お礼品ID:1145771
【平国丸】瞬間凍結 さしみ漬け【80g×6パック】
こだわりの「船上活き〆」さしみ漬け。漬け丼にお茶漬けに、冬は温かお茶漬けに、夏はクールに冷やし茶漬け
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
不知火海で捕れた旬の鮮魚を漁師が直接、刺身の漬けにしました。
漁師だからできる、漁獲から加工までこだわった一品。
【こだわりポイント】
不知火海で捕れた旬の鮮魚を漁師が直接、漬けにしました。
漁師だから知っている魚種ごとの刺身の一番美味しい食べ方(炙り、湯引き等)で漬けをつくっています。
それぞれの魚のアラからダシ汁を取り、そのダシでタレを作っているため、味の違いも楽しめます。
また、美味しい切り身をお届けしようと、魚種に合わせて切り方も変えています。
何より獲れたての魚は全て船上活き〆にし、その日の内に加工します、加工後直ぐに瞬間凍結する事により、
漁師が食べている本物の鮮度をお届けできます。
【魚種例】
鯛、チコ鯛、コショウ鯛、カマス、太刀魚、アジ、イシモチ、ヤリイカ、スズキ 等の中から季節に応じて旬のものをお届けします。
【おいしい食べ方】
冷蔵庫で自然解凍でも、袋のまま流水解凍でも大丈夫です。
そのままおつまみとして、刺身として食べても良し、ご飯に乗せて豪快に漬け丼で食べても良し、
それぞれの魚のアラで取ったダシ汁、醤油、みりん、甘酒を合わせた自家製のタレに漬け込んでありますので、
タレと一緒にご飯の上に広げ、お好みで薬味を添え、お湯をかけていただくと本格ダシ茶漬けになります。
夏は、冷水・冷茶での冷やし茶漬けでも、大変おいしく召し上がれます。
■生産者の声
漁師だから分かる、漁師だからできる鮮度へのこだわりをもって作っています。
捕れたらすぐに全ての魚を1匹1匹「船上活き〆」しています。
そのため魚の臭みがなく、刺身用の鮮魚をあえて漬けにしました。
漁師の味をぜひご堪能ください。
■内容量/加工地
旬の魚漬け 80g×6パック
加工地:熊本県津奈木町
■原材料
季節の鮮魚(熊本県津奈木町産)、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、米、米麹、塩、鰹節、昆布
■賞味期限
製造日より冷凍にて120日
解凍後は冷蔵庫で保管し1週間以内にお召し上がりください
■注意事項/その他
・お礼品到着後は冷凍にて保存してください。
・解凍後は1週間以内にお召し上がりください。
・天然モノですので切身の数にバラツキがあります。
・魚種はお選びいただけません。
寄付金受領証明書の発送予定時期
お支払方法
クレジットカード決済
コンビニ決済
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ご注意事項
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熊本県津奈木町のご紹介
津奈木町は熊本県の最南部に位置する人口4,600人ほどの小さな町です。
南北と東側をなだらかな山々に囲まれ、西側には九州の地中海と呼ばれるほど静穏で美しい不知火海が広がっています。
山から海へとつづく段々畑では、青いけど甘い幻のみかん「スイートスプリング」や「デコポン」、「甘夏」など柑橘の栽培が盛んに行われています。また、県立自然公園に指定されているリアス式海岸では「鯛」、「ふぐ」、「ひらめ」などの養殖が行われ、中でも近年始まった「マガキ」の養殖は廃校を活用したオーシャンビューの洋風牡蠣小屋「つなぎオイスターバル」も相まって人気を博しています。
さらに、この豊かな自然環境を活かし環境に負荷をかけない、肥料や農薬になるべく頼らない「つなぎFARM」の取り組みや町の日常・風景の中に彫刻等のアートが溶け込む「緑と彫刻のあるまちづくり」にも取り組んでいます。
ふるさと寄付金を通じてこの機会に津奈木町を感じていただき、ぜひ一度足を運んで見ませんか？
ふるさと納税の使い道情報
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「安心安全に暮らせる」津奈木町に。
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「子どもから高齢者まで生き生きと暮らせる」津奈木町に。
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「活力ある農林水産業を生み出す」津奈木町に。
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「地元企業が元気になる」津奈木町に。
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「観光に訪れたくなる」津奈木町に。
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「魅力ある教育が充実した」津奈木町に。
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つなぎ温泉四季彩周辺エリアリノベーションプロジェクト
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津奈木町長におまかせ
