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北海道新冠町
果物・フルーツ
植物発酵食品『sacle(サクレ)』
寄付金額 24,000円
栄養価の高い野菜や果物80種類を独自のブレンドにより発酵させ、天然の酢酸菌による3次発酵(酢酸発酵)を実現し、これを8年間熟成させて完成した植物発酵食品です。
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