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お礼品ID:1028692

鮮度抜群!海の玄米! 子供用釜揚げシラス1kg(100g×10袋)新鮮・ふわふわ 「うす塩 の旨味」
鮮度抜群!海の玄米! 子供用釜揚げシラス1kg(100g×10袋)新鮮・ふわふわ 「うす塩 の旨味」
鮮度抜群!海の玄米! 子供用釜揚げシラス1kg(100g×10袋)新鮮・ふわふわ 「うす塩 の旨味」
鮮度抜群!海の玄米! 子供用釜揚げシラス1kg(100g×10袋)新鮮・ふわふわ 「うす塩 の旨味」
冷凍

鮮度抜群!海の玄米! 子供用釜揚げシラス1kg(100g×10袋)新鮮・ふわふわ 「うす塩 の旨味」

高知県須崎市

地元須崎で獲れたシラスのみを自慢の鮮度で炊き上げました。鮮度が良いからできるちょうどいい塩加減!

4.5
11
寄付金額10,000円
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

土佐沖に育つシラスを地元水揚げ分だけ使用し、抜群の鮮度で炊き上げる釜揚げしらすです。「魚が立つ」といいますが鮮度の良い状態で、しっかり炊いたシラスは、量産され数か月後に解凍して販売されるものとは別物の美味しさがあります。
大正十年の創業以来、たくさんの方々に愛されてきた「天然無添加」「安心安全」の品です。
鮮度の良いシラスは、うす塩で仕上げることができ、フワフワと柔らかくご飯が進みます。
鮮度が良いからできる「うす塩の旨味」をご賞味下さい。

【一物全体の理想的栄養バランス】
シラスはイワシ類の稚魚で「海の玄米」と言われ、高タンパク、低糖質でカルシウム吸収効率も高く、不飽和脂肪酸(EPA,DHA)など豊富な栄養素が含まれています。
薄塩仕上げで素材本来の旨味を活かし、育ち盛りのお子様やダイエット、筋トレ、体作り中の食事としては最適です。朝食に、夕食に、毎日お召し上がりいただきたい海の一物全体食です。
2019年秋以降は皆様の声にお応えし、100g×10袋の小分けにしてお届けします。
※100g毎小分け袋に入れ合計1kgです。冷凍保存でき、冷凍(冷蔵)庫内でも小スペースに収まるようにしております。
食べる分だけ、自然解凍(または冷蔵)してお召し上がりください。

■生産者の声
当店では、地元で水揚げされるシラス以外は使用しません。理由は水揚げから釜茹でまでのスピードが仕上がり時の「鮮度感」に最も影響するからです。

こだわりは「鮮度」「塩加減」「温度管理」
1.水揚げ後10分以内に釜茹でする「高鮮度」
当店の強みはシラスの水揚から加工まで圧倒的なスピードで高鮮度処理できること。漁港から1分以内の加工場で水揚げから10分以内に炊いたシラスは間違いなく高鮮度です。
2.高鮮度処理だから叶う「良い塩加減」
鮮度の良いシラスは筋繊維が壊れてないので、釜茹ですると収縮してクルッと曲がります。鮮度が良いからこそ創業以来、蓄積してきた加工技術を活かし「うす塩」に仕上げることが出来ます。
3.こだわりの3段階の「温度管理」
昔からシラス加工は、しっかり炊いて、しっかり冷やすことが大事です。当店では冷蔵、冷凍(-8℃、-20℃)の3段階の温度管理をしています。

シラスのような小さい魚でも、季節によって脂のりが違います。加工していると煮窯内の滑り具合が違うのでよくわかります。夏場は脂が少なく、秋、冬と脂がのりはじめます。夏シラスは暑い日にさっぱりと、酸味を効かせ「梅シラスの混ぜご飯」等で、秋には新米にのせて、という具合に季節に応じた食べ方をするのが須崎流です。
また、シラスはイワシ類の稚魚のことですが、主に 5月から 12月中旬は片口イワシ、 12月下旬から4月は真イワシとなります。片口イワシは真っ白でプリッとした食感、真イワシはもちもち感、ふわっとした食感が特徴です。真イワシ漁の時期は小イカが混ざることもあり、地元では「イカ入りシラサ(シラス)」と呼ばれ大人気の品です。

■内容量/原産地
須崎獲れ子供用釜揚げシラス1kg(100g×10袋)/高知県須崎

■原材料
土佐風味太白ちりめん(1kg/高知県須崎市) いわし類の稚魚、塩
※この製品の原魚はエビ、イカ、サバが混じる漁法で漁獲しています。

■賞味期限
30日 冷凍30日(解凍後、冷蔵で3日)

■注意事項/その他
●賞味期限内でなるべくお早めにお召し上がりください。
●冷蔵庫内での解凍をおすすめします。食べきれない場合は冷凍庫にて保管してください。
●繁忙期(12月)やお申込み多数の場合は通常の発送よりお待ちいただく場合がございます。

お礼品詳細

配送方法 クール便(冷凍)
提供元 宮進商店
カテゴリ

お申込み・配送・その他

発送時期 お申込み後、順次発送
申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

キャリア決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

  • 離島はお届けできません。

他にもこんなお礼品があります

お礼品レビュー

※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。

評価:

AS

2020年01月31日

醤油をかけて炊きたてごはんと食べると、おいしくて、何杯でもいけます。

評価:

