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新潟県
明太子
かんずり明太子 瓶入 新潟県妙高市
新潟県妙高市
寄付金額 6,000円
唐辛子に糀、柚子、食塩を加え、熟成発酵させた新潟ならではの調味料「かんずり」を使用した調味液にたらこを漬け込みました。温かいご飯に乗せれば、柚子の香りが立ちます。そのまま生で、焼いてもおいしくお召し上がりいただけます。
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