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蟹の匠　魚政の内子外子が美味! 茹でたてセイコガニ(セコ蟹)(香箱ガニ)(こっぺ)小サイズ 10匹

蟹の匠　魚政の内子外子が美味! 茹でたてセイコガニ(セコ蟹)(香箱ガニ)(こっぺ)小サイズ 10匹

Name: 蟹の匠 魚政の内子外子が美味! 茹でたて セイコガニ(セコ蟹)(香箱ガニ)(こっぺ)小サイズ 10匹
Price: 34000 JPY
Availability: InStock
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京都府京丹後市

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リピーター人気「蟹の匠」が絶妙な味に茹であげたセコガニ。地元ではコッペガニ、北陸では香箱ガニとも。

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寄付金額34,000円

お礼品発送予定時期: 2025-11-08より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

魚政独自の製法で仕上げたセイコガニ
魚政では、ズワイガニの雌であるセイコガニを独自の製法でボイルし、未冷凍で新鮮なままお届けします。
セイコガニの魅力を最大限に引き出すために、丁寧に茹で上げました。そのままの味わいをお楽しみください。

● 冬の味覚、茹で仕立てで際立つ「セイコガニ」
セイコガニは、11月～12月にしか出回らない希少な冬の味覚。
短い漁期にだけ水揚げされるズワイガニの雌で、小さいながらも、
身・味噌・内子・外子──ひとつの甲羅に4つの美味しさが詰まった“蟹の宝箱”です。
その特別なセイコガニを、魚政独自の「茹で仕立て」でさらに格別な味わいに。
塩だけで一気に茹で上げ、素材の旨みを引き出した、冬だけの贅沢です。

● 魚政の“茹で仕立て”は、なぜ一味違うのか?
ただの塩茹で、ではありません。
魚政では、蟹の旨みを最大限に引き出すために、独自の「塩茹で製法」を用いています。
※大量の蟹を一度に茹で上げることで、蟹から滲み出るエキスが湯に溶け出し、
　その旨みが再び蟹に染み渡る構造。だから、どの部位にも味の深みがあります。
※茹で上がった後は流水で身を締め、さらに“魔法の塩水”にくぐらせて外子の塩加減と食感を絶妙に調整。
一口目から「これは違う」と感じていただけるのが、魚政の仕事です。

● セイコガニの魅力を、一杯に凝縮
カニ身:しっとり柔らかで甘く、サイズを超えた満足感。
味噌:豊潤なコクと深い香り。蟹味噌好きにはたまらない濃さ。
内子(うちこ):ねっとり濃厚で、舌の上でとろける極上の味わい。
外子(そとこ):プチプチとした弾力と独特の旨みがクセになる。
この4つの部位それぞれが主役級の美味しさ。
そして魚政の技によって、それぞれの魅力が一段と引き立つ仕上がりになっています。

● 茹でセイコガニの楽しみ方
調理の必要はありません。
そのまま捌くだけで、身・味噌・内子・外子をお楽しみいただけます。
ご飯にのせて、贅沢な「セイコガニ丼」に
器に盛って、そのまま酒肴として
ほぐして、雑炊や茶碗蒸しの具材にも

ご自宅で楽しむ贅沢にも、特別な贈り物としてもぴったりの一品です。

【注意事項】
セイコガニの場合、一番下の足(小指)は取引上落ちていても脚揃いとされるため、小さい足(小指)が取れた状態で届く場合がございます。予めご了承ください。
画像は、イメージです。
水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

■お礼品の内容について
・セイコガニ[茹で上げ後 1匹 130g以上×10匹]
　　原産地:山陰日本海西部(京都府、兵庫県)/加工地:京都府京丹後市
　　賞味期限:出荷日+3日。生物につき、なるべくお早めにご賞味下さい。

■原材料・成分
セイコガニ(ズワイカニ雌)、塩

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■カニのまち<京丹後市>の「セイコガニ」■
詳しくは　「京丹後市　セイコガニ」で検索!

◆蟹の匠　魚政の松葉ガニ・セイコガニ・間人ガニ■
詳しくは　「魚政　カニ」で検索!

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	京都丹後　海鮮の匠　魚政
カテゴリ	魚介・海産物カニズワイガニ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2025-11-30
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県、東北、九州

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、北海道、沖縄県、東北、九州はお届けできません。

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※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではカニのお礼品を多数掲載しています。一般的には茹でたり、焼いたり、蒸したり、揚げたりして調理します。カニを食べやすい大きさに切って味噌汁にしたり、野菜や豆腐などと一緒にカニ鍋にしたりす... 続きを読む

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