1512

2019年11月30日

塩味がちょうどよくて、とても良かったです。

評価:

しし

2019年11月26日

お味も薄塩で子供たちが大満足の味でした。 十分な量なので、これからたくさん食べられて嬉しいです。 感動したのは、このすごい量を使い切りサイズに小分けにパックしてくださっていたこと。 使い手のことを考えて、ものすごい手間をかけてパックしてくださっていることを感じて、お心遣いに感謝です。

評価:

ひろん

2018年10月19日

土佐須崎港から直送ということで、楽しみにしていました。クール便で届いたダンボール箱をさっそく開けてみたところ、ちりめんの入ったビニール袋が開いていたので驚きました。中身が箱にふれてしまっていたので、もう少し配慮いただきたかったです。これまで他の自治体にも頼んだことがありますが、ここまで簡易的(?)な梱包は初めてでした。 また、1kgかたまりで凍っているので、しばらく常温に置いておかないと小分け冷凍することが難しく、品質が落ちないか心配でした。 色々書きましたが、塩加減がちょうどよく味は美味しいです。おろしあえやパスタ、キャベツやピーマンと炒めたりと色々活用させていただいています。ありがとうございました。

評価:

TT64

2018年07月30日

水揚げ直後の高鮮度状態で炊き上げるちりめんらしく、身質も良くプリッとしており、小さめの魚ではふわっとした食感が味わえます。高タンパク低カロリーであり、EPA、DHA等の不飽和脂肪酸が含まれています。 天日干しだからこそ出せる旨味を十分に感じることができました。季節により乾燥具合を微調されているとのことで、生産者の苦労を感じることもできました。いつもの食べているちりめんとの違いを感じることができたと思います。臭みもなく美味しくいただくことができました。すし酢にちりめんとシソの葉の千切り、梅肉を乗せ押し寿司にしましたが非常に美味しかったです。 多量にございましたので小分けして冷凍しましたので 、今後 どのように食するか非常に 楽しみな返礼品でした。

評価:

セーラーマン

2020年03月30日

なぜか最近須崎市への納税が増えていますが、ちょうどよくはまってしまったと思います。このシラスもそうです。薄塩がどれくらいかと思っていただきました。塩加減は濃すぎず薄過ぎずちょうどよいです。私の日常は減塩醤油のお世話になるなど減塩生活です。減塩は基本おいしくなくなりますがこのシラスは違いました。むしろシラス本来の味がはっきりとわかるおいしさです。シラスは一物百貨の食品で丸ごと命を完結しているものをいただいて命をかみしめています。ご飯にまぶしてもご飯が進んで困ります。一袋の半分食べたところであとは3歳の孫にあげると取り上げられました。

評価:

太陽

2019年12月19日

しらすは、毎年ふるさと納税ではなく、購入していました。今回、口コミの情報などを見て、こちらから、はじめていただきました。味はおいしく、量も多いので、満足感は高いと思います。少し、小さなタイプのしらすが多いです。これは好みが分かれるかもしれませんが、わたしたち家族には合っていたようです。もう一つ、ここのしらすは小分けにされて届くのが大きな特徴です。届いてから自分たちで小分けにする必要がないので、かなり便利だと思います。

評価:

塚本誠

2019年11月28日

キレイに小分けしてあるし 子供用に ふんわり柔らかで 塩分も薄味で ちょうど良い。 リピートします。

評価:

happyhappyface

2018年10月23日

父親が毎朝しらすをいただくということで、こちらで納税させていただきました。固まりで届くのですが、簡単にほぐすことができ、100gづつ小分けして両親のところへもって行きました。身もふっくらとしていてなかなかおいしそうなしらすでした。まだ私はいただいてないのですが、量的にはリピートもありかな。。という感じです。お店で買うと少しの量でお値段も高めなので、これだけあると気にせずいろいろな料理にも使えるので御値打ちだと思います。ぜひまたお願いしたいと思います。可能であれば、最初から小分けにしていただけると、大変助かります。また高齢の方だと、この塊が度といてしまうと、小分けにするのに少々力が必要かもしれません。

評価:

まるちゃん

2018年08月30日

少し干しているだけなので、そのままシラスのように食べられます。小分けになっていないところはありますが、冷蔵庫で自然解凍すると水分も出ずに旨味そのままの味を楽しめます。小女子、値上がりしてますのでありがたいです。

高知県須崎市のご紹介

  1. 全国
  2. 高知県
  3. 須崎市

南国高知のほぼ真ん中、目の前に広がる太平洋で水揚げされる魚種は全国トップクラス!季節ごとに様々な種類の魚介類が水揚げされます。カンパチの養殖の発祥の地野見湾では鯛やカンパチの養殖が盛んです。そんな魚介類を使った加工品なども人気です。

蟠蛇ケ森をはじめとする山もすぐ近くポンカンや文旦、小夏などの柑橘類の栽培も盛んです。温暖な気候を生かした野菜の栽培も盛んでミョウガの栽培は日本一です。

ぜひ、「すさき」のおいしいものをご堪能ください。

ふるさと納税の使い道情報

  1. (1)子どもが健やかに暮らせるまちづくりに関する事業

  2. (2)自然を生かした元気創造のまちづくりに関する事業

  3. (3)前2号に定めるもののほか、市長が必要と認める事業

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