お礼品ID:1336952
一貫生産農家 山勇畜産の5等級飛騨牛限定 リブロースステーキ 3枚で約600g
全国でも稀な一貫生産畜産農家、山勇畜産の飛騨牛5等級に限定したリブロースステーキです。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
全国でも稀な、種付けから出荷まで1つの牧場内で餌、血統、健康状態、をしっかり管理して飛騨牛の肥育を行っている「山勇畜産」この畜産農家から出荷された安心安全な飛騨牛に限定しさらに5等級のランクにこだわり作成したリブロースステーキです。見事に入った霜降り肉のとろけるような触感をぜひご堪能ください。
ご家族の団らんやパーティーの一品に1枚を適当な大きさの切り身にして2～3人でお召し上がるのがおすすめです。
網焼きがおすすめですが熱した鉄板で焼かれるのもいいでしょう。味付けは質の良い岩塩とコショウがあれば十分ですがポン酢や柑橘系のしぼり汁を添えられると一層お箸が進むことでしょう。和風にワサビや柚子胡椒をお供に召し上がるのもおすすめです。
解凍のコツはお肉のうまみ成分を含んだ肉汁を極力出さないことです。冷凍庫から冷蔵庫に約1日入れ直し、調理される前には冷蔵庫から出して必ず室温に戻してから行ってください。
■生産者の声
◆生育環境・生産方法
冬の寒さがひときわ厳しい飛騨市古川町数河という標高1,000mという夏でも涼しいこの地域で飼われた牛たちは病気も少なくストレスも少ないのが特徴です。生まれた子牛が生後6～7ヶ月経つと、本格的に穀物飼料で育成されます。牛1頭が食べる飼料は1日10kg～12kgで大麦、とうもろこし、干草、稲わら、大豆粕、ふすま、など自然の植物性飼料で約30ヶ月齢出荷まで飼育されます。その粗飼料は自給生産されたものです。
これほど安心で安全なことはないでしょう。霜降りの度合いはもちろん、飛騨牛らしい肉色、きめの細かさ、肉質のしまり、そして何より旨み等、常に研究課題としながら愛情を込めて育てた飛騨牛です。
■お礼品の内容について
・一貫生産農家山勇畜産の5等級飛騨牛リブロースステーキ[3枚で約600g]
原産地:岐阜県飛騨市/製造地:岐阜県飛騨市
賞味期限:発送日から30日
■原材料・成分
牛肉
■注意事項/その他
本製品は冷凍でのお届けです。解凍後はお早めに調理、お召し上がりください。
飛騨市は岐阜県の中でも積雪が多い地域です。冬季の発送に際しまして道路の状態によりましてはお届けまでお日にちがかかる場合も想定されますのでご了承ください。
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
お支払方法
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コンビニ決済
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Pay-easy決済
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Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項
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飛騨牛
岐阜県飛騨市のご紹介
飛騨市は、周囲は3000mを越える北アルプスや飛騨山脈などの山々に囲まれ、総面積約93％を森林が占めています。
一方で古い街並みと白壁土蔵、1000匹の鯉が泳ぐ瀬戸川など街並み文化、ユネスコの無形文化遺産に登録された古川祭・起し太鼓などの祭り文化、最先端宇宙科学研究のスーパーカミオカンデなど様々な資源が飛騨市にはあります。
近年は都市部の皆さんが思い描く「里山」のイメージそのままだということで某大ヒットアニメの舞台にも設定されました。
春夏秋冬の四季の移り変わりを肌で感じることができ、とても自然に恵まれた地域です。
その豊かな自然の恵みとして生まれる特産品を皆さんにお届けします。
ふるさと納税の使い道情報
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教育・文化・芸術に関する事業
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福祉・子育て支援、生きづらさや困難を抱える人たちへの支援に関する事業
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地域振興・観光・まちづくり・防災・環境保全に関する事業
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飛騨市こどものこころクリニックの運営・子どもの心の成長と発達支援に関する事業
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飛騨市民病院による地域医療を支える人づくりに関する事業
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東京大学宇宙線研究所との連携事業
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東北大学宇宙素粒子研究連携事業
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飛騨の子供たちをスポーツで元気に
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飛騨市の子どもたちを夢を育てる！ドリームプロジェクト
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飛騨市オリジナル映画ドラマ制作プロジェクト
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レールマウンテンバイクガッタン・ゴーによる地域振興事業
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飛騨市を舞台とした若手音楽家・芸術家の育成プロジェクト
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飛騨みやがわ考古民俗館の茅葺き民家を保存・活用する事業
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飛騨市で開催する関西中学生ラグビーフットボール大会への支援に関する事業
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鉱山資料館のリニューアルを目指して
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飛騨市での私立大学立地への支援
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猫の殺処分ゼロを飛騨市から目指す
