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石川県金沢市
干物
金沢 大和百貨店選定 ヤマカ水産ののどぐろ一夜干
寄付金額 22,000円
創業享保2年(1717)。百万石の台所「近江町市場」の歴史と共に歩んでやがて300年のヤマカ水産。
金沢 大和百貨店選定 十字屋ののどぐろ一夜干・ぶり味噌漬詰合せ(FNB-100)
寄付金額 36,000円
鮮度の良い魚を塩蔵し干すことにより、生魚とは一味違った旨味がでます。
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