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- 鷹島のうまかクエ鍋用(2～3人前)
お礼品の内容・特徴
食通の間では大変人気のあるクエ。クセや臭みのない白身はふぐにも負けない旨さに加え脂がしっかりのって最高の味わいです。アラの皮際のゼラチン質(コラーゲン)のプルプル食感は絶品です。「鱗を丁寧に包丁ですいているので、そのまま美味しく食べることができます。」
■生産者の声
食べて驚きのうまさ、クエ鍋を是非食べてみんね。
■内容量/原産地
養殖クエ (頭、かま、中骨、身合わせて約600g)〔松浦市鷹島町産〕
※画像はイメージです。
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お礼品レビュー
ジルママ
2017年12月17日
クエ初めていただきました。こんなにおいしいものとは思ってませんでした。ふっくらとした上品な白身最高です。
リンク
2018年01月20日
初クエです 身より皮の方が美味しい! 鱗も包丁で丁寧に取り除いてあり、綺麗にカットされてあり直ぐに鍋で下茹でする事が可能でした。ありがとう!良い腕です。
かすみそう
2017年07月30日
普段目にすることのない珍しいクエをいただきました!味がしっかりとしていて脂ものっていてとても美味しかったですっ
長崎県松浦市のご紹介
本市の基幹産業は一次産業で、特に水産業においては、全国有数の水揚げ量を誇る公設魚市場を擁し、トラフグ・クルマエビ・マグロ等の養殖も盛んです。また、体験型旅行事業のメッカとして、平成15年度の事業開始以来、現在も成長を続けています。近年では、日本初の海底遺跡「鷹島神崎遺跡」として国史跡に指定され、全国的にも注目されています。
豊かな自然と人、歴史そして産業が共存する「まつうら」に対する熱い想いをお持ちのみなさまのご支援をお待ちしております。
