<プロジェクト概要>
小野甚味噌醤油醸造株式会社が京丹後市ふるさと納税で出品している「醤油およびドレッシング関連品」の生産強化を図ることで、より多くの皆様へ製品をお届けしたく、このたび、本プロジェクトを立ち上げました。誠意品を瓶詰めする際の工程は、既存設備では取り扱いが難しいことから、小野甚味噌醤油醸造株式会社に合わせた設備(手動式充填機、びん詰ポンプ)を導入することで生産力強化を目指します。国内だけでなく、海外からも反響をいただいている小野甚味噌醤油醸造株式会社の製品をぜひご家庭でご賞味ください。

<スケジュール>
～2023年12月末　　プロジェクト募集
2024年1月　　　　　　設備導入着手

■お礼品の内容について
・甚左衛門[200ml×2本]
　　製造地:京都府京丹後市
　　賞味期限:製造日から1年

■原材料・成分
大豆(国産)、小麦、食塩、氷糖蜜

■注意事項/その他
・寄付の使途の選択について、よくご確認ください。
・万が一、指定の2点以外の使い道を選択し寄付をされた場合、意向確認のご連絡をさせて頂く場合がございます。
・設備導入が完了して以降、2024年1月下旬以降に順次発送となりますので、前もってご了承ください。ただし、プロジェクトが早期に終了した場合は、発送が早まることがございます。
・プロジェクトが未達成の場合、寄付金額に応じた他の返礼品を改めてお選びいただくこともございますので、前もってご了承ください。
・画像はイメージです。
・配送日の指定は承れません。
・事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄付者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	小野甚味噌醤油醸造株式会社
カテゴリ	調味料醤油

お申込み・配送・その他

申込受付期間	〜2023-12-31
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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