お礼品ID:1209575
【島根県エコロジー農産物推奨】津和野産ゆずを使った味変調味料6種セット
栽培期間中農薬・化学肥料不使用のゆずを使った調味料4種とシソ、にんにく唐辛子を加えた6種の味変セット
寄付金額10,000円
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お礼品の内容・特徴
現在ゆずの木は150本あり、年間50tの生産量を誇ります。
そのゆずの皮から作った風味豊かな「ゆず七味」、お吸い物やうどんの香り付けにぴったりの「ゆず香味」、てんぷらなどの揚げ物と相性抜群の「ゆず塩」、風味とピリッとした辛さが鍋や汁ものにプラスできる「ゆずこしょう」のゆず調味料4種に、青じその葉を粉末にした香り高い「青じそ」、辛味とニンニクの香りが食欲をそそる「にんにく唐辛子」の2種を加えた6種セットです。
手軽に味変できると好評です。
■生産者の声
ゆず粉末は、スプーンを使って、ひとつひとつ手作業でわたをくり抜き、皮を乾燥させほぐして密封して保管し、出荷する直前に粉砕、他の材料と合わせて出荷しています。
粉砕して作り置きしておくと、香りが飛びやすく、ゆずの香りを楽しんでもらうためには、出荷直前に粉砕するのがベスト。
製品を喜んでもらうためなら、どんな苦労も惜しみません。
ゆず七味や青じそは、うどんやそばなどの汁物や茶碗蒸しなどに、ひとつまみかけるだけで、食欲をそそる香りが立ちます。
ゆず香味や青じそはクッキーやケーキの生地や、揚げ物の衣に混ぜるのもアリです。
ゆず塩はペペロンチーニに活用するのもおすすめ。
インスタント麺などにひと振りするだけでも味が変わります。
■お礼品の内容について
・ゆず七味[25g×1本]
原産地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から300日
・ゆず香味[25g×1本]
原産地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から300日
・ゆずこしょう[60g×1本]
原産地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から300日
・ゆず塩[50g×1本]
原産地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から300日
・青しそ[10g×1本]
原産地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から300日
・にんにく唐辛子[30g×1本]
原産地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から300日
■原材料
ゆず七味:ゆず表皮、ごま、麻の実、唐辛子
ゆず香味:ゆず表皮
ゆずこしょう:ゆず表皮、唐辛子、食塩
ゆず塩:ゆず表皮、食塩
青しそ:青しそ
にんにく唐辛子:乾燥にんにく、唐辛子
・ゆず七味：原材料の乾燥柚子皮は津和野産で原材料の50％以上を占める
・ゆず香味：原材料の乾燥柚子皮は津和野産で原材料の100％を占める
・ゆずこしょう：原材料の乾燥柚子皮は津和野産で原材料の50％以上を占める
・ゆず塩：原材料の乾燥柚子皮は津和野産で原材料の80％以上を占める
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
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Pay-easy決済
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ご注意事項
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お礼品レビュー
島根県津和野町のご紹介
津和野町について
島根県西部に位置する津和野町は「山陰の小京都」とも呼ばれる歴史ある町です。
江戸時代から脈々と受け継がれてきた文化と、日本での有数の水質を誇る高津川や中国山地の山々からの恵みを受け、歴史と自然が交わる日本の原風景をいまに伝えています。町内にあるJR津和野駅は「SLやまぐち号」の終着駅として、多くのSLファンを出迎えています。
【150年前の風景に、今が見える】
町に残る江戸時代からの情景が現在まで受け継がれており、町に根付く文化とともに人々の生活に根付いていおり、幕末の情景を描いた図画「津和野百景図」に描かれた情景が、現在でも対比することが可能となっています。
この町に残る伝統や物語が一つのストーリーとして文化庁が認定する日本遺産に「津和野今昔～百景図を歩く～」として選ばれました。
【町を走るSL】
JR新山口駅を出発駅として、JR津和野駅まで運行するSLやまぐち号。
全長約95kmにわたる鉄道路線を古めかしい蒸気機関車が運行しています。
市街地を抜け山間部に入ると、どこか懐かしい田園風景の中を力強い汽笛の音とともに駆け抜けていくSLは、沿線に多くのファンが駆けつけるなど、多くの方を楽しませてくれています。
路線を走る車両は、その優雅なたたずまいから「貴婦人」の愛称で親しまれるC57型車両と、「デゴイチ」の愛称で親しまれるD51型車両で運行されており、車両がけん引する客車も昭和レトロな雰囲気となっています。
ふるさと納税の使い道情報
- 産業の振興に関する事業
- 自然環境の保全に関する事業
- 医療又は福祉の充実に関する事業
- 観光の振興に関する事業
- 文化の振興に関する事業
- 教育又は人づくりの充実に関する事業
- その他町長が別に定める事業
お礼品のご紹介
津和野町では、日本有数の水質を誇る高津川や中国山地の山々からの恵みにより、フルーツ、わさび、山菜などの農産品をはじめ、鮎、源氏巻、地酒などバラエティ豊かなお礼品多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。
