お礼品ID:1244874
【さとふる限定】原木栽培椎茸「つぶらな どんこ」500g 熊本県人吉市産
高い技術と豊富な経験でおいしい椎茸をお届けします。2～3cmの小粒のどんこを小袋で準備しました。
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画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
親子4代で100年近く原木を用いた栽培にこだわり、おいしい椎茸作りに努めてきました。その努力は実を結び、農林水産大臣賞を7度受賞しました。豊富な経験で生産したしいたけを高度な技術で乾燥し、皆様においしい椎茸をお届けします。つぶらなどんこは2～3cmと小粒のどんこです。水戻しするとお吸い物、茶わん蒸し、佃煮にちょうど良い大きさで、日々の調理にも喜ばれています。小粒ながらも肉厚しいたけを100gずつ5袋に袋詰めしました。浅香椎茸園の椎茸は地元の原木を自分で伐採し、シイタケ菌を植菌して栽培しています。栽培期間中農薬不使用で、シイタケ菌の力を最大限に活用して育てていますので、ぜひご賞味ください。
※「農林水産祭参加の熊本県・熊本県しいたけ振興会共催熊本県乾しいたけ品評会」にて、平成元年度・16年度・21年度・22年度・23年度・25年度・26年度に農林水産大臣賞を受賞
■生産者の声
乾燥椎茸の水戻しはぬるま湯を使うと時間短縮できますが、冷蔵庫で一晩かけてゆっくり戻すと、うま味成分が増加しておいしい料理に仕上がります。また、乾燥椎茸をお使いになる前に直射日光にさらすことで、ビタミンD2を増加させることができます。
つぶらなどんこを使った佃煮はとても美味しく、浅香椎茸園で某サイトに投稿した「椎茸と昆布の佃煮」は3万件を超えるアクセスの人気メニューです。圧力鍋を使った簡単レシピを同封しますのでぜひお試しください。
■お礼品の内容について
・原木栽培椎茸「つぶらな どんこ」[500g(100g×5袋)]
原産地:熊本県人吉市
賞味期限:製造日から1年
■原材料・成分
乾しいたけ
■注意事項/その他
・高温、多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
・画像はイメージです。
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お礼品レビュー
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ヤマサキ
2022年11月09日
干し椎茸高いですからね。とてもリーズナブル。 むしろ小さいから使い勝手がいいし、包装が細かいのでちょっと使いにも鮮度が保たれます。
熊本県人吉市のご紹介
豊かな自然と歴史が息づく日本のふるさと、ひとよし
人吉地方は、鎌倉時代から700年の長きにわたり相良氏が統治し、古き良き伝統と神仏の文化が醸成された歴史あるまちです。
平成27年には、当市と近隣の球磨郡9町村が「相良700年が生んだ保守と進取の文化～日本でもっとも豊かな隠れ里－人吉球磨－」として日本遺産に認定されました。
この認定は、世代を超えて受け継がれている伝承、風習、有形・無形の文化財、まちづくりの精神など、この地域に暮らす人々のストーリーが日本遺産として認められたものです。
人吉市は九州山地に囲まれた盆地に位置し、まちの中央を清流・球磨川が流れ、郊外には豊かな田園風景を望むことができます。
そこで生み出される米や農産物は盆地特有の寒暖の差を受け、旨味、甘味が高く、この地域に恵みをもたらしてきました。
その米から醸造される球磨焼酎は、世界に誇る銘酒です。ほかにも当市にはたくさんの宝物がありますが、どれも自然の恵みを生かし、地元で誠実な営みを続ける生産者の皆さんが作るものです。
また、船頭さんの巧みな舵さばきで球磨川を下る「球磨川下り」や、ラフボードで球磨川を下るウォータースポーツ「ラフティング」、美人の湯として知られる温泉など、観光地としての魅力もさまざま。
ふるさと納税で当市に寄附をいただいた方へのお礼の品には、人吉の魅力がたっぷり詰まった自慢の品をそろえました。
ぜひお楽しみいただき、人吉市のファンになっていただければ幸いです。
人吉市がいつまでも住み続けたいまち、そして訪れたいまちとなるよう、ふるさと納税で応援してください。
ふるさと納税の使い道情報
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ふるさとの自然環境及び地域景観を保全・活用するための事業
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将来の地域を担う子どもたちを応援する事業
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地域で支え合う健康・福祉のまちづくりのための事業
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歴史や文化資源を保存・活用するための事業
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観光振興の充実など活力に満ちたまちづくりのための事業
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その他目的達成のために市長が必要と認める事業
