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静岡県焼津市
茶
50,001円~
~100,000円
ミシュラン 三ツ星店の お茶 と極稀品種茶 摩利支(a50-116)
寄付金額 56,000円
ミシュラン三ツ星店採用の艶味(つやあじ)2本と極希少品種茶 摩利支(まりし)1本のセット。艶味はさえみどり特有の濃厚な旨味と上品な甘みのお茶です。ほのかなロースト感のあるお茶特有の火入れ香とアタック。ごくわずかな苦渋みをアクセントに適度なボディ感が感じられます。濃厚な旨味を感じアミノ酸リッチな旨味にとろみが加わり艶やかな味わいです。ミシュラン三ツ星のレストランで採用されています。
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