お礼品ID:4081103

【毎月定期便】【岩崎本舗】長崎角煮まんじゅう 15個箱入り(対馬市)全6回

Name: 【毎月定期便】【岩崎本舗】長崎角煮まんじゅう 15個 箱入り(対馬市)全6回
Price: 199000 JPY
Availability: InStock
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長崎県対馬市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

じっくり煮込んだ角煮を、ふわふわの生地にはさみ込みました。

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寄付金額199,000円

お礼品発送予定時期: 【1回目】毎月末日までのお支払いで翌月中旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送

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※注意事項をご確認ください。

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

毎月発送の定期便です。
《第28回(1997年)長崎県特産品新作展:最優秀賞受賞》
《第50回(2019年)長崎県特産品新作展:ながさき手みやげ大賞受賞》

長崎独特の卓袱料理。そのフルコースのなかの一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」と願い、”長崎角煮まんじゅう”の名で誕生させ、大切に育ててきました。
角煮に適した豚肉を、日本はもとより世界各国から探しました。
求める豚肉は、餌・水などが良い環境であること、衛生面や安全性に優れていること、岩崎本舗専用の豚バラ肉を生産してくれること。
そのすべてをかなえたのが、チリの[アンデス高原豚]でした。
うま味調味料を使用せず、丹念に時間をかけて「だし」のうま味をしみこませ、その角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。
もちろん生地にも手間と愛情をかけております。
ふわっとした食感の生地は、秘伝の小麦配合。ベーキングパウダーは使っていません。
小麦は言うまでもなく岩崎本舗独自の配合です。
皆様の身近にあり、ふわふわに生地を膨らませることができるベーキングパウダー。
しかしそれを使用すると、生地が少し茶色に変色することがありました。
そこで、ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。
気になるその配合は、社内でもわずか3人しか知らないという極秘の内容。
ふわふわにするために、季節や製造する時間帯を考えて、水温や発酵時間なども細かく調整しています。

■生産者の声
『もう一度食べたい』と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーに、スタッフ一同全力で取り組んでいます。
おいしい角煮まんじゅうを作るために手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも、必ず人の手をかけて作り上げています。

■お礼品の内容について
【1～6回目】
・長崎角煮まんじゅう箱入り[15個]
　　製造地:長崎県
　　賞味期限:発送日から30日

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	岩崎本舗（対馬市）
カテゴリ	惣菜・加工品定期便惣菜定期便その他惣菜

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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