お礼品ID:1136419

【さとふる限定】奄美大島産　長期熟成　島の宝　くろきび酢　700ml×6本

Name: 【さとふる限定】奄美大島産 長期熟成 島の宝 くろきび酢 700ml×6本
Price: 72000 JPY
Availability: InStock
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鹿児島県龍郷町

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3年以上もの長期熟成によりまろやかな味わいを実現。奄美大島産サトウキビを100%使用。

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お礼品の内容・特徴

TVなどでも有効性が再検証されて注目を浴びているきび酢。
古来の製法の中でも特に優れた手法を選び、健康的な『くろきび酢』は誕生しました。
奄美産サトウキビを100%使用し、龍郷町で5年間長期熟成して醸造された高級でまろやかな味わいをご堪能ください。
【こだわりの製法】
・黒糖焼酎造りにも使うカメを使用しています。アルミやホーローではなく土のカメで適度に空気を通すことが目的です。
・500Lの大ガメを使用することでカメ内外の温度差でゆったりと大きな対流が生まれます。じっくり熟成が進むため、美味しいきび酢を作るためには5年の熟成が必要です。しかし、そのおかげで旨みや有用成分が向上しています。

【アレンジレシピ】
～自家製ドレッシング～
和風:きび酢大2+塩一つまみ+砂糖小1+サラダ油大2+醤油小2
洋風:きび酢大2+塩一つまみ+砂糖小1+オリーブ油大2+胡椒少々
中華風:きび酢大2+塩一つまみ+砂糖小1+ごま油大2 +醤油小2+おろしショウガ少々

■生産者の声
創業以来、奄美大島の隠れた逸品を皆様にお届けしてきた『島の宝』。龍郷町の重原さんが醸造したきび酢を、メーカーとしてさらに飲みやすくしました。
きび酢は近年「あまみ長寿食材」としてテレビや雑誌等でも再注目されています。大切なあの人への贈り物に、健康で長生きしてほしいご家族に、頑張った自分へのご褒美に。奄美大島産サトウキビ100%の『くろきび酢』をぜひお試しください。

■内容量/製造地
くろきび酢　700ml×6本
製造地:奄美大島

■原材料
さとうきび(奄美大島産)

■賞味期限
製造日より2年