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新潟県妙高市
酒・アルコール
30,001円~
~50,000円
君の井 山廃 純米大吟醸 雪中貯蔵
寄付金額 37,000円
≪蔵付乳酸菌仕込≫その旨味のために惜しみなく手をかけた伝承の技、山廃仕込。地元産米を使い、贅沢な造りをした当蔵最高峰のお酒です。≪無濾過≫当蔵が得意とするエレガントな山廃を濾過をすることなく瓶詰。山廃ならではのやさしく奥深い旨味をお愉しみいただけます。≪雪中貯蔵≫豪雪地ならではの雪を利用した天然の冷蔵庫で約半年の間熟成。温度0度、湿度90%以上で保たれ、上質でまろやかな旨味に仕上がります
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