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お礼品ID:1079176

やわらか蒸しアワビ ボリュームセット・M箱 京丹後産天然黒アワビ使用
やわらか蒸しアワビ ボリュームセット・M箱 京丹後産天然黒アワビ使用
やわらか蒸しアワビ ボリュームセット・M箱 京丹後産天然黒アワビ使用
やわらか蒸しアワビ ボリュームセット・M箱 京丹後産天然黒アワビ使用
冷凍

やわらか蒸しアワビ ボリュームセット・M箱 京丹後産天然黒アワビ使用

京都府京丹後市

魚政謹製 京丹後産の天然黒アワビを柔らかく蒸し上げた逸品! ご家庭で簡単に本格的なアワビステーキを!

5.0
2
寄付金額30,000円
お礼品発送予定時期
2022-01-24より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

やわらか蒸しアワビは、活きた京丹後産の天然黒アワビをスチームコンベクションを利用し、柔らかく酒蒸ししました。
加熱酒蒸しすることで柔らかく旨味が凝縮し、もっちりとした食感になります。生のときとは異なる味わいをお楽しみいただけます。お刺身、バター焼きなどでご賞味ください。
特にバター焼きは、ご家庭では柔らかく、ふっくらしたアワビステーキを作るのは至難の業。
この柔らかく蒸し上げたアワビを使用すれば、バターで焼くだけでミス無く簡単に本格的なステーキができます。

※旨味や風味を損なわない為に出汁を入れ包装し急速冷凍を施しています。
出汁は食用のための味付け等はしておりません。出汁は廃棄し、蒸しアワビのみご利用下さい。

■生産者の声
※上手な解凍方法
真空パッケージのまま冷蔵庫でじっくりと低温で解凍して下さい。
お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。
加熱での解凍は、味が落ちますので、お気をつけ下さい。

■内容量/加工地
蒸し黒アワビ 蒸し上げ後 正味 合わせて250g以上 (2~4枚入り)
加工地:京丹後市

■原材料
クロアワビ、清酒

■賞味期限
30日

■注意事項/その他
※画像は、イメージです。
※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。

お礼品詳細

配送方法 クール便(冷凍)
提供元 京都丹後 海鮮の匠 魚政
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済

PayPayオンライン決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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鮑(アワビ)

高級食材として知られるアワビは、全国の広い地域で水揚げされています。岩手県、宮城県、北海道などが主な産地として有名です。
国内で水揚げされる食用アワビは4種類に分けられます。なかでもエゾアワビ、クロアワビは、濃厚な旨味とコク、歯ごたえから高級食材として知られています。多くのアワビは夏が旬ですが、エゾアワビのみ11~12月に旬を迎えます。
アワビが届いた場合、魚焼きグリルや七輪で殻に乗せたまま磯焼きにしてお召し上がりいただくのがおすすめです。その他にお刺身や酒蒸し、揚げ物やすまし汁、炊き込みご飯などにしてもおいしく召し上がれます。
ぜひアワビの豊かな味わいをご堪能ください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

さとふるでは貝のお礼品を多数掲載しています。貝はお吸い物やお味噌汁などの汁物や炊き込みご飯、鍋物にするとその旨味を堪能していただけます。酒蒸しにするとプリプリとした身の食感を楽しめ、洋風のスープやパスタ、カレー、パエリアなどにもよく合います。また新鮮な牡蠣は、生で濃厚な味わいを楽しんでいただけるほか、牡蠣フライも定番のメニューになります。うまみたっぷりの貝類を様々なアレンジでご賞味ください。
ふるさと納税のお礼品として貝が届いたら、新鮮なうちに調理して早めに召し上がることをおすすめします。アサリなどの二枚貝は砂を含んでいることがあり、調理前に砂抜きが必要です。砂抜きは塩水に入れて冷暗所で1~2時間放置し、貝殻をたわしでこすり汚れを落としてください。すぐに召し上がらない時には、砂抜きをして汚れを落とした貝をビニールの保存パックなどに入れて冷凍保存してください。調理する時には、冷凍のまま調理していただけます。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

お礼品レビュー

※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。

評価:

yuki

2020年11月17日

案内通り、鮑ステーキで楽しみました。 既に蒸してあるので、サッとバターと絡めて焼くだけでOK 仕上げは、風味づけに醤油を鍋肌に。 失敗なしの簡単鮑ステーキが出来上がり、最高でした。 ただ、グラム単位の返礼なので、大きさがまちまちのようです。

評価:

arot

2021年03月03日

自宅でアワビを食べる機会などなかったので、ふるさと納税で思い切ってこちらの商品を注文してみましたが、期待以上にしっかりとした大きさのものが届き、大変満足しています。また、食べる際はアワビステーキにしていただきましたが、肉厚で身は柔らかく、とてもおいしかったです。元々蒸してあるので、調理も簡単でした。見た目も豪華なので、おうちでの贅沢ごはんにぴったりかと思います。お友達が遊びに来る時などに、また機会があれば注文したいと思います。

京都府京丹後市のご紹介

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京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。

「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。

四季折々の豊かな自然が育んだ、ブランド松葉ガニ「間人(たいざ)がに」をはじめとする新鮮な魚介類やお米、果物など旬の海の幸、山の幸をぜひご堪能ください。

京丹後市の魅力に触れてみませんか。

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